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第卷第期中国水产科学年月综述鱼类利用碳水化合物的研究进展罗毅平谢小军西南大学生命科学学院水产科学研究所重庆摘要鱼类对碳水化合物的消化和代谢能力较差缺乏对血糖水平的调控能力众多的研究资料表明摄入高碳水化合物通常会导致鱼体出现持续的高血糖肝肿大肝糖原累积生长率和饲料效率降低影响鱼类利用饲料碳水化合物的因素很多包括鱼的食性生长发育胰岛素水平消化及代谢酶能量代谢水平等内因以及碳水化合物的种类含量摄食频率环境温度等外因本文综述了该领域的研究进展并从能量代谢的角度对影响鱼类利用碳水化合物的因素及其机制进行了
第17卷第2期 中国水产科学 Vol.17 No.2
2 0 1 0 年 3 月 Journal of Fishery Sciences of China March 2010
·综述 ·
鱼类利用碳水化合物的研
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