试析主题饭店的核心竞争力以鹤翔山庄为例.doc

2015届学士学位论文 毕业论文 试析主题饭店的核心竞争力 ——以鹤翔山庄为例 学院、专业 历史与社会学院旅游管理专业 研 究 方 向 旅游企业管理 学 生 姓 名 学 号 指导教师姓名 指导教师职称 讲 师 2015 年 4 月 26日  试析主题饭店的核心竞争力 ——以鹤翔山庄为例 摘要：随着中国饭店业日渐成熟地发展和逐步激烈地竞争，主题饭店崛起并且越来越受到关注。但中国主题饭店的发展还处在探索阶段，鹤翔山庄是我国较早开展主题饭店的典范，具有独特的整合资源和不可模仿的核心竞争优势。本文对主题饭店进行简要概况，分析国内主题饭店发展态势，然后把差异化战略和蓝海战略理论作为基础，对鹤翔山庄的发展现状及相关竞争力进行探讨，并对其未来提升核心竞争力，继续发挥行业领袖的带头作用，提出拓展营销渠道、建立产业联盟、建立酒店人才培养体系、深入挖掘独特的文化品牌资源、走健康可持续发展道路等发展策略。 关键词：主题饭店；核心竞争力；差异化；鹤翔山庄 Research on theme hotel core competitiveness ——take Hexiang Hotel as an example Abstract: The theme hotel is rising up and gaining more and more attention as Chinese hotel industry gets increasingly mature and competing against each other. Although Chinese hotel industry is still in an exploratory stage, He Xiang Hotel became an early model theme hotel in China because of its unique integration of resources and inimitable core competitive advantages. Through general knowledge about the situation of theme hotel, this paper attempts to analyze its development trend and discuss the developing status of He Xiang Hotel and its competitive power based on differentiation strategies and the theory of “Blue Ocean Strategy”. Besides, this paper also puts forward corresponding strategies for development such as expanding marketing channels, establishing industrial alliance and personnel training system in hotel industry, developing unique cultural brand resources as well as insisting on going the way of sustainable development. Key words：theme hotel; core competitiveness; differentiationHe Xiang Hotel 目 录 1 引言 1 1.1 选题背景和选题意义 1 1.1.1 选题背景 1 1.1.2 选题意义 1 理论意义 1 现实意义 1 1.2 国内外研究综述 1 1.2.1 国外研究综述 1 1.2.2 国内研究综述 2 2 国内主题饭店的发展现状 2 2.1 主题饭店简要概况 2 2.2 核心竞争力的定义 2 2.3 国内主题饭店发展态势 3 3 鹤翔山庄发展现状及核心竞争力分析 3 3.1 鹤翔山庄发展现状 3 3.2 鹤翔山庄核心竞争力分析 4 3.2.1 准确的主题定位 4 3.2.2 差异化的经营管理 4 拥有专业领军人才 5 实施特色文化营销 5 开发独特的文化品牌资源 5 3.2.3 优异的顾