旅游发展与文化传承保护的合法性.PDF

８ 　　　　　　　　　　　　　　旅　游　研　究　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第８卷 旅游的示范下，西式餐饮文化不断向中山本土 鼓励将历史文化的保护与传承融入教学中，在 的餐饮文化渗透，中山不仅出现了采蝶轩、马 孩子中普及中山的历史文化，出现了大量以历 得利、威尼斯餐厅等一系列完全西式的餐饮企 史文化为题材的研究和创作项目。以上举措明 业，而且出现了融合中西文化的石歧老乳鸽店 显受到了侨居地制度文化的影响，例如石歧活 这样的餐饮企业。 化社是直接从香港采借过来的。政府的这一系 另一方面，华侨返乡旅游推动了目的地传 列的努力有效推动了历史文化的保护与传承。 统文化的保护与传承。随着中山市城市化进程 三、小结 的不断加快，中山市传统文化面临日益严峻的 从中山华侨返乡旅游的过程来看，不同的 挑战，华侨返乡旅游对目的地文化的影响开始 阶段，华侨返乡旅游对目的地文化的影响方式 由侨居地文化对目的地文化的传播、涵化和融 是不同的。早期主要是以基于文化等级理念的 合转向对目的地文化客体的保护与传承以及文 文化发展观的物质层面的文化移置和采借为 化保护制度的采借。如前所述，华侨返乡旅游 主，体现为侨居地文化对目的地文化的传播和 包含很大的怀旧成分。为了持续地吸引华侨返 涵化。随着目的地接待服务设施的不断完善和 乡旅游，中山市政府政策的重点从早期的生理 传统文化消亡的速度不断加快，华侨返乡旅游 层面的服务功能的满足，发展到精神和情感层 对目的地文化的影响逐渐转向目的地的文化保 面的归属感和自豪感的强化，其中推动历史文 护与传承。随着全球化程度的不断加深和流动 化的保护、传承与复兴便是主要的手段之一。 性的不断增强，华侨会在量的方面不断增长， １９８９年 １１月，中山市首次举行世界中山各中 在质的方面则会表现出对祖籍地的情感依附的 学同学恳亲大会，１６个国家和地区的１３２５位 增强。从这个意义上说，他们是推动全球化背 原中山各中学同学回乡恳亲。恳亲队伍从西郊 景下目的地本土化的持续动力和希望。因此， 富华酒店出发，经过岐江桥，沿孙文路 （孙文 学术界对华侨返乡旅游的研究不能仅仅局限于 西路、孙文中路）一直行走到孙中山纪念堂。 经济影响方面，而应该充分意识到华侨返乡旅 当华侨们穿行在这一充满历史气息的旧城区 游在文化保护方面的价值和意义。 时，旧的建筑和景观勾起了他们无限的集体怀 （丁绍莲：华南农业大学林学与风景园林学院讲师， 旧情怀，有的甚至激动得热泪盈眶。受这次恳 博士） 亲游行活动的启发，中山市政府下决心要保护 好历史街区，并逐步酝酿了孙文西路街区历史 旅游发展与文化传承保护的合法性 风貌保护策略，旨在把这一带建成纪念性的文 翁时秀 化旅游步行街。经过近５年的酝酿和准备工 作，１９９４年，中山市对孙文西路街区实施步行 国内外大量研究表明，旅游发展与文化传 化改造，兴建文化旅游步行街，拉开了中山市 承保护之间的关系十分复杂。旅游发展并不必 基于历史风貌保护的旧城更新的帷幕。围绕文 然带来传统文化的复兴和传承，也不必然造成 化的保护，除旧城更新外，中山市政府直接利 文化内涵的丧失和文化的商品化。二者之间的 用行政手段或间接的激励手段来发动社会各界 关系受到多种因素的影响，如旅游形式、旅游 参与到历史文化保护的行列中来。例如，国企 发展阶段、主客互动方式、文化经纪人的作 中山电视台曾推出大型纪录片 《中山故事》来 用、旅游地人地关系特征等都会同时作用于旅 讲述中山的历史。该节目采用地道的中山话来 游发展和文化保护，使旅游地文化变迁呈现极 表述，深受中山本地人的喜欢，对扭转当地人 其复杂多样的面向。 对方言的偏见起到了很好的促进作用；中山市 面对这种复杂面向，笔者认为，未来旅 规划局下属则成立了石歧活化社等一批专门挖 游文化影响研究可以有两种路径。第一种路 掘和保护旧城