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雪茄知识 2、雪茄的历史 哥伦布在新大陆上并没有找到他们梦想中的金子,但他们找到了更富力量象征的东西——雪茄,从而将这根神赐的第十一根手指带到了全世界。历史上最早的雪茄可以追溯到古代的玛雅时代。“Cigar”,很可能就是从古语“Sigar”而来,意思是“薰香”或“薰烟”。 1492年十月二十八号,一切都从哥伦布发现新大陆开始。1492年十一月六日,雪茄从这时开始。哥伦布在新大陆上并没有找到他们梦想中的金子,但是他们找到了更副力量象征的东西——雪茄。从那一刻起,他将这根神赐的第十一根手指带到了全世界,同时,把世界的人们带进了享受的另一个尖端。 3、“雪茄”中文命名的由来 ????????1924年的秋天,刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末,在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪茄客,在两人共享吞云吐雾之时, 泰戈尔问徐志摩:Do you have a name for cigar in Chinese? 徐志摩回答:Cigar之燃灰白如雪,Cigar之烟草卷如茄,就叫雪茄吧!“ 经过他的中文诠释,已将原名的形与意,造就了更高的境界。 二、雪茄的结构 雪茄由内而外可分为: 1.菸心-又称为茄心(Filler) 2.中包叶-又称为茄套(Binder) 3.外包叶-又称为茄衣(Wrapper) 三、雪茄的尺寸 雪茄的尺寸标示为6.5x42或者7X48,这是什么意思? ? ? ? 第一个数字7即为雪茄的长度为7英吋(一英吋约为2.54公分, 而第二个数字48则代表纸环的直径(ring ? gauge),请注意这里的48并不是代表公分,更不是英吋,而是48的1/64英吋,也就是48x1/64=0.75(英吋),所以一根标示为7x48尺寸的雪茄其长度应为7英吋,直径则为0.75英吋。 ? 四、雪茄的使用工具 1、常见的雪茄剪: 断头台型雪茄剪 剪刀型雪茄剪 穿刺型雪茄剪 V型雪茄剪2、雪茄打火机:一般的汽油打火机或上了蜡及含磷过高的火柴,燃烧後会产生化学气味,影响雪茄的味道。理想的雪茄点火工瓦斯打火机、杉木片。具包括:杉木火柴、 3、雪茄烟灰缸: 五、怎样点雪茄 1、剪雪茄2、点雪茄 3、试雪茄 保存雪茄 1.最适宜的湿度是70﹪~72﹪ 2.最适宜的温度是华氏64~70度(约为摄氏18~21度) 雪茄产地 多米尼加: 多米尼加位于古巴的东面,有着与占巴相似的气候和适合烟叶种植的各种条件,尤其是在锡巴奥河(Cibao River)谷地。在过去15年里,多米尼加已成为高品质手制雪茄的主要出口国,特别是出口到美国,每年至少有6000万支?约占美国手制雪茄市场的一半。 古巴: 优良的品种和适宜的土地种植,加上历时5个多世纪精益求精的手工制烟技术,奠定了古巴手制雪茄独步全球的极品地位。古巴雪茄是雪茄中的劳斯莱斯,也是炫耀财富、制造权威形象的不二法门。 古巴是欧洲人发现烟草的地方,至今仍是上等烟叶与名牌雪茄的产地。古巴整座海岛本身便是一具天然的保湿烟罐,其泥土、阳光、风和水的组合时分时合栽种烟草。古巴雪茄是融合阳光、土壤和超过5个世纪的卷烟艺术而形成的艺术珍品。 欧洲人认为只有在古巴产的烟叶和雪茄才是最好的。于是从1510年开始,古巴批量地向欧洲出售雪茄。古巴烟厂很多,但著名品牌雪茄烟厂家都在哈瓦那,哈瓦那雪茄代表着古巴雪茄的最高水平,成为古巴雪茄的代名词。 哈瓦那 除了烟叶的顶级品之外,哈瓦那的手制雪茄,更是独步全球的雪茄极品。为了让人们在享受雪茄时,有缝隙让烟通过,哈瓦那雪茄的烟心是采取人工手撕的方法,将烟叶纵向撕成两片,再进行烟心的制作,这也正是手制雪茄才能拥有的特色。? 通过收藏,刚制成的哈瓦那雪茄那犹如青春烈火的烟味,随着时间流逝而消失,风味更显香醇,目前在世界各地出售的哈瓦那雪茄,大部分都是出厂约两年左右的产品。这样的雪茄再放置三到五年,至尊品位便显露无疑。 瑞士 Davidoff雪茄因它的创始人ZinoDavidoff而得名。Davidoff雪茄最初是在古巴工厂生产,与cohiba雪茄是同一个地方,而且曾经占据了工厂雪茄产量的大部分。 八十年代后Davidoff雪茄转由多米尼加生产,但仍延用古巴的配方,精选优质烟叶,以传统的工艺焙烤加工,经四年精心发酵,精良制作,始终保持着特殊的香醇和绵长的润滑口感。 历经八十余年的发展,Davidoff的产品涵盖了与雪茄相关的各方面,从雪茄剪,雪茄火柴、打火机、雪茄套、雪茄盒、到雪茄恒温器,无不追求精致完美
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