LOHAS甜品营销策划.ppt

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LOHAS乐活氏 4P营销策略分析 4P营销策略 (一)产品策略 产品核心观念:新鲜、 健康、美味、环保。 注重食性均衡以及环保 健康。 (二)价格策略 中低端档次 分型号出售 (三)促销策略 优惠活动,代金券 捆绑销售 O2O营销--微博群会员制 (四)渠道策略 店面销售 网上团购 电话订货、外卖、零售 营销策略 产品策略Product--品牌 品牌名称:乐活氏LOHAS 品牌文化:Lifestyles of Health and Sustainability的缩写,意为以健康及自给自足的形态过生活,强调“健康、可持续的生活方式”。“乐活”是一种环保理念,一种文化内涵,一种时代产物。它是一种贴近生活本源,自然、健康、精致的生活态度。 新鲜、健康、美味、环保。注重食性均衡以及环保健康。 一、品牌介绍 二、主营产品 招牌产品为中式传统甜品,例如:雪耳椰子盅、绿豆荸荠爽、木瓜烩牛奶等。其次搭配各种草本花茶,如沁醒茶、丽颜茶、睛莹茶、纤扬茶、欣情茶、清衡茶等。 兼营中式各地糕点小吃,分成现制小吃和包装成品销售。 产品策略Product ●现制小吃多为热食,例如:广州 的糖不甩,四川的蛋烘糕、赖汤 圆等。 ●包装成品,便捷速食,例如:桂 花糖、栗粉糕、柚子蜜糯米糍等。 产品策略Product 季节不同,产品相应的销售策略也有所改变。春、秋两季气候凉爽,以清补效果最好的百合银耳甜汤等清润舒神为主;夏季炎热以凉爽解渴的绿豆荸荠爽等降火解压的甜品为主;冬季气候干燥以木瓜烩牛奶等进补温润的甜品为主。? 每周推出甜品双人套餐系列,结合食疗原理,进行食材搭配。套餐包含:甜品一份,现制糕点一份,草本茶两杯。让人们在享受甜品的同时,清畅调理身体,不感到甜腻。 产品策略Product 三、包装策略 甜品店不仅只讲究口味、口感,外形对于消费者来说也是一种视觉的享受和食欲的增进。乐活氏甜品将遵循LOHAS的生活理念,采用环保的纸质包装(可降解纸袋),印制上乐活氏lohas的图案。 每个纸带上标上独特的乐活族的生活理念宣言,例如:“我会注意吃什么、如何吃、不吃高盐、高油、高糖的食品”、“我支持有机无毒农产品,并尽量优先选用”、“我会尽力达成大众运输工具、减少废气污染”等。宣扬乐活氏公司的环保理念,在销售甜品的同时,既做了广告,又给大众灌输一种新式生活观念。 价格策略Price 定价:采用成本导向定价——根据甜品材料成本、销售成本、市场需求状况和甜品店自身情况来定价。季节差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调价。 ·甜品类在10—30元区间, ·草本茶类在1—10元区间, ·现制小吃类在5—20元区间, ·包装零食糕点类在1—10元区间。 价格策略Price--部分价目表 招牌中式传统甜品: 太极糊(芝麻糊+双皮奶):14元/份?? 雪耳椰子盅:22元/份??????????? 芒椰奶西:12元/份? 绿豆荸荠爽:14元/份? 南北杏雪儿炖木瓜:22元/份?? 草本花茶系列: 沁醒茶(柠檬,薄荷,绿茶):5元/杯 纤扬茶(绿茶,桂花,荷叶,桑叶):5元/杯 清衡茶(菊花,绿茶,金银花):5元/杯 睛莹茶(红茶,菊花,枸杞子):6元/杯 丽颜茶(红茶,玫瑰茄):6元/杯 欣情茶(槐花,桂花,茉莉花):6元/杯 现制小吃系列: 糕点系列: 糖不甩:16元/份 桂花糕:4元/块 豆沙煎堆:8元/份 马蹄糕:3元/块 红豆沙汤圆:8元/份 栗粉糕:3元/块 蛋烘糕:2元/份 柚子蜜糯米糍:5元/份 ???????????????????? 价格策略Price 渠道策略Place 分销渠道: 原材料厂商→乐活氏→消费者 ?1、分销渠道程度策划? 乐活氏是一家规模较小、资金有限、经验不足的甜品公司,同时也是一个新兴的甜品店,是甜品市场的新牌子。考虑到各种因素我打算分销渠道就只选择一条就是由原材料采购到乐活氏(经过加工制作以及设计)再销售到消费者手中。这样对于新开的甜品店来说不仅可以节省人员采购费、物流费、减少一系列的中间环节的费用,还可以便于甜品分销的管理。?????? ?2、分销渠道宽度的策划? 乐活氏是由乐豪斯团队创立的一家甜品公司,由于刚从大学毕业,没有经验、资金也不足,并没有多余的资金投入在社会分销方面,

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