- 1、本文档共6页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
ICS
备案号:1602003 DB
广 州 市 农 业 地 方 标 准
DB440100/ 31—2003
超甜玉米
Super Sweet Corn
20031112 发布 20040401 实施
广州市质量技术监督局 发布
免费标准下载网() 无需注册,即可下载
DB440100/ 312003
前 言
本标准 4.3 条为强制性条文,其余为推荐性条文。
本标准由广州市农业局提出并归口。
本标准起草单位:仲恺农业技术学院、广州市农业标准与监测中心。
本标准主要起草人:王晓明、宋占平、张璧、乐素菊、王爱民、曾慕衡、蔡业统。
本标准首次发布时间:2003年11月12日。
I
免费标准下载网() 无需注册,即可下载
DB440100/ 312003
超甜玉米
1 范围
本标准规定了超甜玉米的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于广州市生产和销售的超甜玉米鲜果穗。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件, 其随后所有的
修改单 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求
GB/T 6194 水果蔬菜可溶性糖测定法
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
3 定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
超甜玉米
又称为水果蔬菜型玉米,籽粒在乳熟期可溶性糖含量达到 15%以上,通常以鲜穗上市,经蒸煮后
食用或直接鲜食,也可加工成速冻甜玉米罐装食品,具有甜、脆、香、爽等特点。
3.2
鲜果穗
指带苞叶、不露顶、穗柄长度不超过 1cm 、达到一定外观和理化指标的鲜果穗。
3.3
净果穗
指剥去苞叶后的鲜果穗。
3.4
秃顶穗
秃顶长度>2.0cm 的净果穗。
3.5
凹陷穗
凹陷籽粒占籽粒总数 5%以上的净果穗。
3.6
受损穗
因机械损伤、虫咬、霉变等造成的受损籽粒占籽粒总数 5%以上的净果穗。
4 质量要求
4.1 收获期
1
免费标准下载网() 无需注册,即可下载
DB440100/ 312003
4.1.1 外观指标
鲜果穗苞叶青绿、包裹较紧、花丝枯萎呈深褐色,籽粒体积膨胀到最大且色泽鲜艳,压挤时有
您可能关注的文档
- 规范《DBS50026-2016-食品安全地方标准怪味胡豆.pdf》.pdf
- 规范《DB32302-1999-江苏省建筑安装工程施工技术操作规程防水工程》.pdf
- 规范《DB32455-2010-江苏省产品质量监督检查工作规范》.pdf
- 规范《DB32721-2004-建筑物电气防火检测规程》.doc
- 规范《DB32990-2007-电能计量超差(差错)退补电量计算》.pdf
- 规范《DBS50027-2016-食品安全地方标准包装饮用水中溴酸盐的测定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法》.pdf
- 规范《DB32991-2007-电能计量装置配置规范》.pdf
- 规范《db33314-2001-无公害猪肉质量标准》.pdf
- 规范《db33396.2-2003-无公害乌鳢第2部份:产品质量要求》.pdf
- 规范《DB33463-2003-涂料生产企业安全技术规程》.pdf
文档评论(0)