公共关系学 11 公关礼仪之宴请和馈赠.ppt

公关礼仪之宴请与馈赠 宴请礼仪 宴请的分类 宴请的组织 赴宴礼仪 确定宴请目的、名义、对象、范围与形式 认 真 准 备 按 时 抵 达 礼 貌 入 座 注 意 交 谈 文 雅 进 餐 学 会 祝 酒 告 辞 致 谢 吃西餐通常右手持刀，左手持叉，将刀叉并拢 平排放盘内，以示吃完.如未吃完，则摆成八字或 交叉摆，刀口向内. 馈 赠 礼 仪 馈赠礼品的标准: 情感性 独创性 时尚性 适俗性 馈赠礼品的礼仪 精心包装 表现大方 认真说明 接受馈赠的礼仪 受礼坦然 当面拆封 拒礼有方 * * * * * 宴请的分类 早宴（早餐）、午宴、晚宴 时间 国宴、正式宴会、便宴、工作进餐、家宴 礼宾规格 宴会、冷餐会、酒会、茶会 内容 分 类 划 分 标 准 宴请的组织 确定宴请的时间、地点 发出邀请 席位安排 现场布置 宴请程序及现场工作 确定宴会规格(订菜) 餐具的准备 1.两桌的小型宴会桌次排法 桌次、席位排列通常有五种形式. 2.长桌的桌次排法 3. 大型宴会圆桌的桌次排法 3. 大型宴会圆桌的桌次排法 4. 几种常见的圆桌席位排法 5. 几种常见的方桌席位排法 5. 几种常见的方桌席位排法 5. 几种常见的方桌席位排法 赴宴礼仪 餐具的使用 未吃 吃完 *