GB 28357_食品添加剂 水杨酸异戊酯(柳酸异戊酯).pdfVIP

中华人民共和国国家标准 GB 28357—2012 食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸异戊酯(柳酸异戊酯) 最新的标准规范 2012-04-25 发布 2012-06-25 实施 中华人民共和国卫生部 发布 GB 28357—2012 食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸异戊酯(柳酸异戊酯) 1 范围 本标准适用于由水杨酸和异戊醇为原料制得的食品添加剂水杨酸异戊酯(柳酸异戊酯) 。 2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 2-羟基苯甲酸 3- 甲基丁酯 2.2 分子式 C H O 12 16 3 2.3 结构式 O OH O 2.4 相对分子质量 最新的标准规范 208.26(按 2007 年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求：应符合表 1的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测 状态 油状液体 法观察。 香气 甜的药草-青香、淡淡的花香 GB/T 14454.2 3.2 理化指标：应符合表 2的规定。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水杨酸异戊酯含量(水杨酸 3- 甲基丁 酯、水杨酸 2- 甲基丁酯和水杨酸正戊 ≥ 98.0 附录A 酯总含量) ，w /% 酸值( 以KOH 计)/(mg/g) ≤ 1.0 GB/T 14455.5 折光指数(20℃) 1.504～1.509 GB/T 14454.4 相对密度(25℃/25 ℃) 1.046～1.055 GB/T 11540 1