工学结合课程模式下高职旅游专业美学课程的重要性.docx

工学结合课程模式下高职旅游专业美学课程的重要性 【摘 要】纵观我国高职院校旅游专业的教学特点来看，呈现出的主要特点就是在教学实践中对于理论知识的重视远远高于具体的实践活动。主要体现在实践教学的力度不够以及校企合作的范围没有达到一定的标准等等。随着教育体制的改革，高职旅游专业的学生应该得到积极地锻炼，将产、学、研相结合。尤其是随着美学课程的开设，旅游专业的学生们对于所学专业有了更加深入的认识，在具体的实践中会更有动力。 【关键词】实践教学；工学结合；高职旅游；美学教育 从旅游专业的本身来说，其涉及的范围较广，而且实用性也较其他的学科强。但是，我国对于高职院校的旅游专业学生的培养还处于一个不断摸索的阶段，没有形成一定的特色。在具体的教育教学中，主要体现出教育内容和行业的应用实际脱节。为了解决这一问题，在高职旅游专业中，开设了美学课程，主要是为了帮助学生们增强对本专业的认识程度，同时具有一定的审美能力，在具体的工作中依靠专业技能，实现自身的价值。 1 工学结合的内涵 所谓的工学结合就是在建立学校和企业合作的基础上，将学习和工作有机结合。这是一种全新的教育模式，在采用这种教育模式的同时，主要是为了最大限度地提高就业水平，将学生打造成具有一定的专业技能，在日益激烈的就业竞争中处于优势地位。对于工学结合模式来说，西方的一些发达国家已经进行了具体的应用，但是由所处的社会环境的不同，与我国的工学结合还存在着一定的差异，因此，我国应该从本国的国情出发，针对中国高校的教育教学特点来进行教学模式的探索和改进。 工作和学习相结合就是利用校外的有利资源来丰富课堂教学内容，同时在掌握教学内容的基础上进行校外的实践。同时，校方应该针对不同时期，毕业生就业的特点来进行一些课程的安排。针对社会所需，来培养学生。尤其是旅游专业的学生，只有将所学的内容运用到实践中，才能实现旅游管理专业的意义和价值。对于旅游专业人才的培养也要事先制定目标，在具体的教育中，朝着这个目标努力，满足职业岗位的需求。 2 美学课程对于旅游专业的重要性 旅游是一个人们较为常见的名词，说到底，旅游就是一种综合性较强的审美实践。可见，旅游和审美之间存在着一定的联系，可谓是整体与部分之间的关系。二者是相辅相成，密不可分的。在审美活动中，任何领域都包含旅游的存在，同时，旅游又会涉及到审美的内容和形态。其中，旅游活动中包含的六大要素，任何一点都需要美来进行衬托，属于审美过程的重要组成部分。 首先，进行旅游产品的设计工作时，离不开美育。所谓的旅游规划、设计，就是在找到大自然所独有的美的同时，对其进行设计，将人文资源的特殊性放大，通过这些旅游产品来体现出一定的美感，其中包括自然美、生活美以及社会美等等。但是，由于进行旅游产品的规划和设计中，设计的主体是人，因此，需要对设计人员进行美育。要强化其自身的审美能力和审美情趣，这样才能在进行旅游产品的设计中，将美感的感染力发挥到最大，增强审美格调。 其次，旅游服务也来不开美育。众所周知，旅游业属于我国第三产业的范畴，是服务业的重要组成部分。为顾客提供优质的服务是旅游专业人员的最终目标。人们在消费的过程中，对于旅游服务的消费占据了绝大多数，因此，旅游从业人员的形态美，以及精神美等都直接影响着服务的质量和水平。在服务的过程中，从业人员自身就是一道特殊的风景线。因此，其自身的审美素养直接影响着其服务质量。 再次，旅游管理的过程离不开美育。说到旅游管理的过程就必须要从旅游业的六要素说起。“食、住、行、游、购、娱”是旅游业不可缺少的六大要素，对着六大要素进行管理就是旅游管理工作的全过程。但是，对于旅游业来说，其涵盖的范围相对较广，同时存在着一定的动态性和复杂性。因此，需要管理人员能够应对意外状况，可见，对于管理者的协调美和整体美提出了较高的要求。要充分协调好各个部门和环节，保证游客的活动能够顺利进行，同时，提高游客的满意程度，得到游客的美誉。 3 校企合作的重要性 校企合作是实现工学结合的重要途径，尤其是在高职院校旅游专业学生的教育中，实现深度合作，达到双赢目的是提高教育教学水平以及促进企业经济增长的重要方式。具体可以从以下几个方面来进行分析： 3.1 可以进一步完善工学结合教学模式 首先，在进行高职院校和企业相结合的过程中，可以充分了解到旅游行业的就业趋势以及岗位的需求，可以及时地针对社会需求的变化来调整教学模式。可以进一步明确旅游管理专业的教学目标，制定与之相适应的教学计划，达到培养人才的目的。 第二，在工学结合的课程模式下，可以对课程内容进行重新设置，为教学内容的实施设置相应的参照系，完善教学体系的建设。同时，能够让旅游管理专业的学生融入到具体的工作中，以旅游项目为导向，深入到旅游管理专业的学习中。 第三，实现有目的人才培养。工学结合就是人们常说的顶岗实习，在进行具体