慢性支气管炎长期食疗.doc

慢性支气管炎的危害 　 慢性支气管炎的第一个症状就是晨咳并咳出痰液，有时干咳，有时咳白粘液痰。早期症状轻微，多在冬季发作，春暖后缓解;晚期炎症加重，症状则以咳嗽、呼吸困难，喘鸣几乎长年存在，不分季节。如果不积极自我改变，疾病进展又可并发阻塞性肺气肿、肺源性心脏病，严重影响劳动力和健康。 慢性支气管炎是常见的呼吸系统疾病，其病因极为复杂，主要致病因素是大气污染、吸烟、感染、遗传因素、营养失衡、天气骤变和老年人呼吸系统功能发生衰退等。慢性支气管炎多发生在冬春季节，早期症状比较轻微，后期症状逐渐加重，并不分季节常年存在。随着病程的发展，慢性支气管炎可并发阻塞性肺气肿和肺源性心脏病，到这一时期则严重影响身心健康和劳动能力。随着年龄的增长，老年人呼吸系统逐渐出现组织结构和生理功能发生衰退，呼吸肌萎缩、肺泡弹性功能和肺活量降低、支气管功能减退，呼吸系统功能的减退直接后果是容易导致引发慢性支气管炎等呼吸系统疾病的发生，并可能引发其他的并发症。 你是一个懦弱的人消极的人还是一个积极勇敢乐观的人？你是否在意别人同情关心与否，你是否破罐子破摔？你是把治疗康复好转的责任推卸到别人身上的懦夫还是勇敢的承担起自己做人的责任？ 人在世上生存，没有人有理由对你承担责任，一切的责任在自己。命运掌握在自己手中。别做懦夫。 营养补充 补充足够的蛋白质： 蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品有人体所需要的优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。 瘦肉、豆类、山药、鸡蛋、动物肝脏、绿叶蔬菜等食物中含优质蛋白质，应多吃。 多吃含 HYPERLINK /jiancha/huaxue/shjc/4e666.html \t _blank 维生素A和 HYPERLINK /jiancha/huaxue/shjc/4e676.html \t _blank 维生素C丰富的食品。 因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管 HYPERLINK /jiancha/huaxue/bian/4e7a6.html \t _blank 上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。其次，补充的维生素可以增强机体免疫功能，促进人体的抗体形成和 HYPERLINK /jiancha/huaxue/bian/4e7ac.html \t _blank 白细胞的吞噬作用，减轻呼吸道感染症状，因此应补充足够维生素A和维生素C。 故应多吃一些新鲜蔬菜和水果。（注：即使水果也应该热吃。因为慢性支气管炎患者的气管细胞十分敏感，吸收含量反而刺激细胞，对慢性支气管样的恢复十分不利。故而水果可以在开水里煮过，直至水果从内到外都有较高温度） 多饮水。 大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。 适量限制奶类制品。 因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。 5、高含钙食物 应注意每天补充优质钙。鸡蛋、豆制品、芝麻、蔬菜。 宜辅以食疗。 慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。 7清淡、低钠饮食： 清淡、低钠的饮食能起到止咳、平喘、化痰的功效。常见的食品有：梨、莲子、柑橘、百合、核桃、蜂蜜、菠萝、白果、鲜藕、大白菜等。同时，这类食物还可增加维生素和无机盐的摄入量。 （注：也要热吃，不要生吃水果。因为慢性支气管炎患者的气管细胞十分敏感，吸收含量反而刺激细胞，对慢性支气管样的恢复十分不利。故而水果可以在开水里煮过，直至水果从内到外都有较高温度） 8、适当进食葱和蒜 葱和蒜中含栎精和芥末油，能抑制氧化酶，减少机体释放炎症介质。 9、适宜食物 　　（1）、主食及豆类的选择：米、麦、豆、薯类，随意选用。其中薏苡仁、赤小豆、白扁豆健脾化湿，脾虚痰多者，尤宜食用。肾虚者则取黑豆、小米、小麦为佳。民间用豆腐与红糖同炖服，治慢性咳嗽有效。 　　（2）、肉蛋奶的选择：瘦猪肉、牛肉蛋白质丰富，可选用以补中益气，强壮身体。鲤鱼健脾利湿效佳，痰湿重者宜常煮汤食用。鱼肚、鲍鱼、海参补肾益精，咳嗽日久，年老体弱者可用之。 3、蔬菜的选择：藕、白茄子、豌豆苗、大白菜、菠菜、油菜、萝卜均可常食。芹菜、荠菜、黄花菜善清肝热；慈姑、木耳润肺止咳;生姜化痰驱寒；竹笋、丝瓜、冬瓜化热痰；萝卜下气化痰，寒热均可用。 　　4、水果的选择：梨、苹果、橘子、柑