人教版 高中生物《生物的呼吸作用》教学设计.docVIP

《生物的呼吸作用》教学设计 ?学生对呼吸作用中分解有机物、释放能量等知识有一定的了解，本节内容是从更深的理论层次来分析其本质内容，不但抽象，而且运用到许多化学知识，因此学习有一定难度。 《生物的呼吸作用》教学设计 一. 学情分析： 学生对呼吸作用中分解有机物、释放能量等知识有一定的了解，本节内容是从更深的理论层次来分析其本质内容，不但抽象，而且运用到许多化学知识，因此学习有一定难度。可以利用多媒体技术把细胞呼吸在实际生活中的应用的一些例子，如为什么要给农作物松土，酿酒的原理等演示给学生，且围绕这些事例构建细胞呼吸及有氧呼吸和无氧呼吸的概念，这样学生的学习积极性、主动性应该比较高。 二. 教学内容分析： 《呼吸作用》是人教版新课程教材必修1《分子与细胞》中第五章《细胞能量供应和利用》中一个重点。主要介绍生物体产生ATP的主要方式细胞呼吸的两种呼吸形式。以一个探究实验《探究酵母菌细胞呼吸的方式》引出了细胞呼吸的两种方式：有氧呼吸和无氧呼吸。着重介绍有氧呼吸的三个阶段的场所、条件、产物和反应方程式以及无氧呼吸的两个阶段的场所、条件、产物和反应方程式及细胞呼吸的原理在实际生活中的应用。 三、设计思路： （1）多媒体创设情景，提出探索问题； （2）引导学生进行分析和推理； （3）演示多媒体课件对学生的推理结果进行验证； （4）师生共同归纳总结探索的结果，并概括出相应的概念； （5）分析所得知识与现实生活的联系。 四、教学目标 1、? 知识目标： 1)、了解细胞呼吸的概念、类型、场所、生理意义以及在生产、生活实践中的运用； 2)、理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式过程。 2、能力目标： 1)、通过引导学生分析有氧呼吸的过程、培养学生分析问题的能力。 ?2)、通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对比归纳能力、联系生活、生产实践的能力。 3、情感目标： 1)、通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化的特性，使学生逐步学会用发展变化的观点认识生命。 ?2)、通过联系生产生活实际，激发学生学习兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识。 五、教学重点 1)、有氧呼吸的过程、场所、条件和产物； 2)、有氧呼吸和无氧呼吸的异同；呼吸作用的本质；呼吸作用和光合作用的区别与联系。 六、教学难点 1）、有氧呼吸过程和无氧呼吸的过程、场所和产物。 ?2)、有氧呼吸的产物二氧化碳和水中的各种元素来自那个反应物。 七、课时安排：2课时 八、教学手段： 挂图、板图、多媒体课件 九、教学过程 第一课时 1、引言 试写出呼吸作用的化学反应方程式 分析物质变化是什么？能量变化是什么？ 呼吸作用发生在生物体的哪些部位？具体有哪些变化？ 2、有氧呼吸 （1）让学生品读有氧呼吸的总反应方程式，体会有氧呼吸的产物与反应物都需要水这一事实。 写出反应式让学生配平，参看课本的图解。 （2）指导学生把有氧呼吸的三个阶段进行表解分析，注意物质变化如 ? 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质基质 线粒体 线粒体 反应物 葡萄糖 丙酮酸和水 还原性氢和氧气 生成物 丙酮酸和还原性氢 二氧化碳和还原性氢 水 产生ATP数量 少量（2） 少量（2） 大量（4） 需要ATP数量 需要（2） 不需要 不需要 氧的关系 无关 无关 有关 （3）能量变化 学生通过阅读说明不同数据：在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解，1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都以热能的形式散失了。 第二课时 1、引言 提一些有氧呼吸原理用于人们生产实践相关的问题，加深对有氧呼吸的理解。 比如：“怎么能长期储存农作物种粒、蔬菜或水果，能用呼吸作用原理，提一些有价值的建议吗？” 呼吸作用是葡萄糖的氧化分解过程，酶是调控的关键因素之一，受诸多因素影响，凡能影响呼吸作用过程中酶的各种因素，就必然会影响呼吸作用的速率。 哪些因素会降低呼吸作用呢？ 其一是储存湿度，当生物体中自由水与结合水的比例升高时，其代谢速率就会相应增强。 其二是储存温度因素。酶活性在一定温度范围内，是随着温度的升高而增强。 其三是氧气浓度。氧气是有氧呼吸的原料，二氧化碳是呼吸作用的产物，根据化学平衡原理，降低反应物浓度或增加产物浓度都会降低呼吸作用的速率。如番茄储存过程中可抽去空气，补充氮气，把氧浓度调节到3-6%左右。 强调：把氧气浓度减得越低，呼吸作用速率就越低，这种看法对吗？ 综上，大致归纳出储存环境的三点最基本要求是低温、低湿、低氧。 2、无氧呼吸 （1）无氧呼吸的概念 缺氧条件下，生物体如何呼吸呢？”。从而引入对无氧呼吸的学习。 （2）无氧呼吸的过程 学生练习写化学方程式，配平反应式，引导学生分析高