旅游企业会计实务.ppt

高职高专旅游管理系列教材 旅游企业会计实务 主编 沈 彤 中国人民大学出版社 目 录 第一章 绪论 第二章 旅游企业会计核算基础 第三章 旅游企业货币资金的核算 第四章 旅游企业应收及预付款项的核算 第五章 旅游企业存货的核算 第六章 旅游企业长期股权投资的核算 第七章 旅游企业固定资产和无形资产的核算 第八章 旅游企业负债的核算 第九章 旅游企业所有者权益的核算 第十章 旅游企业收入、成本费用、利润的核算 第十一章 旅游企业财务会计报表 第一章 绪论 第一节 旅游企业会计概述 旅游企业会计是旅游企业管理的重要组成部分，它的基本属性是把会计学的基本原理同旅游业务实践相结合，详细地对旅游企业的经济活动进行全面、连续、系统、综合的核算与监督，客观真实地反映会计信息，并向有关方面报告。 一、 旅游企业会计的概念与职能 （一） 旅游企业会计的概念 旅游企业会计是以货币为主要计量单位，通过对旅游企业日常经济业务的记录、计算和定期编制会计报告，向投资者、债权人及政府职能部门提供旅游企业一定会计期间的财务状况、经营成果及现金流量的信息，使旅游企业外部有关各方能及时了解旅游企业的生产经营情况，从而对旅游企业的生产经营现状和发展前景作出正确判断并进行科学决策。 （二） 旅游企业会计的职能 旅游企业会计核算和旅游企业会计监督是旅游企业会计的两大基本职能。 1．会计核算职能 所谓会计核算是指以货币为计量单位，通过确认、计量、记录、计算、报告、分析等环节，对各旅游企业经济活动的全过程进行连续、系统和综合的核算，从数量方面客观、正确地反映旅游企业的经营活动，为旅游企业加强经营管理和提高经济效益提供会计信息。会计核算是旅游企业会计工作的核心和基础。 2．会计监督职能 会计监督是指旅游企业会计人员依据国家颁布的法令、法规和本单位制定的经营管理方针、计划和规章制度，通过预测、决策、控制、分析、考核等具体方法，对经济活动加以控制，促使各旅游企业维护财经法规，加强经济管理，正确组织经济活动，合理使用资金，提高经济效益。会计监督分事前、事中、事后监督三个方面，监督的内容包括旅游经济活动的合法性与合理性两个方面。 二、旅游企业会计的对象与要素 旅游企业会计对象是指旅游企业会计核算和监督的内容，亦即旅游企业经营活动过程中的资金及其运动，其运动的程序主要包括资金的筹集、投放、耗费、收入和分配五个环节。 会计要素分为资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润六大类。 （一） 反映财务状况的会计要素 反映财务状况的要素包括资产、负债和所有者权益。它们之间的关系是： 资产=负债+所有者权益 （二） 反映经营成果的会计要素 反映经营成果的会计要素包括收入、费用和利润。它们之间的关系是： 收入-费用=利润。 第二节 旅游企业会计核算的基本前提和会计信息质量要求 一、 旅游企业会计核算的基本前提 会计核算的前提条件主要有会计主体、持续经营、会计期间和货币计量等。 1．会计主体 会计主体也称会计实体，是指独立于财产所有者之外的会计核算单位。旅游企业只有在主体范围内组织会计工作，才能正确计算旅游企业所拥有的资产和承担的债务，正确计算和反映旅游企业的经营成果和财务状况。 2． 持续经营 持续经营是指会计主体的生产经营活动会无限期地、持续地进行下去，即在可预见的未来不会面临破产清算。持续经营假设是在会计主体假设的基础上，对会计工作时间范围所作的限定。 3．会计期间 旅游企业将会计期间作为前提，就要求旅游企业对各项费用在各会计期间进行合理分配，对营业收入按各会计期间进行合理确认，同时要求各会计期间采用的会计处理方法应保持一致，以便进行比较分析。 4．货币计量 旅游企业将货币计量作为前提，才能对会计主体发生的经济业务按历史成本进行连续、系统的记录、计算和综合汇总，才能对不同会计期间的会计信息进行比较、分析和评价。 二、 旅游企业会计信息质量要求 1．可靠性 2．相关性 3．可理解性 4．可比性 5．实质重于形式 6．重要性 7．谨慎性 8．及时性 第三节 旅游企业会计的特点及任务 一、旅游企业会计的特点 1．会计核算的特殊性 2．会计核算的综合性 3．会计核算的时效性 4．会计核算的多元性 二、旅游企业会计的任务 1．真实记录、客观反映旅游企业经营业务 2．监督检查企业贯彻执行国家财经政策、法令和制度 3．考核、分析计划和预算的执行情况 4．预测经营能力，参与经济活动决策 第四节 旅游企业会计工作组织 一、会计机构 会计机构的内部组织形式是由企业的规模和它所担负的任务所决定的，一般可分为独立核算的旅游企业和非独立核算的旅游企业。 1．独立核算的旅游企业 独立