旱腰带优势产业苹果和葡萄之争.doc

旱腰带优势产业苹果和葡萄之争 　　经各国葡萄及葡萄酒方面的专家多次考察论证，咸阳旱腰带是优质葡萄产区之一，尤其是酿酒葡萄的适宜产区。根据中国果树研究所的研究，旱腰带又是世界唯一5个主要气候指标和2项辅助指标全部符合苹果栽培的优质苹果生产区域。葡萄和苹果又是相互竞争的关系，对此，必须进行比较选择。 　　比较优势产业优先发展，是一个国家或地区，采用非均衡经济战略，实现跨越发展的基本途径。咸阳市旱腰带地区是一个特殊的经济类型区，由于在商品生产条件下的分工和交换处于不利地区，因而，随着生产社会化、商品化程度的提高，而越来越边缘化，成为一个贫困地区。然而，这一地区特殊的自然资源条件，又是多种优质农产品的适宜产区。农业产业之间，有相关性，也有竞争性，关联度较高的产业因其发展带动其他产业发展，或其他产业发展促进其主导产业的发展，之间形成相互促进关系。而竞争性产业之间因其资源使用的共同性，受资源约束，一个产业的发展将替代或排斥另外产业的发展，互相之间形成排斥关系。 　　旱腰带的苹果和葡萄产业的发展，就是一个竞争关系。对此，进行恰当的决择对促进这一地区取得有利的分工和交换地位，实现经济跨越发展具有重要意义。 　　一、世界苹果和葡萄产业发展的趋势 　　1.世界苹果发展的基本趋势 　　苹果是世界四大水果之一，面积和产量分别占世界水果的13%，世界五大洲都有苹果分布和生产栽培，其中欧洲和亚洲是主要的两大生产区域。进入新世纪之后，栽培面积增速减缓，产量趋于平稳，其中，欧洲北美苹果产量缓慢下降，非洲和大洋洲保持基本稳定，南美略有增加，亚洲苹果发展迅速。世界苹果发展的基本趋势是种植面积开始下降，而总产量趋于平稳，质量水平在不断上升。从1990年到2000年世界苹果生产经历了飞速发展的过程，面积由 3694千hm2增长到 5628 千hm2，年递增5.1%；产量由 4102万t增长到 5280 万t，年递增4.3%。2000年到2006年，世界苹果栽培总面积在5469千hm2到 5594千hm2之间徘徊，总产量在5560万t和6194万t之间徘徊，2000年世界苹果总产量为59963万t，2001年为5782万t，2002年世界苹果总产量为5560万t，2003年为5874万t，2004年世界苹果总产量为6194万t，2005年为5882万t，2006年5865万t。同期，苹果优质果率由30 %提高到41%。 　　面对全球苹果市场竞争日趋激烈的严酷现实，苹果生产更加重视区域化栽培，并将此作为发挥地区优势和品质优势的捷径。在世界苹果栽培面积不断下降的同时，亚洲的栽培面积却在上升，尤其在中国黄土高原地区，苹果栽培面积6年来提高了6%。并日益集中在7个主产省，2006年7个主产省的苹果栽培面积占全国的92%以上。 　　陕西现已成为中国第一苹果生产大省，陕西优质苹果生产基地以逐步向渭北黄土高原的27个县集中，1990年这些县苹果的面积和产量占全省的比例分别为52.3%和56.2%，2006年分别提高到86.8%和85.4%。 　　所以，世界苹果发展的基本趋势是，苹果重心向亚洲转移，亚洲和中国转移，中国向黄土高原地区转移，黄土高原向原向渭北旱腰带地区转移，渭北旱腰带是世界苹果最竞争优势的区域。 　　2.世界葡萄生产发展趋势 　　葡萄是仅次于柑橘的世界四大主要水果之一，面积和产量均占世界水果产量的13.7%和15.9%。分别排名第二和第一。面积和产量均在持续增长，其发展趋势是发展中国家均长比例高于发达国家。世界葡萄生产自1990年以来在持续增长，其中酿酒葡萄在美洲近几年发展最快，鲜食葡萄在亚洲发展最快。 　　世界上有90多个国家生产葡萄，大都分布在北纬30～50度，南纬20～45度之间，分布范围超过其他果树。 　　葡萄产量超过100万t的国家有16个，超过200万ｔ的有8个，这8个国家葡萄产量占世界葡萄总和量的64%。葡萄生产仍然以发达国家为主，发达国家葡萄产量和面积分别占世界总产量的65.6%和70.7%；发展中国家则分别占产量和面积的34.4%和29.3%。欧洲葡萄产量和面积占世界总量的一半（分别占47.1%和57.7%），亚洲葡萄产量和面积分别为1476.2万ｔ和176.8万hm2，占世界总量的1/4. 　　美国葡萄种植面积增长速度年均超过10%，葡萄酒产量超过17%。世界葡萄面积1994年到2000年增长超过7%，葡萄酒产量增长超过14%。北美地区栽培面积1994年到2000年增长了63%，亚洲增长了52.8%。 　　当前，全球性的红葡萄酒供大于求，解决葡萄酒生产过剩问题已成为各国普遍的难题。2006年及过去的三年里，国际葡萄酒价格下滑，世界第六大葡萄种值国南非的葡萄种植者收入下降了50%。已有大量的葡萄藤烂在地上。 　　中国葡萄进口量在逐年上升，近两年来，