五星级酒店员工消防培训.ppt

扑救初起火灾的基本方法: 冷却法: 向燃烧物进行喷水或用各种容器盛水泼向燃烧物，使燃烧物温度降低到燃点以下，达到灭火目的。(不易燃烧的物质如:水,沙,石,土等作用原理是降低燃烧温度) 窒息法: 阻止空气进入燃烧区，使可燃物无法获得氧气而停止燃烧。(采取适当措施,阻止空气进入燃烧区域断绝氧气，如：浸透水的海绵被、湿麻袋、沙子覆盖、二氧化碳等 ) 隔离法: 将火灾现场周围尚未燃烧的可燃物与火源隔离，将其拆除或转移至安全地点，防止火势串联蔓延。没有可燃物燃烧就会终止。(将正在燃烧的物质与未燃烧的物质分开,拆除火场附近的建筑物建立隔离带,关闭可燃液体,气体阀门等) 抑制法: （也是化学灭火法）使用各种灭火器具。 (控制着火区内的连锁反应,如灭火剂与燃烧物发生的化学反应) 员工消防 “一懂、三能、四会”的内容是什么？ 一懂: 懂消防知识 三能: 能检查发现火灾隐患 能宣传防火知识 能扑救初起火灾 四会: 会使用灭火器材 会组织人员疏散 会报警 会自救逃生 要记牢 二、酒店消防设施设备 在每个厨房煤气表或接口的下方，都安装有煤气泄漏探测器。如有煤气泄漏，消防中心会接到报警显示，显示煤气泄漏探测器位置，自动发出报警蜂鸣声。严禁使用明火检测漏气。厨房工作人员发现漏气要立即打电话通知消防中心和工程部前去检修。如煤气味较浓应打开门窗通风，不准开灯关灯、不准打电话、手机、传呼机，不准开关现场任何电源开关。要到闻不到煤气的地方打电话报警。 可燃气体探测器 安装在高低配电室、油库、柴油发电机房、锅炉房、地下停车库等天花板下白色圆台，当周围的温度达到68度或以上时，圆台上的红色指示灯会亮起，并把信号传送到消防中心报警主机（消防联动柜）上，显示屏上就会显示发生火警的楼层、区域和位置。 温感探测器 烟感探测器 安装在客房、走廊、公共区域、餐厅、强电井、弱电井、洗衣房、办公区等天花板下白色圆台，当周围的烟雾、粉尘达到一定浓度时，圆台上的红色指示灯会亮起，并把信号传送到消防中心报警主机（消防联动柜）上，显示屏上就会显示发生火警的楼层、区域和位置。 手动报警器 安装在走廊墙壁上，颜色为红色。上面是一个红色警铃（圆型），下面是一个方型或者圆型的按钮，发生火警时打碎玻璃或按下玻璃按钮，消防中心报警主机（消防联动柜）会收到报警信号，显示屏上就会显示发生火警的楼层、区域和位置。 红色玻璃球喷淋头 安装在楼内红色管路连接的装置，显露在楼内各区域天花板下的喷淋头，又称花洒系统。普通的红色玻璃球喷淋头，当温度达到68度以上时，会自动爆裂喷水，具有报警和灭火的双重作用。在厨房安装的绿色玻璃球喷淋头，当温度达到90度以上时会自动爆裂喷水，也具有报警和灭火的双重作用。 消 防 栓 消防栓箱配置： 三只干粉灭火器、水带、软管、手动水泵启动报警器。 使用方法： 发生火灾时根据火灾大小取出相应的灭火设备。水带（50米）：甩开水带后一端接水枪头，一端连接消防栓，技术要求是对准卡口，顺时旋转45度，带子不够长度时，可另取一条按上述连接。操作2人，1人打开总阀，1人持水枪头。软管：拉出软管打开总阀，开启枪头。报警器：在使用水带或软管时可按报警器玻璃远程启动消防泵 三、酒店火灾报警系统联动效果 联动效果演示 酒店发生火灾时的报警程序： 消防中心确认火灾后立即拨打“119”火警电话。 拨通“119”报告以下内容： （1）本单位名称：苏州高新区清山酒店 （2）地址：苏州新区稼先路9号 （3）着火区域 （4）火势大小 （5）燃烧物质 （6）报警人姓名 （7）回复电话：单位消防直线电话（*******）及个人电话 电话报警后记录接到指令时间、指令人姓名、拨打“119”时间。 根据消防法规定，一旦发生火灾一定要先报火警然后进行自救，因未及时报警造成的后果将由当事人负责，后果严重的将承担法律责任。 注:外：直接报“119”，内： 报消防中心，由总控室报“119” 员工发现发生火灾该怎么办？ 电话通知酒店消防中心（ “****”），明确发生火灾的准确位置、 燃烧物质、蔓延程度、本人姓名、工号； 无电话时立即按下就近报警按纽； 呼叫附近的人员支援； 切断煤气、电源、关闭门窗； 在保证自身安全的情况下，设法利用就近的消防灭火器材控制火势蔓延，等待支援，积极参与抢险； 接到疏散指令后按安全指示出口方向，组织好人员疏散和