《第三节真菌》ppt课件.ppt

孔隆教育 孔隆教育 * 孔隆教育 孔隆教育 * 孔隆教育 孔隆教育 * 第三节 真菌 故事：在家喻户晓的《白蛇传》中有这么感人的一幕：白素贞拼着性命盗得灵芝救活了昏死的许仙。传说灵芝能使人“长生不老”、“起死回生”，所以又称“还魂草”。当然这是夸张之词，但也说明了灵芝有一定的的药用价值。那么灵芝到底是一种什么生物呢？ 羊肚菌 茯苓 黄裙竹荪 尖顶地星 银耳 冬虫夏草 灵芝 猴头菌 酵母菌 霉菌 大秃马勃 香菇 认识各种各样的真菌 ◎真菌类型 真菌 单细胞生物： 酵母菌 多细胞生物 霉菌（青霉、曲霉） 蘑菇、木耳等 1、以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（ ） A．青霉 B．曲霉 C．酵母菌 D．木耳 C 【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多细胞 的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。 2、下列不属于真菌的是（ ） D A. B. C. D. 解析：D 为细菌中的球菌。 3.下列组合中，属于真菌的是（ ） A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌 A ——观察酵母菌和霉菌 二、 真菌的结构 ——观察酵母菌和霉菌 认识酵母菌、霉菌的形态结构 酵母菌培养液，培养好的青霉等 观察酵母菌：椭圆形 液泡 观察青霉：直立菌丝 青绿色的孢子 扫帚状孢子 二、 真菌的结构 酵母菌的细胞结构有什么特点？ 青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 目的要求： 材料用具： 方法步骤： 讨论： ◎霉菌、蘑菇等真菌的细胞结构 都有细胞核 -----真菌和动植物都属于真核生物 ◎真菌的营养 没有叶绿体 -----只能利用现成的有机物生活：异养 真菌比细菌结构复杂之处是（ ） C A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．真菌细胞内含有叶绿素 C．真菌细胞内含有成形的细胞核 D．真菌都是多细胞生物 真菌的菌体和生殖 1、蘑菇菌体 子实体 菌盖： 其菌褶能产生孢子 菌柄 菌丝 吸收水和有机物 三、真菌菌体的结构 三、真菌菌体的结构 2、青霉菌体 直立菌丝： 顶端能产生孢子 营养菌丝： 能从营养物质中吸收有机物 直立菌丝 营养菌丝 青霉和曲霉 青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成 的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、 细胞膜、细胞质和细胞核。 曲霉的结构 青霉的结构 青霉 曲霉 孢子 直立菌丝 细胞核 营养菌丝 图表：青霉和曲霉的异同 ? 青霉 曲霉 形态 颜色 ? ? 孢子排列形状 ? ? 结 构 菌体构成 ? ? 细胞 结构 ? ? 营养方式 ? ? 生殖方式 ? ? 青色 黄、黑、白等色 扫帚状 球状 由菌丝体组成 由菌丝体组成 细胞壁、细胞膜 细胞质、细胞核 细胞壁、细胞膜 细胞质、细胞核 异养 异养 孢子生殖 孢子生殖 四、真菌的生殖 1、出芽生殖——酵母菌 2、孢子生殖—— 黄曲霉、青霉等 B 2、图 5－4－7 所示的蘑菇的生殖方式是( ） A．营养生殖 B．孢子生殖 C．出芽生殖 D．种子生殖 【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。 图 5－4－7 1、组成青霉菌体的是（ ） D A．一个细胞 B．一个孢子 C．一条菌丝 D．许多菌丝 3.下列关于青霉和曲霉的叙述中，不正确的是（ ） A.都是多细胞生物，由很多菌丝组成 B.都是依靠孢子繁殖后代 C.细胞内都没有成形的细胞核 D.都利用现成的有机物生活 C ) A 下列生物不能产生孢子的是( A．细菌 B．酵母菌 C．霉菌 D．蘑菇 解析：细菌是以分裂方式进行繁殖的。 【知识归纳】酵母菌的繁殖方式: 酵母菌是单细胞真菌，它既可以进行 孢子生殖，也可以进行出芽生殖。 比较项目 细 菌 真 菌 细胞结构 形态 营养方式 生殖 菌落 能力提升： ◎细菌和真菌的区别 比较项目 细 菌 真 菌 细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，DNA在细胞核中 形态 由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋状等不同形态 由多细胞组成的菌丝构成菌体 营养方式 大多数利用现成的有机物生活 利用现成的有机物生活 生殖 分裂生殖 孢子生殖 菌落 较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 较大，霉菌形成的菌落常