西安财经学院-食堂管理系统李文超.doc

西安财经学院食堂仓库管理系统开 发报告 开发人：李文超 班级：行政0802 学号： 一“食堂仓库管理系统”的规划 随着我校学生人数的增加，食堂规模的扩大，提高后勤服务的质量，就显得越来越重要。为了保障此形势下学校食堂的服务质量，以原料的来卫生，安全，我校后勤集团特对学校食堂的大宗原料实行仓库式统一采购，保存，配销。学校食堂现阶段对仓库进行人工管理，采用原始登基记账的管理方法，程序繁琐，采购，储存都很不科学。 1．项目的背景 西安财经学院翠华西校区共有食堂楼一幢，分两层，一二楼共有经营窗口15个，从业人员77人。食堂仓库为所有经营窗口统一提供米，面，油。据统计，食堂平均日消耗米 200Kg，面 350kg，油 100L。食堂仓库的管理信息量大，流程较为繁琐，具体过程如下 （1）．仓库预存一些用料，经营户根据自己需要来仓库，对管理员说明需求量，需求种类，以及其他要求。 （2）．管理员根据商户要求取货，然后交给商户，再登记记账，开出发票。 （3）．结算方式有两种，由商户自己选择，一种可以直接记录，即将票据交给财务处，然后从商户统一的电子营业额账户中扣除即可。第二种为现金支付，商户更具自己的取料量，折算总价，然后现金支付，最后由商户签字确认。 这种原始，人工的管理方式已经不能满足现代化高校实行信息，科学，高效率管理的趋势与理念。即花费了巨额的管理费用，又不能提高工作效率，而且容易产生管理失误，造成原料积压，变质，造成浪费。有关从业人员，校管理层，以及后勤部等都非常重视食堂仓库管理的提升与改革。此外我校信息学院有资深专家与设计人员，为此系统的 开发实施提供技术保障。 2．系统目标 管理我校（翠华校区）食堂烹饪日常用料（包括米，面，油）的采购，储存，配发。为广大经营户提供良好科学的服务。系统的使用对象是后勤管理部门，以及食堂仓库管理员，食堂窗口的所有经营户 3．系统功能要求 （1）仓库进货信息的录入，包括进货产地，品种，重量，进货价格。 （2）仓库储存信息的变动，修改，包括进货以及配发后的储存量，各品种原料的库存剩余量，商品在仓库的编号，存放位置。 （3）仓库日配发信息的记录，结算，会计账目的变动，包括每个窗口取料的记录，结算，记账，以及配发量的汇总。 （4）滞余原料的处理，退货过程的记录，仓库库存量的变动 （5）因各种原因导致的原料的折损，变质，信息的记录。 （6）原料进货价格，配发价格的变动 （7）仓库新增原料科目信息的录入，减少科目信息删除。 （8）经营户原料消耗量向财务科的传输。 4．系统实现环境 在windows系统支持下，前台工具使用VB，后台数据库采用SOL Sever进行开发。为方便经营户的查询，管理人员对数据的传输分享，特要求此系统开发面向网络平台。 5．可行性分析 （1）技术可行性 近些年来，各高校对学校管理进行改革，尤其是对后勤服务集团的改革更加引人瞩目。纸介质层面的管理已经不能适应当前情况下后勤部门运作复杂化，信息交换多元化，信息公开透明化的趋势。Visual foxpro与vb在社会各行各业的应用已非常频繁，并取得了良好的效果。Visual foxpro对数据管理的精确化与高效化已经得到了社会的广泛认可。食堂仓库管理所涉及的内容主要涉及特定的三种原料（米，面，油）的进，存，销管理以及经营户原料消耗情况的查和后勤部门对商户经营情况的统计与分析，科目涉及较少，使用对象也较为局限，所以数据库系统完全能够满足管理业务的开展与实施。从管理效率的提高方面来看，传统的纸质记账方式的管理非常落后，而且流程复杂，数据与账本一旦丢失或者损毁，就会给管理工作带来巨大的麻烦。用visual foxpro进行信息化管理后，使各种信息的录入，处理，储存，更新变得极为方便快捷，方便了各经营户的查询与学校后勤部门的管理，减少了在人工管理过程中管理经费的巨大开支。各种信息科在计算机中进行给定期限的储存，对纠纷处理，取证，以及食堂整个年度，季度经营情况的查询，统计提供了方便，使管理层进行科学管理与决策成为可能。 （2）经济可行性 本系统使用VB和SQL Sever工具进行开发。对于此开发项目，学校后勤部门给予了充分的资金支持与保障，解决开发所需的经费问题。从整体来看，基于visual foxpro的仓库管理系统操作简便，易于维护，节省了大量的人力物力以及管理投入。可以说系统的开发经费是低廉的，带来的效益又是可观的。所以此系统的开发从经济上来说是可行的。 （3）社会可行性 做出此系统开发决定前，我三人进行了大量的工作，从走访食堂经营户，与仓库管理人员进行交流以及和后勤部领导进行磋商，采集了大量的信息，了解了商户的要求以及后勤部领导对现今仓库管理存在问题的反应以及要求。明晰了仓库现阶段管理的详细流程，涉及原料科目，物流过程，以