生物化学 第10章 脂类代谢(精品·公开课件).ppt

第10章 脂类代谢 第１节　脂肪的分解代谢 二、甘油的代谢 饱和脂肪酸在一系列酶的作用下，羧基端的β位C原子发生氧化，碳链在α位C原子与β位C原子间发生断裂，每次生成一个乙酰CoA和较原来少二个碳单位的脂肪酸，这个不断重复进行的脂肪酸氧化过程称为β-氧化。 1、脂肪酸的活化 脂肪酸进入细胞后，首先在线粒体外或胞浆中被活化，形成脂酰CoA，然后进入线粒体基质进行氧化。 2、脂酰CoA转运入线粒体 载体——肉碱 脂酰CoA合成酶和脂酰肉毒碱转移酶I是脂肪酸氧化的限速酶。 3、?-氧化的反应过程 脱氢、水化、再脱氢、硫解四步反应； 反应产物： 1分子乙酰CoA 少2个碳的脂酰CoA 反复进行，直至全部变成乙酰CoA。 脱氢 水合 再脱氢 此脱氢酶具有立体专一性，只催化L(+)-?-羟脂酰CoA的脱氢。 硫解 β-氧化的反应历程 4、脂肪酸?-氧化产生的能量 脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、NADH和FADH2。生成的ATP数量为： 以软脂酸（16C）为例计算其完全氧化所生成的ATP分子数： （二）脂肪酸的其它氧化方式 ?-氧化：动物体肝脏的微体或某些细菌中，C10 或C11脂肪酸的碳链末端碳原子（?-碳原子）可以先被氧化，形成二羧酸。二羧酸进入线粒体内后，可以从分子的任何一端进行?-氧化。 ?-氧化：脂肪酸的?-碳被氧化成羟基，生成?-羟基酸。?-羟基酸可进一步脱羧、氧化转变成少一个碳原子的脂肪酸。 （三）不饱和脂肪酸的氧化 ①单不饱和脂肪酸的氧化 顺—反烯脂酰CoA异构酶 ②多不饱和脂肪酸的氧化 顺—反烯脂酰CoA异构酶 四、酮体代谢 过多的乙酰CoA形成酮体。 乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮统称酮体 酮体的作用 1. 某些器官的主要燃料分子。 2. 水溶性的乙酰基单位的可转运形式。 3. 具有调节作用。 第2节　脂肪的合成代谢 一、α—磷酸甘油的生成 甘油酯水解 甘油 α磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 二、脂肪酸的生物合成 （一）饱和脂肪酸的合成 （二）脂肪酸碳链的延长 （三）不饱和键的形成 （一）饱和脂肪酸从头合成 动物：细胞质 植物：叶绿体和前质体 碳源：乙酰CoA 1、乙酰CoA的转运 乙酰CoA的来源— 糖分解代谢（丙酮酸氧化脱羧） 　氨基酸氧化 　脂肪酸降解 　反刍动物瘤胃中的乙 酸、丁酸等转变 乙酰CoA的转运—柠檬酸穿梭 2、丙二酸单酰CoA的形成 乙酰CoA：合成原料 二碳单位的直接供体：丙二酸单酰CoA 乙酰CoA羧化酶 （大肠杆菌） 作 用 机 制（柠檬酸正调节，软脂酰CoA变构抑制） 3、脂肪酸合酶系统（FAS） 6种酶，以无活性的ACP为中心 合成过程的中间产物以共价键与ACP相连 酰基载体蛋白 (ACP) 4、 反 应 历 程 饱和脂肪酸的从头合成与β-氧化的比较 （二）脂肪酸碳链的延长 线粒体延长系统：C16 →C18 植物 内质网：碳链的进一步延长 脂酰-CoA 二酰甘油的生成 脂肪酸的β氧化与与从头合成的区别 酰基载体不同 合成：ACP 氧化：CoA 反应历程不同 合成：缩合、脱水、还原 氧化：水合、氧化、裂解 参与反应的辅因子不同 合成：NADPH 氧化：FAD、NAD+ 细胞定位不同 合成：细胞液 氧化：线粒体基质 本章小结 脂类概述 脂肪的分解 脂肪的合成 1. 在脂肪酸的? -氧化中，不生成的化合物是 A. NADH+H+ B. H2O C. FADH2 D. 乙酰CoA E. 脂烯酰CoA 2.可作为乙酰CoA羧化酶的辅酶的维生素是 A. VB1 B. VB2 C. Vpp D. 生物素 E. VB6 3.参与长链脂酰CoA进入线粒体的化合物是 A. α-磷酸甘油 B. 苹果酸 C. 酰基载体蛋白 D. 肉碱 E. 泛醌 4.属于酮体的化合物 A. β-羟丁酸 B. 草酰乙酸 C. 苹果酸 D. 丙酮酸 E. 异柠檬酸 5.人体不能合成的脂肪酸是 A. 软脂酸 B. 硬脂酸 C. 油酸 D.