十一五国家级规划教材配套电子教案学习情境二饮片切制任务2.PPT

中药炮制技术;饮片的切制;一、任务导入;药材;切制的操作方法、质量要求、注意事项 ;教学目标;二、信息查询;三、方案制定;四、方案优化;五、审批实施;教师行动 根据实训结果，总 结、评价 填写《教师评价表》 布置新任务;;;;;;;;;;;;;;厚度为0.5mm以下。 适用于质地致密、极坚实的药材。 如羚羊角、水牛角、松节、苏木、降香等。 传统木通、槟榔等要求切成极薄片，《中国药典》（2005年版）规定切成薄片即可。;厚度为1～2mm。 适用于质地致密坚实、切薄片不易破碎的药材。如乌药、木瓜、桔梗、白芍、当归、川牛膝、天麻、三棱等。 乌药、木瓜、桔梗的薄片形状。 ; 厚度为2～4mm 适用于质地较松泡、粉性大、切薄片易破碎的药材。如山药、白芷、天花粉、泽泻、千年健、制白附子、丹参、升麻、南沙参、党参等。 白芷、泽泻、千年健、制白附子的饮片形状。 ;厚度为2～4mm 适用于长条形而纤维性强的药材。如桂枝、桑枝、山药、黄芪、玄参、苏梗、鸡血藤、皂刺、桂枝、木香等。 山药、皂刺、桂枝、玄参饮片形状。 ;厚度为2～4mm 适用于形状肥大、组织致密和需突出其鉴别特征的药材。如大黄、白术、川乌、升麻、川芎、附子等。 其中川芎、白术的直片又称“蝴蝶片”，附子经食用胆巴加工切制成的直片称“黑顺片”。 大黄、川乌、川芎的饮片形状。 ;细丝宽度度为2～3mm，宽丝宽度为5～10mm。 适用于皮类、叶类和较薄的果皮类药材。如黄柏、厚朴、桑白皮、青皮、合欢皮、陈皮等均切细丝；荷叶、枇把叶，淫羊藿、冬瓜皮、瓜蒌皮等均切粗丝。 黄柏、陈皮、枇杷叶、荷叶饮片形状。 ;短段长度为5～10mm，长段长度为10～15mm。 长段称“节”，短段又称“咀”。适用于全草类和形态细长，内含成分易于煎出的药材。如薄荷、荆芥、香薷、益母草、青蒿、瞿麦、牛膝、北沙参、白茅根、藿香、木贼、大蓟、小蓟等。 青蒿、麻黄、北沙参、党参的饮片形状。 ;边长为8～12mm的立方块或长方块。 有些药材为了方便炮制和煎煮，需切成不等的块状。如大黄、何首乌、干姜、六神曲、鱼鳔胶、阿胶等。传统又将大黄、何首乌、干姜的立方块，称“咀”；阿胶的立方块称“丁”??? 葛根、六神曲、鱼膘胶的饮片形状。 ;适用于：根、根茎、全草类药材，但不适宜颗粒状（团块状）药材的切制。 操作时，将润至适中的药材放于机器台面后，启动机器，再将药槽内的药材缕顺、压紧，防止塞刀或切出败片。压紧的药材经输送带送入刀床，被横切成饮片。;适用于:颗粒状药材的切制，不适合全草类药材的切制。 操作时，将润至适中的药材装入固定器内，铺平，压紧，启动机器，在推进器的推动下，把药材推送至刀床切口，进行切片。 ; 切药刀，又称铡刀。主要由刀片、刀床、刀鼻（又称象鼻）、装药斗、压板、蟹爪钳等部件组成。 现多用于切制比较美观、商品价值高的饮片。 ;炮制方法：苏木片：先将苏木锯成小段，再劈成小块。或用刨刀刨成花样的极薄片。降香块：用斧头将降香段劈成小碎块。 成品性状：为黄红色至棕红色极薄片。无臭，味微涩。降香块为紫红色或红褐色小碎块。质硬，有油性。气微香，味微苦。 炮制作用：苏木善于行血祛瘀，消肿止痛。降香善于行气活血，止痛，止血。 ;;;