为老黄进一步经营自己的糜子面馍.PPT

D 视野拓宽，发散思维 “一个国家，在政治上独立、经济上开始富强之后，就必须有文化上的复兴。如果没有民族文化上的复兴，就难以建设有中国特色的社会主义，也就难有完整意义上的民族伟大复兴。”　　 　　 　　 　　 　　 　　 　 --邓小平 60多年来，新中国从世界边缘走向中央 不惧战争，奠定世界大国地位 和平发展，跻身世界经济中心 展望未来，引领世界发展方向 感悟中国 未来的发展我们需要软硬兼施，提升我国的综合国力。 请你为实现我国文化创新，增强我国文化软实力提几点合理化建议 ，给力中国梦！ 俗话说“百里不同风，千里不同俗”。我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。 你没有生活在南方，你如何知道南方的人喜欢吃米饭，而不是面食？——文化的传播，在交流中传播。而我们的饮食没有固步不前，而是一直在变化。中国古代用烹饪来比喻治理国家——“治大国如烹小鲜”、 饮食种类的多样化、与西方饮食的结合是不是饮食文化的发展？央视用细微的视角展示各地的美食，将传统美食与现代技术手段结合给人们带来了值得回味的盛宴，这是不是文化的发展？ 文化发展——意味着出现新产品、新形式、新内容——进步的、积极方面的变化——实际上是一种文化的创新。.《舌尖上的中国》以一种全新的方式塑造和传播中国传统文化,作为一部具有代表意义的纪录片,把中国传统饮食与文化相结合,对于推广中国文化、树立国家形象有着重大意义. 秦安是人类始祖伏羲女娲的故里和中华民族重要的发祥地之一，又是古丝绸之路的必经之地，大地湾文化、女娲文化和三国文化犹如朵朵奇葩镶嵌其中，文化底蕴深厚，文物古迹众多，民间民俗文化丰富多彩。  第五课 文化创新文化创新的 源泉和作用 “民以食为天” “南米北面”、“南甜北咸东酸西辣” 中国饮食文化的发展——《舌尖上的中国》 文化发展的实质是文化创新。 　　文化在交流的过程中传播，在继承的基础上发展，都包含着文化创新的意义。 文化在传播中发展、在继承中发展。 情景一： 老黄说：用被子把要发酵的糜子面捂起来效果更好！ 马保子在和面时创造性地加入了蓬灰水，这使得面团更富于弹性。 ——《舌尖上的中国》 思考：老黄怎么知道用被子捂发酵更好？马保子如何知道加入蓬灰水面更有弹性呢？ 人们在实践中创造文化；离开了社会实践，文化就会成为无源之水、无本之木。 （1）社会实践是文化创新的源泉 什么是实践？ 实践，人们改造客观世界的活动，是一种有目的、有意识的社会性活动。 （1）社会实践是文化创新的源泉。 思考： ①动物的活动是不是实践？ ②主观意识活动（思想）是不是实践？ ③个人的实践活动能不能离开社会？ ④实践有何特征？ 随着生活水平的提高，越来越多的中国人不仅讲究吃得好、味道美，还讲究其营养价值以及是否吃的健康，老黄何去何从？ 新情况、新问题 社会实践中遇到的问题推动文化创新。 情景二： 适应新情况、回答新问题 老黄为了满足人们对健康和卫生的追求，成立了小型食品公司，专门生产糜子面馍，为此公司购置了专门的食品消毒设备。 情景三： 新时代技术的进步，为老黄进一步经营自己的糜子面馍，继承并发扬其传统手艺，创造了良好的条件。 社会实践的发展，为文化创新提供了资源和条件。 （2）社会实践是文化创新的动力 第一，从实践发展的要求看： 社会实践不断出现新情况，提出新问题，需要文 化不断创新，以适应新情况，回答新问题。 第二，从社会实践提供的条件看： 社会实践的发展，为文化创新提供了更为丰富的 资源，准备了更加充足的条件。 1、文化发展的实质--文化创新 一、不尽的源泉，不竭的动力 2、社会实践对文化创新的决定作用 （1）社会实践是文化创新的源泉。 （1）社会实践是文化创新的动力。 思考： 人们有意识的社会活动对文化创新有决定作用，文化的创新对人们的生活实践有何作用？ 《舌尖上的中国》 用最朴实的镜头还原了几千年民俗工艺下的这场盛宴，展示最普通劳动人民的辛勤。 播出后对我国饮食行业的发展带来很大启示，积极探索特色餐饮、开拓新的经营领域，弘扬传统文化，探索品牌战略。 上述材料主要说明了什么道理？为什么？ 文化创新可以推动社会实践的发展。 探究1： 为什么文化创新可以推动社会实践的发展? 第一.文化具有引导、制约社会实践发展的作用 第二.文化创新是适应社会实践的需要，为社会实践服务的。 第三.文化创新的根本目的和检验标准是社会实践 《舌尖上的中国》播出后，引发了广泛的社会关注和收视效果。光明日报联合凤凰联动传媒公司，适时将该纪录片出版成书。《舌尖上的中国》还将陆续推出中文繁体字版