《印度礼仪(包含饮食、服饰、日常、宗教、禁忌等6个方面》课件.ppt

印 度  刘婷 24 臧景波 47 李娟 19 饶裴慧 31 肖柳珍 39  饮食 服饰 日常 社交 宗教 禁忌 饮食礼仪 印度是一个香料之国，他们在烹饪过程中非常善于运用香料，主要调料就有十几种，几乎做每种菜肴都离不开。 洋葱在印度菜中占有绝对主导的地位，印度咖喱就是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类用它浸泡的。印度南部气候炎热，当地人一般口味重，嗜好辛辣食物；北方人相对轻多了。 风俗习惯 印度是一个讲礼节的民族，又是一个东西方文化共存的国度。有的印度人风到外国人时，能用标准的英语问候“你好”有的则用传统的佛教手势--双手合十。印度教徒见面和告别多施双手合十礼，并互相问好祝安。行礼时要弯腰触摸长者的脚。印度人在双手合十时，总是把双手举到脸部前才算合十。这种招呼，显得比握手高尚、文雅，令人有一种“仙风道骨”之感。你必须注意的是，切莫在双手合十的时候，也同时点头(外国人在印度常有这种动作,容易引起当地人的嗤笑),那就破坏了亲切和气的气氛,显得有点不伦不类了。 在印度，迎送贵宾时，主人献上花环，套在客人的颈上，妻子送丈夫出远门，最高的礼节是摸脚跟和吻脚。现在，城市中男女见面已多实行握手，表示亲热时还要拥抱。在大多数地方，男人相见或分别时，握手较普遍。男人不要和印度妇女握手，应双手合十，轻轻鞠躬。男人不要碰女人，即使在公共场合也不要和女人单独说话，妇女很少在共场所露面。 印度人认为吹口哨是冒犯人的举动，是没有教养的表现。他们认为把孩子放在浴盆里洗澡是不人道的。因为不流动的水为死水，孩子浴后会遭灾、夭折的。印度人喜欢谈论文化方面的成就、印度的传统以及外国的事和外国人的生活。 印度人爱喝茶，大多是红茶。各种集会，中间休息时也备有茶水，招待客人自不必说。在印度人家里吃饭时，客人可以给主人带些水果、糖作为礼品，也可以给主人的孩子带些礼物。很多妇女不同客人聊天，也不同客人一起吃饭。 印度人喜爱3、7、9数字。他们认为红色责示生命、活力、朝气和热烈，蓝色表示真诚。阳光似的黄色表示光辉壮丽。绿色责示和平、希望。紫色表示心境宁静。印度人在生活和服装色彩方面喜欢红、黄、蓝、绿、橙色及其他鲜艳的颜色。黑、白色和灰色，被视为消极的不受欢迎的颜色。不喜欢玫瑰花，在办公室和商业机关，写字台喜欢放在东北角或西南角。 服饰礼仪 印度妇女的服装比较艳丽，纱丽是她们最钟爱的传统服装，最早的纱丽只是在宗教仪式时穿，后来逐渐演变成妇女的普通装束。 纱丽长度一般5-8米，宽度1.25米，质地从普通棉布到闪光丝绸变幻无穷。 社交礼仪 在印度，社交礼仪和教徒或宗教活动相关。印度教徒迎接贵宾室，主人要向客人敬献花环，并亲手将花环套在客人的脖子上。花环大小视客人身份而定：献给贵宾的花环一般很粗大，其长过膝；给一般客人的花环仅及前胸。 印度人相互见面的礼节，有合掌、举手示意、拥抱、摸脚、吻脚等。 宗教礼仪 印度是佛教的发祥地，但到8、9世纪衰微，而产生于4世纪的印度教得到统治阶级的支持并获得较快发展，从而成为印度主要的宗教派别。印度教是婆罗门教和佛教融合而产生的。印度教有很多礼仪，从出生到离世都有教规。 剃胎发礼 在印度，印度教徒认为举行剃婴儿胎发的仪式能使婴儿健康长寿，大多数人习惯在小孩3岁时举行。举行仪式时，要请祭司、理发师和亲友参加。父母把孩子抱进搭起的彩棚里，放在父母身边。仪式由祭司主持，祭司在男孩身边画一个正方形，用红砂土画上图案，并撒上大米。然后让男孩坐在图的旁边 ，由理发师剃发：先将小孩的胎发剃掉，先剃右侧，再剃左侧，头顶留一点结成小髻。 剃下的胎发不可乱扔，应用椿树叶将胎发包好放置一个最高处，或把胎发揉进面团中扔进恒河或其他圣河让水冲走，或是混入牛粪埋在地下。 剃发后要在小孩头上擦些黄油或酸牛奶，然后给小孩洗澡，举行祈祷和宴请活动，邀请许多亲朋参加。前来祝贺的至亲好友纷纷赠送小孩礼物，加上歌者、舞者不断加入，十分热闹。 普迦仪式 普迦是印度教中向神祇zhi膜拜的仪式，普迦仪式必须由祭司担任。仪式中信徒会将神像装饰后抬出寺庙游行庆祝，并且奉献鲜花、椰子、蒂卡粉等供品。最后再由祭司手持油灯，在神像前面进行“祈祷。 在此过程中，信徒用手轻轻覆盖祭司手中的灯火，然后在自己的眼睛上碰触一下，代表接受神祇赐予的力量。 通常在普迦仪式结束后，信徒可以分到一些祭祀过的鲜花、蒂卡粉或水。 禁忌礼仪 印度人忌以荷花做馈赠品，因为印度人多以荷花为祭祀之花。 忌将小孩放在浴盆里洗澡，因为浴盆里的水是不流动的死水。 忌在丧礼中节哀，那是有悖于礼教的。 印度人大多信奉印度教，他们忌讳白色，习惯用百合花当做悼念品；忌讳弯月的图案；忌讳1、3、7等数字；忌讳左手传递东西或食物，也不