细胞呼吸--有氧呼吸 ppt课件.pptVIP

* * 观察与思考： 感受一下：我们的呼吸？ 想一想：吸入的氧气的用途是什么？呼气中排出的二氧化碳和水到底是怎么产生的？ 问题探讨： 法国化学家拉瓦锡曾经把生物的呼吸作用比作碳和氢的缓慢燃烧过程。拉瓦锡的这一说法有道理吗？呼吸作用能够像燃料燃烧那样剧烈吗？ 第七节 细胞呼吸 第三阶段 第二阶段 第一阶段 释能 产 物 反应物 场 所 有氧呼吸 细胞质基质 线粒体 线粒体 葡萄糖 丙酮酸H2O [H]、O2 丙酮酸[H] CO2、[H] H2O 少量 少量 大量 有氧呼吸三个阶段的比较 仿照有氧呼吸的示意图，尝试自主绘制无氧呼吸的过程示意图，将其过程直观形象地表示出来。 想一想： 无氧呼吸的产物有酒精或乳酸，其产物的差异由什么决定？ 为什么无氧呼吸释放出的能量比有氧呼吸要少得多？ 用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，当酒精含量达到12%~16%时，发酵就停止了，为什么？还有其他例子吗？ 无氧呼吸的特点？ 设计一张表格，比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同。 三、有氧呼吸与无氧呼吸的区别 释放能量 分解产物 是否需氧 呼吸场所 无氧呼吸 有氧呼吸 主要在线粒体内 需氧分子参加 CO2 H2O 较多能量 细胞质基质内 不需氧分子参加 C3H603 较少能量 CO2 C2H5OH 有氧呼吸和无氧呼吸的相同之处： 1·第一阶段相同。 2·都是在酶的催化下进行的； 3·都有有机物的分解和能量释放。 细胞呼吸的原理？ 细胞呼吸的原理？ 细胞呼吸的原理？ 细胞呼吸的原理？ 如果有人向你请教怎么能长期储存农作物种粒、蔬菜或水果，你能利用学过的呼吸作用的原理，提供一些有价值的建议或措施吗？ 议一议： 呼吸速率的影响因素 温度 呼吸速率 最适温度一般为25－30℃ 2、氧气 把氧气浓度降到越低，呼吸作用速率就越低，这种看法对吗？ 呼吸速率的影响因素 3、水分 呼吸速率的影响因素 储存环境的三点最基本的要求：低温、低湿、 低氧。 什么叫呼吸作用？ 呼吸作用的本质？ 呼吸作用的意义？ 说一说： “呼吸作用”与我们通常了解的“呼吸”是一回事吗？ 呼吸作用的概念 呼吸作用类型 有氧呼吸 无氧呼吸 呼 吸 作 用 葡萄糖的初步分解 丙酮酸彻底分解 [H]的氧化 丙酮酸不彻底分解 乳酸发酵 酒精发酵 葡萄糖的初步分解 小结： 本地有家庭酿酒的传统，请你应用所学知识探究酒酿的制作过程和所用原理！ 议一议： 下面是家庭酿酒的具体操作过程： 将大米煮熟 待冷却至35℃左右 米饭中加一定量的酒药，并拌匀 加盖后在适当温度下保温12小时即成 1、酒药是什么？为什么要待米饭冷却以后再加酒药？ 2、在中间挖一个洞的目的是什么？酿酒时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？ 思考！ 画概念图 画一个概念图，将呼吸、呼吸作用、细胞呼吸、有氧呼吸和无氧呼吸这5个概念之间的内在联系表示清楚（概念下面可加注少量文字）。 创新训练 向正在进行有氧呼吸的细胞悬液中分别加入A、B、C、D四种抑制剂。加入A后，O2不能被消耗；加入B后，细胞质中丙酮酸增多；加入C后，线粒体中ADP增加；加入D后丙酮酸减少，这四种抑制剂的作用分别是：_____ 抑制葡萄糖分解；______ 抑制丙酮酸分解；_____ 抑制 ［H］氧化成水；_____ 抑制ATP生成。 D B A C *