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快餐美食店 一、猜一猜,看谁反应快 (1) 前面来了一群鹅,扑通扑通跳下河。等到潮水涨三次,一股脑儿赶上坡。 ──水饺 猜美食: (2) 白胖胖,四方方,一块一块摆案上。能做菜,能做汤,常常吃它有 营养。 ──豆腐 (3)决斗开始了,土豆捅了包子一刀。 ──豆沙包 二、介绍地方饮食文化 不同的地方有不同风味的食品,如天津的狗不理包子,北京的烤鸭,东北 的水饺,山西的肉 夹馍,广东的叉烧 包等;国外的有 汉堡,三明治, 蛋挞等。 烤鸭 肉夹馍 蒸饺 寿包 炒面 米饭 三明治 蛋挞 三、节日的美食 ◆春节 ◆元宵节 ◆端午节 ◆中秋节 想一想 怎样用橡皮泥制作这些精美的食品?有哪些方法? 压──用手指的前端或笔杆、刀类等在泥块上压出凹进去的 形状,或将粘连不严的地方 压实,使之加固。 四、橡皮泥基本技法 搓──将橡皮泥放在板上或手中,用一只手的手指或手掌 按住泥块,来回搓动使泥块 形成条状、圆球体等板块。 捏──用手指将你捻聚成需要的形状。 划──用铅笔尖、牙签等物,在泥土上划出需要的线条 。 汉堡制作步骤 欣赏 五、课堂作业 要求:种类多样,色彩丰富,形态生动 内容:四人一组,合作制 作“快餐美食拼盘” 通过本节课的学习,我们认识了很多特色美食,并掌握了泥塑的基本技能。相信大家在欣赏那么多美食之后,对中国的饮食文化也有了一定的了解。 六、课堂总结 七、拓展延伸 (橡皮泥不仅可以做美食,还能做其他有趣的东西)
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