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名师讲座-----基本概念和基础理论 洛川学校 潘爱云 各位老师、各位同学大家好！初中化学和我们同学接触时间不长，到今天为止，一年还没到，但是一年还不到的时间里，我们所涉及到的基本知识却不少，今天我们将其中一些比较重要的概念梳理一下，并结合平时的一些习题进行分析。 同学们，基本概念和基础理论部分涉及到这样五组概念：1 物质的变化和性质；2物质的组成和构成；3化学用语和质量守恒定律；4 物质的分类；5 溶液。 我们先梳理一下： 物理变化 化合反应 爆炸 分解反应 变化 按反应类型 置换反应 剧烈 复分解反应 燃烧 物质 化学变化 氧化还原反应 （其中氧化反应 物理性质 按得失氧 缓慢氧化 性质 非氧化还原反应 化学性质 物理变化 定义：没有新物质产生的变化 它有两个明显的特征：1）一定发生了变化（如：物质存在的状态发生了变化、物质的外形发生了变化、物质存在的方式发生了变化）等； 2）一定没有其它物质生成 常见的典型的物理变化： 物质三态的变化（如冰雪熔化、汽油挥发）等 物质在外形方面发生的机械变化（如铁铸成锅、研碎胆矾）等 物质存在方式上的变化（如分离空气、糖溶于水）等。 下面我们来复习：化学变化 定义：有新物质产生的变化 特征：1）一定发生了变化 2）一定有其它物质生成（这里指的其它物质是指在变化后，产生的物质不论在组成上、结构上、性质上，都与反应前的物质完全不同） 常见的典型的化学变化： 各种可燃物的燃烧和爆炸（强调是可燃物的爆炸，如轮胎爆炸、锅炉爆炸、气球爆炸则是物理变化） 各种金属的锈蚀和冶炼 各种食物的腐烂变质 光合作用和动植物的呼吸等 那么物理变化和化学变化有什么区别和联系呢？ 物理变化和化学变化的区别和联系 是否有新物质产生是物理变化和化学变化的分水岭。从分子的角度来说：如果分子被破坏，分裂成原子，原子又重新组合成新的分子，则发生了化学变化；如果是分子间的间隔发生了变化，则发生了物理变化。 在化学变化的过程中一定同时发生物理变化，如在蜡烛燃烧的变化中，其中蜡烛的熔化这是物理变化；而蜡烛蒸汽的燃烧，这是化学变化。 物质在发生化学变化时常伴有一些现象，如发光、发热、变色、产生气体、产生沉淀等等。根据这些现象可以帮助我们判断有无发生化学变化。但对于一个具体的化学变化，不可能将上述现象全部包括在内，某些化学变化发生时也不一定有明显现象出现（如氢氧化钠和二氧化碳反应、氢氧化钠和盐酸反应等），有些有明显现象出现的变化，也不一定就是化学变化（如灯通电时发光、放热）所以判断物质发生的是物理变化还是化学变化的唯一依据就是：变化时是否有新物质产生。 物理变化 化学变化 定义 没有新物质产生的变化 有新物质产生的变化 实质 物质的分子没有变化 物质的分子发生变化 联系 两者往往同时发生，在化学变化的过程中一定同时伴随着物理变化，但在物理变化的过程中不一定发生化学变化。 例1：判断下列变化属于化学变化还是物理变化？ 1）石墨在一定条件下变成了金刚石（虽然石墨和金刚石的化学式都是用C来表示，但它们的结构不同，是不同的物质。所以石墨在一定条件下变成了金刚石属于化学变化，） 2）浓硫酸使蔗糖碳化（浓硫酸使蔗糖脱水变成碳，碳是一种新的物质，所以是化学变化。） 3）氢氧化钠固体露置于空气质量增加（氢氧化钠固体露置于空气会发生潮解，并和空气中的二氧化碳反应，生成新的物质碳酸钠，因此质量增加，发生了化学变化） 4）浓盐酸敞口放置在空气中质量减少。（浓盐酸敞口放置会挥发，由于浓盐酸中氯化氢气体会挥发使溶液的质量减少，这个过程并没有新物质生成，所以是物理变化） 5）二氧化碳溶于水（二氧化碳溶于水后与水发生反应，生成了新的物质碳酸，因此是化学变化）。包括三氧化硫溶于水、生石灰溶于水等，都有新物质产生，都属于化学变化。 现在我们复习物理性质和化学性质 2 物理性质和化学性质