创业计划书_冰吧.doc

轻工学院第三届创业大赛计划书 项 目 名 称 ： 冰吧 创业团队（个人）： 领头雁 日 期 ： 2011-11-13 参赛者所在院校： 河北联合大学轻工学院 参赛者所在单位： 材料化工部创新创业部小队 参赛者联系电话：  一，项目概述 3 1.内容 3 2.意义 3 3.立项背景 3 二，产品 4 1.产品 4 2.市场前景 4 3.特点 7 三，市场分析 8 四，竞争分析 10 1.商业目的： 10 2.市场定位： 10 3.全盘战略： 10 4.目标： 10 5．竞争对手： 10 6.行业内原有竞争分析： 11 7.我们的竞争优势： 11 8.对对手的分析： 11 9：市场驱动力： 12 五，市场销售战略 13 1.产品策略 13 2.价格策略 13 3.促销策略 13 4.销售渠道 13 5.开店模式 14 六，财务规划 16 1.资金来源 16 2.早期资金投放 16 3．流动资金 18 七，风险分析 19 1.替代品威胁： 19 2.资金匮乏： 19 3.企业内重要人员跳槽： 20 4、销售淡季问题 20 附件一 22  一，项目概述 1.内容 经营：碳酸、乳品、咖啡、果汁、茶、功能性饮料、冰淇淋、水类等 2.意义 服务于人们，帮助与人们，为人们提供更周到、更热心的服务 3.立项背景 随着人们的生活水平的提高，消费水平在不断的提高，而像碳酸、乳品、咖啡、果汁、茶、功能性饮料、冰淇淋、水类等食品正是人们需要的消费品，中国市场就象黄金里的24K足金，必将绽放璀璨的金光。 4.立项原因 （1）、学校周围有庞大的市场，而且没有竞争力 （2）、项目生产方便，技术含量少 （3）、利润高，需求量大 二，产品 1.产品 我们的产品一年四季都可以销售，主要销售冰一类的东西，例如碳酸、乳品、咖啡、果汁、茶、功能性饮料、冰淇淋、水类等……特别在冬天，我们也有特别的推出“烤冰淇淋”, 热气腾腾的糕点裹着冰凉爽滑的冰淇淋新鲜出炉，－4°C的冰淇淋不仅完整地保持了不变的形体，而且完美的保存了细腻爽滑的梦幻口味和独特口感，美味刺激又能果腹的新鲜美食就此诞生。这样的情况下我们将一年四季不会停业，而且定会出现空前的盛世场面。 2.市场前景 大学生的生活一般比较的自由，有很多空余时间，很多人又不想一直呆在寝室，绝大部分的同学会选择和室友或者朋友外出逛街，有男女朋友的人则更加不可能呆在寝室。这是一个不错的机遇。很多情侣学生都喜欢优美的环境，喜欢逛街的人也比较喜欢吃零食，在夏天的时候选择冰点类的则会很多。如果冰点做的好看，就会吸引更多爱美人的目光，冬天的时候也可以坐在小店喝热奶茶等。大学生都需要这样的地方，所以市场很大。据我们团体对本校学生的调查 （附件一） 3.特点 质量+价值+服务=客户 这是我们的口号。 在市场经济日益发达的今天，质量对于一个的重要性越来越强，产品质量的高低是有没有核心竞争力的体现之一，提高产品质量是保证占有市场，从而能够持续经营的重要手段，一个想做大做强，在增强创新能力的基础上，努力提高产品和服务的质量水平是重要的辅助手段。据国家统计局和中国餐饮协会最新市场调研统计数据显示，20年我国冰淇淋产销量突破亿公斤，实现销售额40亿元以上。纵观国内市场，已经出现了供不应求的局面。最近饱受投资商关注的手工冰淇淋，在中、青、少，三代人对冰淇淋的需求上来看，就显得供不应求了。原来，随着生活水平的提高，冰淇淋已经充分融入到了人们的日常饮食结构中。而冰淇淋除了孩子们喜爱它的可口美味之外，年轻的情侣也它看成爱情的象征，就连中年人也爱上了它养生的冰淇淋。紧紧抓住了人们对冰淇淋的需求，利润很高,大概有100-150%年龄定位：主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的爱好；18岁-25岁的人群对新奇特，但价格在50元以内的爱好；25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的感爱好。 性别定位：由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。 口味定位：巧克力、草莓口味比较适合25岁下列的人群；蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群；。 消费心理及文化背景定位：选择高档冰淇淋的顾客，追求品牌、情调胜过追求口感；选择中档冰