浅析海南度假型酒店发展趋势及营销策略研究 （毕业论文）.doc

浅析海南度假型酒店发展趋势及营销策略研究 摘 要: 中国随着我国经济水平和人们可自由支配收入的持续增长，人们的旅游需求出现了新的动向，传统的以“观光”为目的、大众化和标准化的旅游产品已经无法适应游客类型的异质化与旅游方式的差异化趋势。本文对海南度假型酒店的发展中存在的问题和应对营销策略等几方面进行了详细的阐述和分析。 关键词: 海南度假型酒店 发展 趋势 营销策略 度假型酒店概述 1.度假型酒店的概念 度假型酒店又称为度假村酒店。度假型酒店因地域、经济、文化的不同而具有地方性、灵活性和多样性的特点。 度假型酒店主要是为宾客旅游，休假，开会，疗养等提供食宿及娱乐活动的一种饭店类型，此类饭店一般都健在风景优美的地方。例如，海南三亚君澜度假酒店就建在三亚湾海边，是三亚湾唯一一家私家海滩与酒店相连接的五星级酒店。 度假型酒店的分类 度假型酒店可分为两种，一种是观光度假型酒店，这类酒店要求的地理位置比较独特：多位于海滨、草原，海岛，森林，雪山等拥有独特旅游资源的地方，并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。这类酒店较注重安全卫生舒适，在饮食上最好能有当地特色的菜式，不需要很豪华，因为人们只是去那边的景点参观，注意力都放在景点上。例如，海南三亚君澜度假酒店附近包括天涯海角、南山寺、西岛、大小洞天等三亚著名景点。 另一种则是休闲度假型酒店，这类不需要有良好的旅游资源，但一定要安静，舒适，绿化的自然环境。因为这类酒店的顾客都是前来放松身心，释放压力的，逃离城市的喧嚣。例如，海南七仙岭君澜度假酒店位于保亭七仙岭温泉森林公园内，环境优美、曲径通幽。 度假型酒店的特征 度假型酒店集多种功能、多重角色于一身，形式相对复杂和多元化，与普通观光旅游场所有着相当显著的差别。 （1）地理位置或围绕或远离城市 围绕城市的度假型村为城市人群周末度假型放松提供舒适的休闲环境；在人们拥有足够的时间时，往往希望远离喧嚣的城市，到名山大川或乡村去享受大自然的舒适。 （2）完善且独立的生活配套设备 一般度假型酒店除符合大众游客的生活习惯和品位，提供与日常生活相衔接和融合的度假型居住设施和环境外，不少度假型酒店也以新颖独特的住宿形式来吸引度假游客，以满足不同游客的需要。并且度假型酒店的氛围比普通居住理念下更加舒适、安逸、完善、周到。从居住的角度看，度假型酒店犹如多个设施完善且相对独立的居住单元体的集合。 （3）综合性的休憩、娱乐服务设施 在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具有不同种类休憩、娱乐服务设施。如现代城市型度假型酒店为满足不同年龄、性格、职业和爱好的游客的需求，提高游乐质量和设施的利用率，应体现现代化和综合性的特点；而乡土生态型则更强调游人对传统娱乐设施的感受，如钓鱼、烧烤等。当然根据需要，也可以将不同类型娱乐设施融合在一起，使度假型酒店生活更为精彩。 （4）多元文化的综合体 度假型酒店每年接待成千上万来自五湖四海的度假型游客，同时也集中了不同地域风格和不同文化特征。再加上度假型酒店所在地的民风乡情以及为符合度假型酒店主题而设的特色设施和活动，度假型酒店成为一个多元文化的综合体。 二、度假型酒店的经营状况和发展趋势 随着经济的发展、旅游者消费结构和消费趋势的变化,中国酒店业正在进行着结构调整。度假型酒店大量涌现, 其发展已成为一种重要趋势并对酒店业的影响越来越大。 1．度假型酒店的经营状况 虽然现阶段的我国度假型酒店处于快速发展时期，但在经营管理方面却并未跟上发展的步伐，许多制约着我国度假型酒店发展的因素依然存在，主要有： （1）服务没有以人为本 我国度假型酒店的经营特点决定了其要提供更全面、更人性化的服务。但有些度假型酒店盲目的追求与众不同，个性化的服务，却忽略了在理解和尊重客人的各种基本需求，服务人性化的要求。没有充分理解客人返璞归真的强烈愿望，创造条件，为客人提供回归自然的度假项目和充满人性味的度假服务。 （2）缺乏特色经营 度假型酒店与一般酒店在经营管理方面有很大区别，因此不能完全按照酒店的管理模式来经营管理度假型酒店。但是现阶段，相当一部分度假型酒店的投资者、经营者没有认清这些区别，仍按照酒店的模式去建设与经营管理，在硬件设施方面。度假型酒店在地理位置、建筑设计与装潢、服务设施等方面与酒店存在明显的区别。有些度假型酒店在建筑风格与设施设备上仿照酒店，把度假型酒店装饰的富丽堂皇、棱角分明，在设施上不以康体、健身、休闲、娱乐等度假设施为主，致使度假型酒店的建筑风格难以与周边的环境融为一体，其商业性十足的设计使度假的客人产生压抑感，无法享受放松休闲的乐趣，使客人望而却步。 （3）集团化发展落后 我国酒店集团的重组是由政府撮合“拉郎配”发展起来