HR综合项目实训.pptVIP

【实训要求】 以小组为单位，职位分析实训项目的企业和岗位为背景，制定10个月期限的实习生员工培训计划。 【实训提示】 1、培训需求分析：我们目前在哪里？ 2、培训设计与资料的制作：我们要达到哪里？ 3、培训方案组织与实施：我们如何到哪里？ 4、培训效果的反馈与评价：我们究竟到哪里没有？ 【实训成果】： 形成电子文档。 员工培训计划包含的项目 1、培训目的：为什么？达什么效果？怎样？2、培训的对象；3、培训需求； 4、培训目标和内容： 内容、标准、条件 ；5、培训的方式；6、培训讲师；7、培训的时间；8、组织实施部门：人力资源部？所在部门？ 9、培训考评及反馈：笔试？面试？操作？10、培训费用。 /special/papers/papers16/ 一、制订培训计划 设计培 训内容 确定培训目标 明确培 训安排 制订培 训方式 培训计划 A 编制培 训预算 B C D E 1、设定培训目标 知识目标：受训后受训者将知道什么 行为目标：受训者将在工作中能做什么 结果目标：通过培训组织获得什么最终结果 例 知识目标：饭店礼貌、礼仪以及政策法规知识 行为目标：礼仪运用、运用各种操作技能提供服务、运用菜单基本知识提供点菜服务 结果目标：员工满意度提高、流动率降低、效益提高 2、确定培训的内容 （1）按培训对象的层次分类 操作层培训 督导管理层培训 决策管理层培训 操作层培训 培训对象：对客服务的一线员工、各技术工种 操作人员及后台勤杂人员等基层员工 培训内容：从专业知识、业务技能与工作态度 等方面培训提高他们的专业素质水准。 督导管理层培训 培训对象：部门经理以下基层管理人员 培训内容：管理理念、概念与能力的训练、酒 店专业知识的深化培训、处理人际 关系与宾客关系等方面的实务技巧、 激励员工的方法、企业文化、时间管 理、绩效评估、创作思维等 决策管理层培训 培训对象：部门经理以上中高层管理人员 培训内容：领导艺术、时间管理、绩效管理、 沟通技巧、树立市场与竞争观念、 影响因素分析及策略制定、酒店战 略管理、营业预算、成本控制、投 资收益控制和经营决策等内容。 （2）按实施培训的时间分类 职前培训 在职培训 职前培训 在职培训 一般性培训 专业性培训 酒店法规政策 员工手册 灌输企业文化 基本劳动技能 安全训练 产品知识 公关礼仪、行为规范 管理人员培训 专业性培训 工作责任心 职业态度 管理能力 技能提升 团队精神 知识培训 工作和管理知识 指导和改进工作知识 情商开发 公司历史与发展 （3）按培训专题内容分类 职业素质培训 企业文化培训 酒店服务及管理技巧专题培训 部门专业实务培训 外语培训 员工 主管 经理 总监 工作技能 服务技巧SLC 英语培训 食品卫生 沟通技巧 团队合作 礼貌礼仪 新主管系列培训 督导技巧 服务技巧SLC 培训技巧I§II 沟通管理学 向上促销技巧 解决问题 英语培训 周末管理论坛 领导艺术 目标选才 培训技巧I§II 沟通管理学 时间管理 财务管理 解决问题 英语培训 周末管理论坛 领导艺术 战略策划 E-CONNEL 沟通管理学 财务管理 周末管理论坛 行业实战： 香格里拉酒店的阶梯式 培训 3、员工培训方法与实施 在职培训 工作轮换 助理制 导师制（辅导培训） 脱产培训 课堂讲授 视听讲授 远程学习 拓展训练 角色扮演 商业游戏 案例研讨 行为塑造 参观访问 团队培训 研修班 实训3 制定酒店月度绩效考核办法 任务1：绩效考核办法的要求 任务2：讨论酒店绩效考核指标体系 任务3：撰写绩效考核办法 任务4：汇报分享 实训内容 绩效考核办法的要求 总则（目的、原则、内容） 被考核对象 考核方式（周期、方式、考核人） 考核程序（依据、考评标准、加减分事项及标准） 考核结果运用 附则（补充说明） 质检记录单 客户评价 过失记录 个人工作周报 历史记录单 考勤记录 其他检查记录 酒店餐饮、客房、前厅员工级绩效考评表 姓名 部门 职务 入职日期 月份 考评项目及标准 考评项目 赋值 评分标准 考评项目 赋值 评分标准 出勤纪律 学习能力 礼貌礼节 团队协作 工作数量 业务技能 工作质量 工作效率 主动性 责任感 备注： 酒店管理人员绩效考评表 姓名 部门 职务 入职日期 月份 考评项目及标准 考评项目 赋值 评