教师礼仪规范和指导.ppt

莫生气 人生就像一场戏，因为有缘才相聚 相扶到老不容易，是否更该去珍惜 为了小事发脾气，回头想想又何必 别人生气我不气，气出病来无人替 邻居亲朋不要比，儿孙锁事由他去。 吃苦享乐在一起，神仙羡慕好伴侣。 每天出门背一遍 日出东海落西山,愁也一天,喜也一天; 遇事不钻牛角尖,人也舒坦,心也舒坦 用平平常常的心态，高高兴兴的情绪，快节奏、高效率地做平平凡凡、实实在在的事情 。享受到为学校、为学生、为家人尽到责任的快乐。 再见 与其他饮料相比，茶水具有物美价廉、饮用方便，生津止渴、消暑开胃、健身祛病等多种优点。因此，在日常生活之中，它最为普及，最为常见，并且成为我国人民平日不可或缺的家庭生活必需品，民间早有“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”之说。 茶叶的品种 ?因产地和制作工艺不同，茶叶有名目繁多的种类。我国将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶。此外，还有各种速溶茶、袋泡茶等新品种类。  绿 茶 绿茶，是对新鲜茶叶进行炒制，利用高温破坏其中所含的酶，在制止其发酵之后制作而成的。饮用绿茶，讲究要选用当年的新茶，尤其要选用“明前茶”即清明之前所采的茶叶。 精心沏出的绿茶，茶叶碧绿，茶汤清澈，饮用入口之后，沁人心脾，并且清凉宜人，在夏日饮用，还可消暑降温。 绿茶 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。  红 茶 红茶的加工制作方法恰好与绿茶相反，它是以新鲜的茶叶经过控制，使之完全发酵之后制作而成的。在冲泡沏水之前，它的色泽油润乌黑。在冲泡沏水之后，它则具有浓香与爽口的滋味，并且暖胃补气，提神益智。 红茶性温热，宜在冬天饮用。 红茶种类 祁红、滇红、英红 乌龙茶 乌龙茶的制作加工方法介乎绿茶、红茶的制作加工方法之间。准确在说，它是一种半发酵的茶叶。其外形粗硕、松散，茶叶边缘发酵，中央不发酵，整体外观上呈黑褐色，它的别名叫作青茶。 沏水冲泡后的乌龙茶色泽凝重鲜亮，芳香宜人。喝过之后，不仅可以化解油腻，而且健胃提神，令人心旷神怡。 名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、台湾乌龙茶 花 茶 花茶，又叫香片，它是以绿茶经过各种香花熏制而成的茶叶。它的最大特点，是冲泡沏水之后芳香扑鼻，口感浓郁。一年四季之中，都可能饮用花茶。 根据用来熏制花茶的鲜花的具体品种的不同，花茶又可以分为茉莉花茶、桂花花茶，玫瑰花茶、白兰花茶、珠兰花茶、米兰花茶等多个品种。其中，以茉莉花茶最为知名。 砖 茶 砖茶，又叫茶砖。它是特意将茶叶压紧之后，制作而成的一种类似砖块形状的茶叶品种。它颇受一些少数民族的喜爱，多用于煮饮、尤其是添加奶、糖之后煮饮。 茶具的选择 饮茶是一种文化，所以在选择茶具时，既要干净、卫生、实用，又要美观、大方、悦目。 储茶用具的基本要求是：防潮、避光、隔热、无味。因此，用来存放上佳的茶叶，最好选用特制的茶叶罐。如铝罐、锡罐、竹罐，尽量不要使用玻璃罐、塑料罐，更不要长时间以纸张包装存放茶叶。 待客饮茶之际，最好不要当着客人的面从储茶用具之内取茶冲泡。万一非此不可，则切记不要直接下手抓取茶叶，应以匙去取，或是直接以茶罐将茶叶倒入茶壶、茶杯。 泡茶用具 正规的泡茶用具，最常见的是茶壶。有大小各异，外观不同，但多以有助于茶水味道纯正的紫砂陶、陶瓷制成。 使用茶壶泡茶之前，应对茶壶洗涮干净，不要使其茶垢遍布。不要使用浑身伤残的茶壶去招待尊贵的客人，特别要注意的是，不要使用茶壶内剩余的旧茶待客。 饮茶用具 最好的茶杯，应当有助于茶汤纯正味道的发挥。符合这一要求的，当首推紫砂陶茶杯和陶瓷茶杯。若为了欣赏茶叶的形状与茶汤的清澈，也可以选用玻璃茶杯。搪瓷茶杯，一般不用。 若非自己使用，千万不要选用破损、残缺、有裂纹的茶杯，尤其切勿以带有茶锈或污垢的茶杯装茶待客。 敬茶的程序 自古以来，中国人待客就有“坐、请坐、请上坐，茶、上茶、上好茶”的说法，由此可见，以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。 以茶敬客时，最重要的是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法，续水的时机几个要点。 上茶的规矩 奉茶之人 以茶待客时，如在家中，通常由家中的晚辈或是家庭服务员为客人上茶。接待重要的 客人时，则由女主人，甚至主人自己为之亲自奉茶。 在工作单位一般应由秘书、接待人员、专职人员为来客上茶。接待重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。 奉茶顺序 一、先为客人上茶，后为主人上茶； 二、先为主宾上茶，后为次宾上茶； 三、先为女士上茶，后为男士上茶； 四、先为长辈上茶，后为晚辈上茶。 如果来宾