内蒙古草原旅游发展路与经营模式.ppt

内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 （二）草原休闲娱乐：家庭牧场（墨尔本） 四、澳大利亚草原牧场旅游产品 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 （二）草原休闲娱乐：家庭牧场（墨尔本） 四、澳大利亚草原牧场旅游产品 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 （二）草原休闲娱乐：家庭牧场（墨尔本） 四、澳大利亚草原牧场旅游产品 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 （二）草原休闲娱乐：家庭牧场（墨尔本） 四、澳大利亚草原牧场旅游产品 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 （一）草原休闲娱乐：家庭牧场（墨尔本） 四、澳大利亚草原牧场旅游产品 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 （一）草原休闲娱乐：家庭牧场（墨尔本） 四、澳大利亚草原牧场旅游产品 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 （一）草原休闲娱乐：家庭牧场（墨尔本） 四、澳大利亚草原牧场旅游产品 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 五、国外草原旅游度假经营模式 1、私人会所式经营和管理 典型度假村为黑莓牧场“美国第一乡村休闲胜地”，黑莓牧场是美国最奢华的私人牧场酒店之一，坐落在美国田纳西洲大烟山脚下，总占地面积为4200英亩。有70多年历史，1940年建成，1976年转卖到了Kreis和SandyBeall手中，并开始接待休闲度假的客人。 客源市场主要：高端休闲度假客人。 经营主要项目：飞钓、徒步旅行、骑马、独木舟等项目。 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 五、国外草原旅游度假经营模式 2、私人负责牧场生产，公司经营和管理牧场旅游 （1）牧场的拥有者不变，生产状态保持原貌。 （2）由专业公司来统一管理旅游开发。 专业公司负责组合旅游产品、统一旅游接待标准、开拓市客源市场、管理和培训牧场接待游客的家庭成员、解决游客在牧场发生的意外状况。 目前在美国和澳大利亚此种模式均有，且反映很好。 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 五、国外草原旅游度假经营模式 2、私人负责牧场生产，公司经营管理牧场旅游 墨尔本家庭农场：墨尔本家庭住宿农场离墨尔本1或1.5个小时路程，农场规模各异，从几英亩到6500英亩不等。 典型农场：肉牛牧场、绵羊牧场、养马牧场、鸸鹋牧场、鸵鸟牧场、羊驼牧场、安哥拉羊牧场、蔬菜农场、花卉种植园、庄稼农场、葡萄园和混合型农场。 牧场活动：乘坐干草车、喂小羊、剪羊毛等。这些农场活动经常具有季节性，遍布全年不同时段，有些属于特定农场的专有活动。 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 五、国外草原旅游度假经营模式 2、私人负责牧场生产，公司经营和管理牧场旅游 专业公司职能：组合旅游产品，统一旅游接待标准，开拓市客源市场，管理和培训牧场接待游客的家庭成员，解决游客在牧场发生的意外状况。 专业公司服务： （1）负责为游客安排合适的度假农场，安排游客在农场的活动，处理相关问题。 （2）为家庭和客人编制介绍材料，规范服务标准化用词，编篡日常外文用语（日常日文/中文用语）。 （3）规定农场家庭提供客人行李箱运送服务，在必要时专业公司还提供游客医疗协助服务。 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 五、国外草原旅游度假经营模式 3、专业公司开发经营 专业公司购买大片牧场后，策划和开发旅游产品，并负责牧场的运营和管理。典型案例有加利福尼亚大牧场房车露营地，专门针对高端客源市场。 该露营地是加利福尼亚州最富盛名的地点之一，周围有Palomar山壮观的风景，目前由一家专业公司经营和管理，属于高端露营地。 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 三、内蒙古草原旅游度假模式 国外牧场经营模式经验启示 （1）专业化经营管理 内蒙古牧场大部分都是家庭经营，经过几年的发展慢慢走向有序、有组织的发展，距离国外的经营管理水平有很大差距。应该吸取国外专业化经营管理经验，实行专业化统一开发和管理牧场旅游度假设施。 （2）品牌化管理营销 内蒙古的度假村和牧场客栈多数仍然没有打出名气，市场知名度不高。积极引导和支持牧场旅游和草原度假集团化和品牌化开发建设，辅助建立一些有知名度的草原度假村和牧场客栈品牌，并推广连锁化经营。 （3）草原度假俱乐部会员制 在连锁店的基础上，建立度假会员制，实行会员管理，会员可以凭借会员身份在内蒙古草原同一俱乐部下多个度假村或者牧民客栈的会员优惠度假。 内蒙古草原旅游发展路径和模式研究 中国旅游人才发展研究院 谢 谢