蒸馏与萃取-教案设计.docx

课题 蒸馏与萃取 教学目标： 知识与技能：1、知道蒸馏的原理会组装蒸馏的装置。 知道什么是分液，初步学会分液的基本操作，理解其适用范围。 知道什么是萃取和萃取剂，初步学会萃取的基本操作。 学会从萃取分液操作中从碘水中提取碘。 过程与方法：在化学学习和实验过程中，逐渐养成问题意识，能够发现和出有价值的化学问题，学会反思，提高自主能力善于与他人合作。 情感态度与价值观：在实验探讨中，体验实验探究的乐趣，激发参与化学学习活动的热情，逐渐形成将所学的化学知识应用于生产生活实践的意义。 教学重难点： 重点：蒸馏萃取分液的操作方法。 难点：蒸馏萃取的操作，分离和提纯过程的简单设计。 教学方法：讲授法 演示法 实验探究法 问题讨论法 教学过程 教师行为 学生行为 设计意图 上节课我们学习了粗盐的提纯，通过过滤的方法得到了比较纯的盐水，那么大家想想怎么把盐水变成淡水呢？ 同学们再想，做汤的时候，大家观察过锅盖吗，锅盖上有水珠，为什么有水珠呢，没错，是水蒸汽凝结的，为什么水蒸气会凝结成水珠呢? 是因为汤沸腾后，水蒸气遇温度低的锅盖而凝结成水珠附于锅盖上，那么这一过程在我们化学中如何称呼呢？ 那蒸馏是不是一种分离混合物的方法呢？ 它适用于分离什么样的混合物呢？留一个疑问 混合物的分离和提纯除了过滤和蒸发还有其他很多的方法，这节课我们一起学习两种新的方法:蒸馏和萃取 首先我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的杂质制取蒸馏水的实验，来学习蒸馏的过程， 我们引用的自来水是纯净的水吗？因为自来水经过消毒加工处理，使水中含有了氯离子，我们怎么样检验氯离子？ 没错，我们可以用硝酸银溶液。 那么老师向一小试管自来水中加入一些硝酸银溶液，大家看到什么现象了? 那么就说明产生了氯化银，证明自来水中是有氯离子的，那我们应该如何出去自来水中的氯离子呢？能否用上节课中的化学方法加试剂除去？ 没错，会引入新的杂质，达不到实验的目的，要想得到纯净水可以使用加热将水变成水蒸气，然后再冷凝为纯净的液态蒸馏水。 我们实验室制取蒸馏水就是采用的这种方法。 我们来看大屏幕，这是蒸馏的实验装置，首先来看一下这些仪器，我们从左到右来看，分别是：铁架台，蒸馏烧瓶，温度计，石棉网，酒精灯 冷凝管 牛角管，锥形瓶 橡胶管。那么请同学们阅读书中第七页找出蒸馏法的适用范围以及该法除去的杂制是什么？ 那么蒸馏的原理就是利用互溶的液体混合物中各组分非沸点的不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸汽再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。 那么蒸馏有许多需要注意的地方，一会你们做实验也要多加注意。 首先烧瓶内液体的容积不超过烧瓶容积的三分之二，不少于三分之一，这是为什么? 加热蒸馏烧瓶要使用石棉网，同学们在今后的实际验中也要注意了，烧杯烧瓶锥形瓶蒸馏烧瓶等底面积较大的玻璃仪器，加热时都需要石棉网，防止加热时受热不均而发生炸裂。 其中还要加入沸石，为什么？ 很好，温度计下端水银球应置于烧瓶的支管口处，为什么？因为支管口处的温度正是被蒸馏变为气体的某组分的温度。 冷凝管中的水要下进上出，为什么？ 因为进水口处的水温较低而被蒸气加热过后的水，温度较高；较热的水因密度降低会自动往上流，有助于冷却水的循环。 在实验时先开冷凝水，后加热，实验结束时先停止加热，后断冷水，这是为什么呢？ 没错，那么请同学们开始做实验吧。 看完同学们已经做完实验了，也收集了一些蒸馏水，那么请同学们检验一下蒸馏水中是否还含有氯离子了。 那么恭喜大家，同学们的实验成功了，都得到了纯净的蒸馏水。 那同学们想一想，蒸馏是根据物质的沸点进行的，那么如果两种物质的沸点很相近，组成的混合物还能用蒸馏分离吗？ 没错，蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物，最好是相差30℃以上。 在日常生活中，有时我们的衣服占了油渍，可以用汽油洗去，这就是运用了萃取的原理，接下来我们学习另外一种分离的方法，就是分液和萃取，我们首先来认识一个新的仪器，分液漏斗，它分为梨形、球形和筒形，我们今天用梨形分液漏斗，看他的组成，上口玻璃塞，斗身，活塞。 分液漏斗在使用之前要进行检漏，检漏的标准操作为 关闭 HYPERLINK "/s?wd=%E5%88%86%E6%B6%B2%E6%BC%8F%E6%96%97&tn=SE_PcZhidaonwhc_ngpagmjz&rsv_dl=gh_pc_zhidao" \t "/question/_blank" 分液漏斗颈部旋塞,向 HYPERLINK "/s?wd=%E5%88%86%E6%B6%B2%E6%BC%8F%E6%96%97&tn=SE_PcZhidaonwhc_ngpagmjz&rsv_dl=gh_pc_zhidao" \t "/question/_blank" 分液漏