人体基础代谢钱与一日所需热量及有关计算公式.docVIP

基础代谢与一日所需热量及有关计算公式 什么是基础代谢率BMR？ 从起床张开眼睛那一刻，身体就会开始燃烧能量，包括你刷牙洗脸、走路去搭公车、坐地铁、应付一天上班上课的精力等等，都会消耗卡路里能量，而这些最基本的热量，并非“基础代谢”。基础代谢（basal metabolism,BM）是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。基本代谢率是一个人在静态的情况下，维持生命所需的最低热量消耗卡数，主要用於呼吸、心跳、氧气运送、腺体分泌，肾臟过滤排泄作用，肌肉紧张度，细胞的功能等所需的热量。简单来说，若你的基本代谢率是1200卡路里，而你整天都在睡觉，没有任何其他活动的话，这天便会消耗1200卡路里。 BMR可以代表人体细胞的代谢能力。细胞的生理功能不同，其代谢能力也不同，一般而言，脂肪组织和骨骼组织的代谢作用较少，因此BMR与瘦肉组织（Lean Body Mass）成正比关係。基础代谢量会因年龄、性别、身体组成、荷尔蒙的状态而有所不同。 基础代谢率是维持人体重要器官运作所需的最低热量，短期内很少改变，几乎在基因裡就已经决定一个人基础代谢率的高低，但是它会随著年龄的增长而有逐渐下降的趋势，一般来说，人在婴儿时期的基础代谢率相当高，到了孩童时期会快速下降，等到成人其后会逐渐趋於稳定。 可通过性别，年龄，身高和体重能粗略计算基础代谢率。 一天当中吃进去的食物中含有的卡路里，为提供一天所需的热量，人体充满活力。为什么有些人常常大吃大喝，就是不见他们变胖长肉?可是有些人吃不多，却容易囤积肥肉，体重往上攀呢? 这个重要的关键就在于你每日摄取的热量多于每日需要的热量，又没有足够的运动量来消耗多余热量，因此，它当然只好转化为脂肪，囤积起来。所以，想要减肥的人，千万不能不知道卡路里热量计算方式。当你确定自己是个标准体重过胖、需要减肥的人时，接下来就要开始学会计算自己的一日所需热量，进而控制计算饮食摄取热量。 男性和女性的基础代谢率及一日所需热量计算方式有所不同，主要是因为男生女生在一些身体的特别组织上，有极大的差别。而且，每个人会依照身高、体重、年龄的不同，而算出不一样的基础代谢率。 基础代谢率计算公式： 女性：655 ＋（9.6×体重）＋（1.7×身高）－ (4.7×年龄) 男性：66 ＋（13.7×体重）＋（5.0×身高）－（6.8×年龄） 例如： W小姐体重55公斤，身高165公分，年龄21岁，她的每天基础代谢率（BMR）是： 655+（9.6×55）＋（1.7×165）－（4.7×21）＝655 +528 +280.5－98.7 = 1364.8千卡。 L先生的体重80公斤、身高180公分、今年24岁，他的每天基础代谢率（BMR）是： 66＋ (13.7×80) ＋（5.0×180）－（6.8×24）＝66＋1096＋900－163.2＝ 1898.8千卡。 接下来，就要利用算出来的基础代谢率，进一步算出每日所需热量。 一日所需热量计算公式： 一日所需热量＝基础代谢率×工作生活类型数值。 以下每种类型即代表一种工作生活类型数值。 ☆长时间坐在办公室、教室里、很少运动或是完全没有运动的人：1.2； ☆偶尔会运动或散步、逛街、到郊外踏青，每周大约少量运动1~3次的人：1.3； ☆有持续运动的习惯，或是会上健身房，每周大约运动3~5次的人：1.5； ☆热爱运动，每周运动6~7次，或是工作量相当大的人：1.7； ☆工作或生活作息需要大量劳动，相当消耗能量的人：1.9。 仍以上面W小姐为例: W小姐的基础代谢率（BMR）是：1364.8千卡，她长时间坐在电脑前面工作，很少运动，所以选择1.2。因此，她的一日所需热量＝1364.82×1.2＝1637.76千卡。 L先生的基础代谢率（BMR）是：1898.8千卡，而L先生习惯每周运动跑步三天，工作量不算大，他选择1.5 因此，他的一日所需热量＝1898.8×15＝2848.2千卡 通过这些算出来的卡路里热量，就可以知道自己一天该摄取多少热量，或是吃进过多热量后，要多运动来消耗掉这些热量，如此一来，才不会让自己的体重在糊里糊涂的情况下越积越多。 有了正确的基础代谢率后，可以根据这个数值和每日的工作劳动度来推估一天所消耗的热量，再根据一天的消耗量来决定一天的食物摄取量，若是要进行减重计划时，每天摄取的热量比消耗的热量减少500卡的话，这样一个月下来可减少15000卡的摄取，大约可减去2公斤左右的体重，因此基础代谢率可以说是减重计划的基础，也可以说是每一个减重者是否成功的魔术数字。基础代谢率决定了大部分的热量消耗，因此代谢率低的人，在减重时就会吃很大的亏，将来体重增加的机会一定比别人大。 一般而言，一个成