生物化学005(精品·公开课件).ppt

————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 　　　 第五章 营 养 — 物 质 和 能 的 获 取 ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 ? 营养方式：生物划分大类群的主要标准之一 ▲自养营养：绿色植物（光合作用）； 某些细菌（化能合成作用） ▲异养营养 ★ 腐食性（吸收式、渗透式）营养 细菌、真菌； 某些内寄生动物（原生动物、绦虫等）； （书上提到的疟原虫 — 实为胞口吞噬摄食） ★ 吞噬（动物式、全动式、掠食性）营养 动物（除某些寄生虫）、食虫植物（猪笼草等） ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 一、自养营养 — 绿色植物的营养 二、异养营养（动物的营养） （一）食物和营养素 （二）动物对食物的消化 （三）人的消化系统 ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 一、自养营养——绿色植物的营养 C、H、O N、P、K etc. （一）二氧化碳的摄取 1．叶的结构和功能 结构：表皮组织：气孔，保卫细胞 薄壁组织：叶肉，栅栏组织，海绵组织 维管组织：叶脉(leaf veins),维管束鞘(C4) 功能：光合作用、蒸腾作用 ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 2．气孔开关的机制和调节 ⑴机制：保卫细胞内侧壁厚...... ⑵调节水份：机制 海绵组织细胞间隙中CO2浓度：高则气孔关闭； 保卫细胞中淀粉水解，水势降低而吸水，气孔张开； 保卫细胞中K+浓度：高则细胞吸水使气孔张开；低则反之。——K+进入细胞是需能的主动运输过程；白天：光合使保卫细胞中CO2减少，H+泵出，K+逆向于细胞中积累，气孔张开。夜间则相反。 ⑶气孔开关对水分和光合的影响相反，如何解决这一矛盾？最终气孔的开关将由特定环境下的主要矛盾是水分还是光合来决定。 ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 （二）对矿物质的需要 C, H, O, P, K, N, S, Mg, Ca —必需元素 （生物大分子成分或参与离子平衡） Fe, B, Cu, Zn, Mn, Cl, Mo —微量元素（酶、辅酶成分） V, Co, Se, Si, Al, Na, etc. —是否必需？ ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 （三）水和矿物质的摄取 1. 根的结构和功能 功能：吸收（水、无机盐）； 固定（于土壤中）； 储存（糖类、其他营养物质）； 合成（AA、激素、生物碱等有机物）。 根系：直根系(tap root system) 须根系(fibrous root system) 不定根(adventitious) e.g. 榕树——独木成林 ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体生物学 ? 第五章 营养 (1)根尖(root tip)： 根冠(root cup)； 分生区(meristem zone)； 延长区(elongation zone)； 根毛区(root hair zone)。 (2)初生结构： 表皮(epidermis)：根表一层细胞，根毛； 皮层(cortex)：多层薄壁细胞，排列疏松 (时有厚壁、厚角组织) 内皮层(endodermis)： 凯氏带(Casparian band)：四面或马蹄形加厚。 中柱(vascular cylinder)： 中柱鞘(pericycle)、木质部 、韧皮部、髓(pith)(草本) ————————————————普通生物学 ? 第二部分 个体