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 分享俱乐部（二十三） 康美药业股份有限公司北分 市场部 2017年11月24日 《中药基础知识》 ——紫苏、香薷 紫苏 紫苏 【来源】唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。 【产地】主产于湖北、四川、江苏、浙江、广西、广东、河南、河北、山东、山西等地。 【别名】苏叶、桂荏、野香、野猪疏、苏麻、白/赤/红/黑/青苏。 紫苏的植株 紫苏饮片 入药部位：干燥叶（或带嫩枝）。 9月上旬，枝叶茂盛，花序刚长出时采收。 过早采收，叶片薄，色灰绿。过迟采收，叶片变为黄绿色，质量均不佳。 将新鲜采摘的叶片置通风处阴干。 紫苏的性能 【性味】辛，温。 【归经】归肺、脾经。 【功效】解表散寒，行气宽中。 【性能特点】本品味辛，气温，芳香走窜。用其温散，可解肌发汗，祛风散寒；亦可用其顺气，开胃下食，治胀除满。亦能止痛温中，安胎定喘，解鱼蟹毒，治蛇犬伤。或作羹，或生食俱可。 紫苏的功能主治 风寒感冒 本品辛散性温，发汗解表散寒之力较为缓和，轻证可以单用，重证须与其他发散风寒药合用。因其外能解表散寒，内能行气宽中，且略兼化痰止咳之功，故风寒表证而兼气滞，胸脘满闷、恶心呕逆，或咳喘痰多者，较为适宜。 脾胃气滞，胸闷呕吐 本品味辛能行，能行气以宽中除胀，和胃止呕，兼有理气安胎之功，可用治中焦气机郁滞之胸脘胀满，恶心呕吐。 鱼蟹中毒 紫苏能解鱼蟹毒，对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，能和中解毒。可单用本品煎汤服，或配伍生姜、陈皮、藿香等药。。 紫苏的古籍记载 《神农本草经》：气味辛，微温，无毒，主下气，杀谷，除饮食，辟口臭，去邪毒，辟恶气。 《名医别录》：味辛，温。主下气，除寒中，其子尤良。 《日华子本草》：补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并一切冷气，止脚气，通大小肠。 《本草分经》：辛温而香。入气分，兼入血分。利肺下气，发表祛风，宽中利肠，散寒和血。 《本草纲目》：近世要药也。其味辛，入气分；其色紫，入血分。故同橘皮、砂仁，则行气安胎；同藿香、乌药，则温中止痛；同香附、香薷，则发汗解肌；同川芎、当归，则和血散血；同木瓜、厚朴，则散湿解暑，治霍乱脚气；同桔梗、枳壳，则利膈宽肠；同杏仁、莱菔子，则消痰定喘。 紫苏的配伍 配砂仁 苏叶、砂仁皆味辛，性温。辛散温通，芳香理气，善理脾胃气滞。凡妊娠中虚气滞者用之最宜。 配人参 苏叶辛温解表，人参甘温补脾肺之气，二药配伍，可以治疗气虚外感。 配藿香 二药均具有芳香辛散而不峻烈、微温化湿而不燥热的特点，散邪辟恶，理气化湿，常相须为用，治暑月外感风寒，内伤生冷，恶寒发热，头痛身痛，脘腹痞满，呕恶泄泻等。 配黄连 治湿热呕吐不止。黄连大苦大寒，苦能燥湿，寒能清热，为治湿火郁结之主药。苏叶芳香化湿，行气宽中。对胃家湿热，胃气上逆者，可二药合用，清胃热，化湿浊，使热清湿化，胃中安和。 《本草备要》：忌鲤鱼……叶发汗散寒，梗顺气安胎，子降气开郁，消痰定喘，表弱气虚者忌用叶，肠滑气虚者忌用子。 《本草求真》：表弱气虚者忌用叶。肠滑气虚者忌用子。但性主疏泄，气虚阴虚喘逆者并禁。 《得配本草》：痘前干热者暂用。气虚自汗，脾虚滑泄者，禁用。 《本草新编》：或问宗有言：脾胃寒人，食紫苏多滑泄。果有之乎？曰：紫苏乃风药也，善能平肝。土为木制，则人多滑泄。肝木既平，则脾土得养矣。况紫苏辛温，辛能祛湿，温能祛寒，脾胃寒之人，宜无所忌，何致滑泄耶。惟是辛香之味，能散人真气，暂服无碍，而久服有伤，亦当知忌也。 紫苏的古籍禁忌 紫苏的禁忌 【用药禁忌】 气虚、阴虚以及温病患者慎服，高热、虚火旺盛、血热妄行患者忌服。 【现代禁忌】 紫苏酮具有毒性、刺激性以及有导致过敏的作用。紫苏叶中含有大量的草酸，长期食用会导致在人体沉积过多，损害神经系统、消化系统，甚至损害造血功能。 【饮食禁忌】 不能与鲤鱼同食，易生毒疮。 附药1：紫苏梗 【入药】紫苏的干燥茎。 【性味】辛，温。 【归经】归脾、肺经。 【功效】理气宽中，止痛，安胎。 【主治】用于胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安。 附药2：紫苏子 【入药】紫苏的干燥成熟果实。 【性味】辛，温。 【归经】归肺经。 【功效】降气化痰，止咳平喘，润肠通便。 【主治】用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。 香薷 香薷 【来源】唇形科植物石香薷或江香薷的干燥地上部分。前者称“青香薷”，后者称“江香薷”。 【产地】青香薷主产于广西、湖南、湖北等地，系野生；江香薷主产于江西宜分县，为栽培品，产量大而质量佳。 【别名】香茹、香柔、香茸、香戎、香菜、紫花香菜、蜜蜂草。 香薷的植株 香薷饮片 入药部位：干燥地上部分。 春播于8月中下旬，夏播于9月上中旬，当香薷生长到开花盛期时采收，其挥发