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卢一葡萄糖苷酶在酿酒酵母表面的表达.PDF
2008 生物加工过程
July 第6卷第4期
·50· Chine鸵Jol】malof 2008年7月
BioprocessEn舀nee矗ng
卢一葡萄糖苷酶在酿酒酵母表面的表达
夏永振,王 倩,刘慧敏,张浩军,祁庆生
(山东大学微生物技术国家重点实验室,国家糖工程中心,济南250100)
摘要:应用表面表达技术对来自n撇聊嗍ei的争葡萄糖苷酶在酿酒酵母表面的表达及后期性质进行了研
究。实验结果表明酵母表面表达酶有活性,该酶的最佳诱导时间为24h,最适温度是70℃,而酶活的最适pH是
5.5。使异源表面表达了Bgll的酵母在以纤维二搪为唯一碳源的培养基中生长,发酵结果表明纤维二糖被明显利
用了,但在培养186h后,发酵液中仍残留一定量的纤维二搪。这种技术对纤维素发酵系统中纤维二糖酶活性低的
现状有所帮助。
关键词:伊葡萄糖苷酶;酵母;纤维二糖
中图分类号:s826 文献标志码:A 文章编号:1672—3678(2008)04—0050一06
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