《奶牛场建筑与散栏饲养》课件.pptVIP

DAIRY HOUSING 地址选择 干燥、平坦、水电 交通、防疫、污染 防暑降温与保温 简单、方便、经济 符合牛体需要 易于管理 KEYS OF DAIRY HOUSING 饲养方式（栓系饲养、散栏饲养） 挤奶方式（机械挤奶与挤奶设备） 奶牛场污染物排放与处理 饲养方式的选择 栓 系 牛 舍 饲养方式的选择 栓 系 牛 舍 饲养方式的选择 散 栏 牛 舍 饲养方式的选择 散 栏 牛 舍 散栏饲养 散栏(Free stall Barn)饲养：是牛在不拴系、无颈枷、无固定床位的牛舍(棚)中自由采食、自由饮水和自由运动。 这种将自由牛床饲养和挤奶厅统一挤奶相结合的奶牛现代饲养工艺，又可称为开放式饲养或散养。 散栏饲养的优点 更加符合奶牛的自然和生理需要, 使牛根据生理需要全天候自由采食、自由运动。 奶牛的饲养工艺由精粗分开饲喂向全混合日粮饲喂方式转变，便于推行机械饲喂，提高劳动生产效率。 挤奶方式由人工挤奶、管道式挤奶向挤奶厅挤奶转变，做到了奶牛饲养区和挤奶区的完全分开，保证了牛奶卫生质量，提高了挤奶效率。 散栏饲养的缺点 散栏式的饲养模式对整个牛场的设备和技术要求条件较高，机械化程度高, 基础建设一次性投资较大。 散栏饲养中牛群因为共用饲槽和水槽而使传染病传播的机会增大。 散栏饲养中奶牛的粪便排泄地点较分散，不像栓系饲养大部分排放在粪沟里，对清粪和卫生打扫造成了一定难度。 不能对需要的牛只进行个别护理。 散栏饲养-分群原则 分群主要有下面三个原则： 1、根据年龄：可以把牛群分为犊牛、育成牛、青年牛、泌乳牛、干奶牛。 2、根据生产阶段：可以把泌乳牛分为泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中后期、干奶期的奶牛。 3、根据产奶量：对于饲养规模较大、管理更精细的牛场，母牛分群前尚需做好产奶量的测定、体况评定等基础工作。据产奶量可以把牛分为高产泌乳牛群和中低产泌乳牛群，便于控制不同牛群TMR日粮的营养水平。 上面对奶牛进行合理分群后仍需根据变化作出及时调整，每群的大小应与牛舍结构、挤奶设备等相适应。 散栏饲养管理-饲喂方式 采用全混合日粮饲养技术（total mixed ration,TMR）。 TMR全混合日粮技术是指根据奶牛在泌乳阶段的营养需要，把铡切成适当长度的粗饲料以及精料补充料和各种添加剂，按照一定的比例进行充分混合而得到的一种营养相对平衡的日粮，再由发料车发料，让散放牛群自由采食的一种饲养方法。 作用：简化了日粮的配制程序；减少了工作人员的工作量；延长了奶牛的采食时间；均衡的营养提高了饲料的转化率，提高了奶品质量。 散栏饲养管理-通风管理 通风形式：可分为自然通风和机械通风两种形式。 自然通风主要依靠风压通风和热压通风的进行，设备投资小，运行成本低。为提高自然通风效果，需要注意牛舍跨度不宜过大；门窗及卷帘起闭自如、关闭严密；牛舍朝向、进排气口的位置和舍内设施的布置等方面的设计合理。 机械通风也叫强制通风，主要依靠风机强制进行舍内外空气交换的通风方式。按舍内气压的变化可分为正压通风、负压通风、联合式通风三种方式。 散栏饲养管理-通风管理 牛舍可以根据所处地区的实际情况选择合适的通风形式，根本原则是对牛有利，为奶牛创造适合的通风环境。 另外可以通过卷帘等形式改善侧墙通风，冬季保温，夏季凉爽。设置顶窗或屋顶通风系统， 利于污浊空气从牛舍顶部排出，起到通风排湿的效果， 改善舍内空气质量。 散栏饲养管理-粪污收集 散栏奶牛场粪污清除主要分为两个部分： 1、粪污的收集：奶牛场内（牛舍、运动场和奶牛走廊及挤奶厅）粪污及废水的收集。 人工收集方式：主要通过人的手工劳动清理收集。 机械收集方式：采用各种类型的刮粪板和粪铲等，比如拖拉机推进的刮粪板，机械式通道刮粪板，漏缝地板 水流冲洗方式：利用坡度和大的高速水流清洗饲喂通道和卧床通道的粪便。 散栏饲养管理-粪污处理 2、粪污的处理方法 污水处理：①沉淀分离；②直接利用或经过生物氧化后利用 固体粪污的处理：①自然堆积干燥熟化；②人工干燥熟化；③高温快速干燥；④厌氧发酵生产沼气。 牛舍内粪尿处理应视情况每日1～2次。 污染物排放与处理 干湿分离 干粪发酵、制肥、种植食用菌、发电 水粪沉淀、发酵、自然排放、产沼气（照明或发电）－－灌溉、排放 干粪发酵－防雨棚堆积 加垫料粪的堆积＋翻拌→制肥－－重复利用 散栏饲养管理-垫料管理 奶牛在散栏饲养中，由于奶牛行走机会多，蹄部浸泡粪尿时间长，肢蹄病出现较多。一些牛场多采用垫料处理地面： 牛床上铺垫物一般为橡皮垫、木板、废轮带、花生皮、粗砂、碎秸秆、稻草等，并可组合使用。铺沙土较松软，但要经常平整添换沙土；铺胶垫可使床面平整易清洗，但不够干燥、松软。另外，我国南方地区也可就地取材采用切碎稻草或干青贮料铺垫，