安全知识讲座-实验室安全教育考试系统.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 4.10 不能用水扑救的五种火灾 电器　电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水和泡沫扑救，因为水和泡沫都能导电。应选用二氧化碳、1211、干粉灭火器或者干沙土进行扑救，而且要与电器设备和电线保持2米以上的距离。 油锅　油锅起火时，千万不能用水浇。因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。扑救方法是，迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了。另一种方法是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气缺氧窒息。 燃料油、油漆　家中贮存的燃料油或油漆起火千万不能用水浇，应用泡沫、干粉或1211灭火器具或沙土进行扑救。 计算机　电脑着火应马上拔下电源，使用干粉或二氧化碳灭火器扑救。如果发现及时，也可以拔下电源后迅速用湿地毯或棉被等覆盖电脑，切勿向失火电脑泼水。因为温度突然下降，也会使电脑发生爆炸。 化学危险物品　在学校实验室常存有一定量的硫酸、硝酸、盐酸、碱金属钾、钠、锂，易燃金属铝粉、镁粉等。这些物品遇水后极易发生反应或燃烧，是绝不能用水扑救的。 五、饮食安全 5.1 怎样预防食物中毒？ 5.2 为什么不能喝生水及变质饮料？ 5.3 合理安排饮食，保护你的胃 5.4 酗酒有害吗？ 5.5 食物安全十原则 5.1 怎样预防食物中毒？ 食物中毒是指由于食用了被细菌污染后腐败变质的食物,或食用了被有毒化学物质污染和本身有毒的食品后而发生的以急性过程为主的疾病。食物中毒一般具有潜伏期短、发病快、短时间内有大量食用过相同食物的人同时发病、所有病人都有相似的以消化道症状为主的临床特征。 预防食物中毒要做到以下几点： 1、不吃变质、腐烂的食品； 2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品； 3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等； 4、生、熟食品应分开放置； 5、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食； 6、不食用病死的禽畜肉； 7、不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。 5.2 为什么不能喝生水及变质饮料？ 因为生水中可能含有一些致病微生物如细菌、病毒、寄生虫或虫卵等，此外还可能含有一些对人体有害的化学成份。当饮用了这些不卫生的生水后，就容易患病。而经过加热煮开后的水，致病微生物已被杀死，某些有害化学成份经加热后分解，对人体致病的可能性大大降低或消除了。 变质饮料中有大量的细菌繁殖，这些细菌产生的有毒、有害产物会致人体中毒，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、高热、抽搐等症状，甚至危及生命。因此变质饮料不能喝 5.3 合理安排饮食，保护你的胃 胃位于腹腔左上方，它的主要功能是消化食物。胃病是一类消化系统疾病。 急性胃炎起病急，症状重，常见上腹疼痛、打嗝、恶心、呕吐，伴有腹泻、食欲减退。腹泻、呕吐严重者可暂禁食，同时应大量补足水分，饮食以米汤、藕粉、稀粥等流质为主。病情好转后可给面条、软饭、蒸鸡蛋等。饮食方式应少食多餐。如伴有肠炎、腹泻时，饮食中应减少脂肪量，禁食胀气食品如牛奶、豆浆、糖类和蔬菜类多纤维食品。 慢性胃炎病人病程较长，因此营养治疗是治疗慢性胃炎的主要措施。饮食要多样化，以促进食欲，补充富含蛋白质的食物为主，并注意肉、鱼、蛋与豆制品的搭配。食品要细、软、少渣，少量多餐，以减少食物对胃粘膜的刺激。吃饭时应细嚼慢咽，以利消化，饭后不能马上躺下睡。应隔50分钟至1小时才可进行较剧烈的体育活动。避免食用生冷、油煎、酸辣、硬质等带有刺激性的食物。不能吃太热的食物以免烫伤口腔和食道。应忌香烟和酒。慢性萎缩性胃炎病人可食用浓稠一点的肉汤，以刺激胃酸分泌，帮助消化。饮食应增加补血食品，如猪肝、猪血、蛋类以及深绿叶蔬菜等，以防缺铁性贫血。 对患有十二指肠或胃溃疡的病人，除可按慢性胃炎病人饮食安排进餐外，还特别注意定时定量，少食多餐。可根据病情每天进食4－5餐。 5.4 酗酒有害吗？ 酗酒危害健康。因为酗酒后，大量的酒精对胃肠道粘膜是一种强烈的刺激，伤害胃肠道。大量的酒精需要通过肝脏代谢分解，势必加重肝脏的负担，久而久之容易引起脂肪肝或肝硬化。酒精对中枢神经系统的作用表现是先兴奋后抑制，酒精中毒者往往先是兴奋、有欣慰感，后则出现口齿不清、动作不协调、甚至酩酊大醉。这时容易发生事故，对生命安全带来影响。因此酗酒对健康极为不利。体重在60公的人，每天饮酒不宜超过含酒精60％的酒150克或啤酒3瓶，再多则会影响健康。更不要误认为以多喝酒来增加营养。 5.5 食物安全十原则 1、要选购安全食品； 2、食品要烧熟煮透； 3