健全合理的加盟体系.PPT

供應鏈管理 是利用一連串有效率的方法，來整合供應商、製造商、倉庫和商店，使得商品與服務在一個適當的數量、適當的地區以及適當的時間下被製造出來，期望在一個令人滿意的服務水準下，追求供應鏈整體系統成本的最小化，另外追求顧客價值的提升，並進而增加產品的市場佔有率。 供應鏈管理(SCM) 配銷網路結構 供應商協同管理系統(VCM ) 2000年10月導入，利用網際網路連結供應商、物流中心、門市，供應商可即時上網查詢存貨與帳務資料。 物流系統 7-Eleven全省物流送共分為常溫(捷盟行銷股份有限公司)、出版品(大智通行銷股份有限公司)、低溫、鮮食(統昶行銷股份有限公司)等四大系統，依商品的種類、特性來做各溫層的配送作業，以確保商品的新鮮度和時效性。 網路報價系統 過去廠商推出新產品，要到統一超商提樣品、報價，來回好幾次，現在統一超商提供報價系統，廠商直接上網提出產品規格，也可擴張統一超商尋求新商品的來源。 配銷網路結構 電子訂貨系統 (EOS,electronic ordering system) 讓門市、物流中心、與供應商，以電子傳輸及時互通。以往人工手寫訂貨單的畫面隨之消失，取代的是掌上型電腦，大大簡化了門市人員的作業流程，並提升作業效率。 物流效率的提升，讓7-Eleven有能力導入生命週期短的鮮食，開發出新商機。 存貨控制 銷售時點情報系統（POS,point of sale) 將手持型的接觸式掃瞄讀碼機，與櫃檯的收銀機連線，輸入商品名稱、價格等必要資料，同時門市人員也可輸入購買者年齡、銷售時間、商品價格等基本資料，經分析後，亦可掌握不同年齡層顧客的喜好。 每小時為單位的即時進銷存情報、每日四次的天氣情報。 存貨控制 自動訂貨建議系統 此系統為銷售時點情報系統與電子訂貨系統的連結，門市不需要在一一點貨，系統會將銷售資料與庫存比對，然後根據慣例，建議訂貨數量。 存貨控制 在供鏈管理的系統中，包含物流的管理，而在物流系統中極為強調商品服務與顧客服務的滿意，所以零售連鎖商店可由顧客的滿意與否，看出商店在市場上的競爭地位。 臺灣 7-ELEVEn 為滿足消費者多變的需求，不斷引進多項服務性商品。如電話卡、快遞服務 (DHL)、影印、傳真、公車儲值卡、通訊產品、宅急便等，且引進各項公用事業費代收服務。 創造顧客價值 行動辦公室(mobile office) 區顧問只需透過人手一台的筆記型電腦，便可隨時將門市和總部的資訊串接起來，達到訊息即時傳輸彙整的目的，可充分達到資源共享的企業理念 。 主要功能包含了日報及情報分析兩大部分。 不但可以節省區顧問往返辦公室與門市的時間，而且也提高了7-Eleven的經營戰力。 資訊系統的銜接 有7-ELEVEN真好 千變萬化的產品 合理的價格 特價、促銷 親切的服務 代收繳費單 代售票卷 宅急便 傳真、影印等… 7-Eleven個案分析 授課老師：陳穎修博士 目錄 簡介 商品策略與管理 配銷網路的作業管理 網路連鎖體系與卡式管理 供應鏈管理 物流中心 結語 7-Eleven 簡介 1927 年創立於美國德州達拉斯，初名為南方公司(The Southland Corporation)，主要業務是零售冰品、雞蛋、牛奶 1946 年推出了當時便利服務的「創舉」，將營業時間延長為早上七點到晚上十一點，於是『7-ELEVEN』的傳奇名字產生 About 7-Eleven 1978 年統一企業首先開拓CVS 市場，集資1億9千萬元，創辦「統一超級商店股份有限公司」 1979年引進7-ELEVEN，同年5月14家「統一超級商店」在全省同時開幕 1980 年與CVS 創始者與美國7-11 Inc.簽訂合作契約,學習美國CVS經營經驗，自此年開始持續成為國內零售業霸主。 1987 年台灣7-11 在融合國外Know-how 與本土化學習經驗後，配合國家整體經濟環境的快速成長,首度轉虧為盈，成立「統一超商股份有限公司」 About 7-Eleven 1989 年統一超商成為全球7-11 第三大連鎖便利體系。 1999年底,統一超商總店數已達2241店 2000 年開始,統一超商更將強化物流、金流、資訊流的整合與運用,架構數位化的社區服務中心 2000年4月20日在全國媒體的見證下，7-ELEVEN 總裁Mr. Jim Keyes也正式和高清愿總裁簽訂永久的授權契約 About 7-Eleven 光合三明治一年的總銷售量達2000萬份，相當於38萬層樓的高度。 御飯糰一年的總銷售量達4000萬個，可鋪滿半個台北大安森林公園。 涼麵一年的總銷售量達1500萬盒，可供應一萬個家庭一年份的點心。 大亨堡一年的總銷售量達4500萬個，可以繞行學校操場