洗衣房培训资料.doc

洗衣房经理的岗位职责及工作内容。 直接上级：行政管家 直接下级：洗衣房主管/制服房主管/文员 〖岗位职责〗 在行政管家的领导下全权负责洗衣房的管理工作，领导员工高标准，高质量，高效率的完成洗衣房所承担的为住店客人提供的洗衣服务；为酒店员工提的工服洗烫服务；为酒店用各类纺织品布巾提供的洗烫服务以及承揽对城市酒楼、海悦酒店的洗涤业务。 〖工作内容〗 1、 制定本部门各类规章制度和各项程序与标准。 2 、制定本部门消防及生产安全措施，确保员工人身及公共财产安全。 3 、决定员工的奖惩，负责部门人员招聘、面试以及任用、晋升等。 4 、督导并检查下属员工的工作及工作质量。 5 、计划并组织全部门员工的培训。 6 、处理客人投诉。 7 、调整洗涤洗衣原料以及洗涤程序，保证安全、高效洗涤。 8、及时申请采购制服、布草、工鞋、工袜、头饰，保证酒店正常运作、员工正常使用。 9、定期对布草、制服进行盘点，保证布草、制服有序周转。仓库合理的储备量。 10、定期与客房餐饮等部门进行沟通，听取他们的意见，及时调整本部门工作安排和工作程序，以满足他们的要求。 制服房/布草房主管的岗位职责及工作内容。 直接上级：洗衣房经理 直接下级：制服房资深服务员/布草房资深服务员/制服房服务员/布草房服务员/缝纫工/布草运送员 〖岗位职责〗 在洗衣房经理的领导下全权负责制服房、布草房的日常工作，保证员工制服、布草的周转数量、洗涤熨烫质量、周转速度等符合酒店标准，保证工鞋、工袜、头饰的正常使用。同时，高标准，高质量，高效率的完成海悦酒店员工制服、城市酒楼员工制服、城市酒楼各类纺织品布巾的洗烫服务。 〖工作内容〗 1、 落实酒店员工制服管理规定，保证发放的员工制服洗烫质量合格，整齐干净。 2 、对员工制服每月盘点，建立完整制服档案，保证制服数量充足，对于不足以及破损之制服，应提出采购申请。 3 、组织员工对破损及不合体制服进行修改，保证员工制服得体、整洁。 4 、检查和督导布草洗涤、熨烫质量，保证发放布草符合酒店标准。 5 、监督员工正确执行布草管理规定，保证布草供应及时、周转有序。 6 、根据酒店经营状况，对破损、不足布草提出采购计划。 7 、对不符合酒店标准的布草进行修补，以达到酒店标准恢复使用。 8、及时申请采购工鞋、工袜、头饰，并按酒店标准发放。保证酒店正常运作、员工正常使用。 9、定期对布草、制服进行盘点，保证布草、制服有序周转。仓库合理的储备量。 10、定期与客房餐饮等部门进行沟通，听取他们的意见，及时调整本部门工作安排和工作程序，以满足他们的要求。 11、根据酒店需求制作节日装饰，并及时安装。 12、定期给员工做缝纫技巧以及库房盘点方面的培训。 13、确保制服房、布草房以及其他库房物品安全、有序存放。 14、配合洗衣房经理完成每年制服更新计划。 15、协助新湖酒店完成制服管理，对于制服、工鞋、工袜、头饰方面产生的成本及时转出。 16、为海悦酒店提供日常制服更换、入职制服发放、离职制服回收、调岗制服变更以及工鞋工袜头饰发放服务，并按时盘点，所产生的费用按时转出。 17、为城市酒楼提供日常制服更换、入职制服发放、离职制服回收、调岗制服变更以及工鞋工袜头饰发放服务，并按时盘点，所产生的费用按时转出。 18、保证抹布正常周转，满足各部门使用。 19、完成洗衣房经理交办的其他工作任务。 制服房服务员岗位职责及工作内容 直接上级：制服房/布草房主管 岗位职责： 准确、及时、符合酒店标准的完成员工制服的更换工作；按酒店规定发放工鞋、工袜、头饰；快速为员工办理入职、离职、岗位调整所带来的制服、工鞋、工袜、头饰等方面的更换工作。跟进布草、制服数量、质量，及时提出制服采购计划，并配合实施。 工作内容： 1、为员工日常更换员工制服。 2、为新员工办理入职制服、工鞋、工袜、头饰发放手续。 3、为离职员工办理离职制服、工鞋、工袜、头饰回收手续。 4、为岗位调整员工办理制服、工鞋、工袜、头饰调整手续。 5、按酒店规定为员工日常更换工鞋，并发放工袜、头饰。 6、对制服进行定期盘点，确保制服数量准确无误。 7、妥善保管过季制服，并提前准备、发放应季制服。 8、检查洗衣房洗涤、熨烫制服质量，保证发放制服符合酒店标准。 9、修改破损或不得体制服。 10、制作和保管酒店节日装饰。 11、协助盘点酒店布草。 12、修改破损、不符合酒店标准的布草。 13、保持制服房卫生整洁有序。 14、保持各库房整洁、安全。 15、为海悦酒店提供新员工制服发放、离职员工制服回收、调