花莲农会-碾米厂场-慈济大学.PPT

花蓮農會輾米廠 戶外教學 活動日期：103年2月24日 活動地點：花蓮農會-碾米廠場 主辦單位：慈濟大學 參與人數：20人 活動內容簡述 慈濟大學生命科學系「生技產業與分析?課程，於103年2月24日清晨7:30同學即在慈大學餐外集合，吃完早餐後前往花蓮農會-碾米廠場進行戶外教學 本次戶外教學的重點在於瞭解花蓮農會-碾米廠的運作，花蓮市農會的架構、有生鮮超市產品的上游分裝作業等，提供修課同學對在地農產品行銷的認識和交流 行程包括(1)解說農會的組織成立目的及結構、(2)參觀後有機米倉庫、(3)參訪稻穀的碾製過程、(4)有機蔬菜和一般慣行農業的蔬菜分級方包裝、(5)農產加工食材 (蘿蔔糕、九層糕) 的分裝過程 活動問卷調查結果 填表人數：15人 問卷結果： 質性回饋意見 問卷題目 滿意度(5分量表) 本次活動議程的安排適當 5 您對此次講師的整體表現感到滿意。 5 此活動能帶給實施對象有效幫助 5 主題和內容適切 5 工作人員服務態度 4 平均 5 圖說：花蓮農會超市的有機果菜分級包裝。 圖說：右圖為指導員為我們介紹儲米的地方，恆溫與恆濕的環境。 圖說：維持低溫18℃的用心堅持，讓米維持最佳口感。 圖說：為把米送到輸送帶的地方，將米倒進輸送帶之後，便可以輸送到各個米倉或是進行篩米。 圖說：一台機器吊起了一大袋的米，倒下後，米慢慢的落下網子，是碾米的起點。 圖說：同學第一次體驗地下作業的稻米輸送系統。 圖說：同學聆聽吳秘書長的解說。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *