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营销中心职能部门新员工入职培训手册2.09MB
青岛啤酒股份有限公司营销中心
2010年03月版
目 录
第一章 公司简介 - 3 -
第一节:青岛啤酒股份有限公司介绍 - 3 -
第二节:青岛啤酒股份有限公司营销中心介绍 - 7 -
第二章 青啤企业文化 - 9 -
第一节:青啤企业文化简述 - 9 -
第二节 青岛啤酒营销文化 - 14 -
第三章 啤酒知识 - 16 -
第一节:酒文化与啤酒常识 - 16 -
第二节:啤酒工艺 - 19 -
第四章 品牌规划 - 21 -
第一节:主品牌介绍 - 21 -
第二节:主品牌沟通主画面 - 22 -
第三节:子品牌简介 - 22 -
第五章 人力资源管理 - 23 -
第一节:入职手续办理 - 23 -
第二节:培训与职业发展 - 24 -
第三节:绩效管理 - 26 -
第四节:薪酬福利 - 29 -
第五节:调动 - 31 -
第六节:离职 - 32 -
第六章 工作纪律 - 34 -
第一节:员工行为规范 - 34 -
第二节:工作时间 - 36 -
结束语 - 37 -
第一章 公司简介
第一节:青岛啤酒股份有限公司介绍
一、青岛啤酒股份有限公司简介
青岛啤酒股份有限公司是香港、上海两地上市的股份制公司,其前身青岛啤酒厂,始建于1903年,是我国历史最悠久的啤酒生产企业。产品行销五十个国家和地区,啤酒品牌价值、产销量、销售收入、市场占有率等多项指标均居国内同行业领先地位。
青岛啤酒自成立之日起,就以独特的口味和稳定的质量赢得消费者青睐,荣获了不胜枚举的国际国内大奖。从1995到2009年的中国最有价值品牌评选中,青岛啤酒一直高居同行业首位,目前品牌价值已经达到766.25亿元1993年,青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际国内资本市场,公司股票分别在香港和上海上市,成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。从计划经济时代的“皇帝女儿不愁嫁”到市场经济的国内同行业引领者,青岛啤酒实施了“大名牌”战略指引下的“高起点发展、低成本扩张”策略,在全国购并四十多家企业,抢占了全国战略制高点。目前在全国拥有58家生产基地,年啤酒生产能力超过700万千升。
1998年起,公司确立并实施了以“名牌带动”式资产重组为核心的“大名牌”发展战略,推进实施了“新鲜度管理”、“高起点发展、低成本扩张”、“市场网络建设”等策略,率先在全国掀起了购并浪潮,被称为中国啤酒业“从春秋到战国”行业整合潮流的领导者。截至目前,公司在国内拥有55家啤酒和3家麦芽生产工厂,构筑了遍布全国的营销网络。
2002年起,公司提出了从“做大做强”到“做强做大”的战略转变,公司发展逐步从外延式扩张为主转变为以内涵式扩张为主。
在2003年以前,青岛啤酒一直强调百年品牌,强调品质和口味。从2003年起,青啤公司将其100年的历史“百岁归零”,开始朝着活力化方向前进,将青岛啤酒注入年轻化、时尚化、活力化的元素。
2004年,公司重新梳理战略,提出了公司的使命、愿景及战略目标。公司使命:用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒,为生活创造快乐。公司愿景:成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司。公司确立了之后三年的战略重点是建设国际化大公司为目标,重点推进三个转变:由生产导向型向市场导向型转变;由经营产品向经营品牌转变;由着力于生产规模扩大向着力于运营能力提高转变。
从2005年开始,青啤公司做奥运推广活动,每一年主题都不同。通过各种娱乐与促销活动,培育青啤的群族,尤其是年轻的消费者,建立他们对青啤品牌的忠诚度。
2005年“酝酿激情”,百年青啤牵手百年奥运;
2006年“点燃激情”,通过“我是冠军”活动点燃了全国人民的奥运热情;同年,青啤公司通过股权分置改革,公司科研成果《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》获得2006年“国家科技进步二等奖”。
2007年“传递激情”,通过“倾国倾城”活动在全国各大城市的举办,让奥运激情在全国传递;当年,青啤公司实现销量505万千升,同比增长11%。
2008年“释放激情”,我们举办了全国各地的啤酒节和大篷车等,让全国人民在看奥运比赛的同时释放激情和快乐。
2009年“演绎激情”,通过牵手NBA,率先启动“后奥运营销”,与世界级体育机构达成长期战略性合作,最大化体育资产利用,提速品牌国际化。
通过奥运营销,青岛啤酒的品牌价值得到了大幅度的提升。从2005年的199.1亿元上升到2007年的258.27亿元,2009年更是飙升至366.25亿元,连续六次入选“中国500最具价值品牌榜单”最具价值品牌,高居同行业首位。
从2004年到2009年,18-29岁消费者在青岛啤酒整体消费者中的占比提升了15%以上,成为几个年龄段消费群中最大的消费群,青岛啤酒在年轻化的道路上有了显著成效。
目前,青岛啤酒是中国啤酒行业唯一四大体系2008年度
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