公共场所卫生重点监督检查.docVIP

PAGE 45公共场所卫生重点监督检查住宿场所1．卫生管理：指卫生许可证件、体检培训、个人卫生等。2．功能间卫生要求：指消毒间、布草间、保洁设施、卫生间环境等。3．公共用品卫生要求：指棉织品清洗、清洁工具等。4．通风系统：指机械通风装置、集中空调。5、卫生许可证、本条是对公共场所经营资格的规定。依据《公共场所卫生管理条例》的有关规定：经营单位须取得“卫生许可证”后方可经营，经营者经营时须持“卫生许可证”且在有效期限内。卫生许可证应真实有效，不得擅自伪造，涂改、倒卖或转让他人，逾期3个月未复验视为过期。6、亮证经营卫生许可证原件应悬挂在经营场所明显醒目位置（如接待处、前台的面向顾客墙面等处）。7、卫生信誉等级公示公共场所卫生信誉等级标识应悬挂于经营场所明显醒目位置（如接待处、前台等处）。8、卫生管理制度卫生管理制度包括：（1）从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度；（2）公共用品用具清洗、消毒、保洁制度；（3）卫生检查奖惩考核管理制度；（4）环境卫生清扫保洁及通风系统清扫制度；（5）公共场所健康危害事故与传染病报告制度；（6）预防控制传染病应急预案与健康危害事故应急预案。各项卫生管理制度和操作规程分别应置于卫生档案和相应工作岗位的墙上。星级宾馆6项制度须分别列出，普通旅店可以允许一项制度内包含多项内容。9、卫生档案卫生档案内容包括：⑴卫生管理组织，⑵卫生管理人员，⑶卫生制度、应急预案，及自查记录，⑷健康证和培训证，⑸卫生用品索证资料，⑹卫生监督文书，⑺卫生监测报告。集中空调系统档案内容包括：⑴卫生学评价报告，⑵空调系统竣工图，⑶预防空气传播性疾病应急预案。卫生监督文书和卫生监测报告期限应为1年内的；集中空调卫生学评价报告期限应为2年内的。集中空调系统卫生学评价不合格或无评价报告。11、卫生管理及人员卫生管理体系指依据《公共场所卫生管理条例》和卫生部《住宿业卫生规范》的有关规定，住宿场所应设置卫生管理职责部门或组织机构，未设置的判定为不合格。配备专（兼）职卫生管理人员，负责场所卫生管理的具体工作。专（兼）职卫生管理人员应有从事住宿场所卫生管理工作经验，经过公共卫生管理培训并考核合格。具有法人资格单位或职工人数在二十人以上的单位，查文件或会议记录，其他单位查会议记录或在卫生管理制度中有明确规定，未配备专（兼）职卫生管理人员判定为不合格。12、体检培训凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公众健康疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。住宿场所从业人员（包括临时工）上岗前应当取得“健康合格证明”，直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客服务的工作，“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。13、个人卫生依据《公共场所卫生管理条例》和卫生部《住宿业卫生规范》的有关规定，从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物；从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。14、检测报告有效检测报告应符合以下条件：住宿场所经营单位应提供1年内有相应资质的卫生技术服务机构出具的检测报告。检测样品包括：空气、微小气候及公共用品涂抹样品。检测报告中主要卫生指标包括：（1）宾馆（有空调设施的）：顾客用具消毒，一氧化碳，二氧化碳，新风量。（2）旅店、招待所：顾客用具消毒，二氧化碳。（3）地下室旅店：顾客用具消毒，机械通风量，适度，噪声，二氧化碳。主要卫生指标合格率应达到100%。15、食品、客用化妆品及一次性卫生用品标签：粘贴、印刷在包装上及置于销售包装内的说明性材料。标签应用中文注明产品名称、产地、生产日期、保质期、卫生许可证号等内容，对可能引起不良反应的化妆品须注明使用方法和注意事项。提供食品、客用化妆品或一次性卫生用品的单位，应提供供货商的购货凭证，批量购买的应有生产厂家或受委托加工生产企业的营业执照、卫生许可证等相关资料复印件。以上资料应保存6个月以上。17、洗消间提供非一次性（饮）具的住宿场所应依据GB9663－1996《旅店业卫生标准》设置专用洗消间。洗消间应做到：“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。建筑结构兼顾耐用、易于维修、易于保持清洁、应能避免有害动物的侵入和栖息。洗消间应设置在室内并为独立的隔间，洗消间在门、窗关闭时与外环境及其他公共服务场所之间能够相互分隔。与外环境直接相通的可开启的窗应设防护设施，如防蝇纱网。洗消间不得与厕所/垃圾堆等污染源相连通。每个洗消间面积不少于3㎡，床位数在60张以上的，每２０张床增加洗消间面积１㎡。18、洗消间环境洗消间环境整洁，地面、墙面、顶面、台面、柜内等处均应清洁，无脱落，各类物品摆放整齐。洗消间内不得放置拖把、饮水机、制冰机、电热水器