仓储和配送管理实务　课件.ppt

仓储管理 理论与实务 交流提纲 一、仓储管理概述 二、仓储作业流程 三、仓储库存控制 四、库存物保管与养护 五、商品在库盘点 六、仓库安全管理 七、仓储合理化实务讨论 一、仓储管理概述 （一）仓储管理的有关概念 1、储存 保护、管理、贮藏物品。 2、库存 闲置状态的物资，是储存的对象 3、仓库 仓库（warehouse）是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。见图1与图2 4、仓储 在特定的场所储存物品的行为 一、仓储管理概述 （一）仓储管理的有关概念 5、仓储管理 就是对仓库及仓库的物质所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源（包括仓库、机械、人、资金、技术）提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。 一、仓储管理概述 （二）仓储管理的基本内容 1．仓库的选址与建设。 2．仓库机械作业的选择与配置。 3．仓库的业务管理（作业组织与流程，作业管理）。 4．仓库的库存管理（库存控制）。 此外, 仓库业务的考核问题 , 新技术、新方法在仓库管理中的应用问题 , 仓库安全与消防问题等, 都是仓储管理所涉及的内容。 一、仓储管理概述 （三）仓储管理的目标 目标：使仓库空间利用与库存货品的处置成本之间实现平衡。具体包括： 1、空间利用率最大化 2、人员及设备的有效使用 3、所有货品都能随时存取 4、货品的有效移动 5、保证货品的品质 6、良好的管理 一、仓储管理概述 （四）仓储管理的任务 1、合理规划仓储设施网络 2、合理选择仓储设施设备 3、严格控制商品进出质量 4、认真保管在库商品 5、保证仓库高效运作 6、降低仓储运营成本 7、确保仓库运行安全 二、仓储作业流程 （一）、货物入库准备 1.熟悉货物情况 名称、数量、规格、存期、性质、保管要求 2.做好货位准备（仓容准备） 腾仓，打扫，消毒，准备验收场地 3.机械设备，计量检验设备，苫垫用品等准备 3.装卸搬运工艺设定 据货物，货位，设备条件，人员 4.文件单证准备 入库记录，理货检验单，料卡，残损单等 1．商品验收的基本要求 ●及时 ●准确 ●严格 ●经济 1．交接手续 (1) 接受物品 (2) 接受文件 (3) 签署单证 二） 出库过程管理 出库过程管理含义：指仓库或配送中心按照货主的调拨出库凭证或发货凭证（提货单、调拨单）所注明的货物名称、型号、规格、数量、收货单位、接货方式等条件、进行的核对凭证、备料、复核、点交、发放等一系列作业的总称。 1、物品出库的要求 物品出库要求做到 ：“ 三不、三核、 五检查” 。 1、物品出库的要求 2、物品出库方式 （1）送货 （2）收货人自提 （3）过户 （4）取样（商检和陈列样品时） （5）转仓（移库） 3、出库业务程序 （1）出库前的准备工作 一是计划准备工作，即根据货主提出的出库计划或出库请求、预先做好物品出库的货位、机械设备、人员准备 二是预先做好出库物品的包装和标志标记。 （如贴标签、改包装等） （2）出库程序 案例：基于RFID的卷烟出入库流程设计 三、库存控制 一）、库存的作用与弊端 二）、库存控制的重要性 三）、库存控制的任务 四）、影响库存水平的因素 五）、库存控制的方法 一）、库存的作用与弊端 1、库存控制是物流管理的核心内容 库存领域存在着降低成本的广阔空间 2、库存控制是提高顾客服务水平的需要 保证用户订购时不发生缺货 3、库存控制是回避风险的需要 因为库存过多，则： ①新商品出现造成旧商品价值缩水 ②一旦消费者需求发生变化，会陷入经营困境 库存管理的核心内容就是如何在满足需要的前提下，保持合理的库存水平。总的来说： 1、使库存费用最低（成本最低） 2、减少不良库存（库存过剩、库存闲置、积压商品、报废商品、呆滞品） ⑴库存过高的不良影响 ①使企业资本固化 ②加剧库存损耗 ③增加管理费用 (2)不良库存的原因 ①计划不周 ②生产计划变更 ③销售预测失误 1、从经营方面分析 提高客户服务水平，要求保持一定的预备库存，但从利润最大化方面考虑又应尽量降低库存 2、从生产方面看 商品特性、生产流程和周期、生产模式等均影响库存 3、从运输方面看 运输效益与库存效益存在二律背反关系，运输费用、运输方法、运输途径对库存水平影响很大 4、从销售方面考虑 销售环节越多库存总水平越高，高的客户服务水平需高库存维持，客户订购的稳定性也对销售库存产生影响 5、从订购周期分析（订货提前期） 订购周期对库存水平造成的影响也很大 （一）传统库存控制方法（定量