Q_LSH 002-2017杜仲益生鲜鸡蛋.pdf

Q/LSH 河南省灵宝帅华牧业有限公司企业标准 Q/LSH 002-2017 杜仲益生鲜鸡蛋 2017-01-15 发布 2017-06-15 实施 河南灵宝帅华牧业有限公司发布 前 言 由于目前杜仲益生禽蛋肉类产品尚无国家标准，根据《中华人民 共和国标准法》和 《中华人民共和国农业行业标准》NY5039-2005的 相关规定和要求，制定了本标准，作为杜仲益生鲜鸡蛋组织、研究、 开发、生产和监督、检查的依据。 本标准由河南灵宝帅华牧业有限公司、灵宝市动物卫生监督所、 灵宝市动物疫病预防控制中心、灵宝市兽医院、三门峡市湖滨区农业 畜牧局提出并起草。 本标准起草人：孔向军 王正泽 孔艳华 马权辉 孟长泽 周建民 苏印泉 邹吉祥 本标准于2017年1月15 日首次发布。 Q/LSH 002-2017 杜仲益生鲜鸡蛋 1.范围 本标准规定了杜仲益生鲜鸡蛋的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标 志、包装、贮存及运输要求。 本标准适用于杜仲益生鲜鸡蛋的质量安全评定。 2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引 用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准， 然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡 是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T5009.12 食品中铅的测定 GB/T5009.15 食品中镉的测定 GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.19 食品中六六六、滴滴涕的残留量的测定 GB/T5009.47 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 GB/T5009.116 畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定 （高效液相色 谱法） GB/T5009.123 食品中铬的测定 GB6543 瓦楞纸箱 GB6682 分析实验室用水规则实验方法 GB7718 预包装食品标签通则 - 1 - Q/LSH 002-2017 GB8674 鲜蛋储运包装、塑料包装件的运输、储存、管理 GB9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB9693 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准 GB11680 食品包装用原纸卫生标准 GB/T18407.3 农产品安全质量、无公害畜禽肉产地环境要求 农业部第235 号公告动物性食品中兽药最高残留限量 GB5009.5-2010 食品中蛋白质的测定 GB/T5009.124-2003 食品中氨基酸的测定 GB/T5009.6-2003 食品中脂肪的测定 GB/T5009.92-2003 食品中钙的测定 GB/T9695.24-2008 食品中胆固醇的测定 3.术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 杜仲益生鲜鸡蛋 在符合无公害食品鲜鸡蛋产地环境评价要求的条件下，蛋鸡全过程饲养中 1000 公斤全价日粮饲料添加3kg 经益生菌发酵的杜仲叶饲料添加剂混合饲喂的 蛋鸡所生产的杜仲益生鲜鸡蛋。 4.技术