家政员(师)职业标准.doc

家政员（师）职业标准 1? 适用 适用于从事或准备从事家庭服务人员的职业资格等级评定。 2? 定义 2.1? 家政服务 以家庭为服务对象，以处理和管理各类家庭事务为服务内容，在家庭服务机构及其家庭服务人员和服务提供系统的帮助下，客户参与并获得体验的过程、行为或结果。 2.2? 家政服务人员 经过专业评定具有家政服务资格和能力的人员。 家政服务人员共分为两级，分别是家政员和家政师。 家政员职业定义:?? 根据要求为所服务的家庭料理家务，照顾家庭成员中的老弱病残孕，管理家庭有关事务的人员。 家政师职业定义：在提供家政服务过程中，从事家庭事务管理以及对家政服务活动实施管理的人员。 家政员分为三级，即初级家政员、中级家政员、高级家政员。 家政师分为三级，即三级家政师、二级家政师、一级家政师。 2.3 家政服务机构 依法设定从事家政服务活动的经营实体。 家政服务机构根据企业等级根据综合实力/管理水平/人力资源/服务质量/客户评价/信用状况等评价指标设置为三个等级，依次为AAA级（一级）/AA级（二级）/A级（三级）。 2.4 ? 家政服务合同 ?????? 根据诚实信用/平等协商的原则，家政服务机构与家政服务人员之间/? 家政服务人员与家政服务对象之间/?? 家政服务对象与家政服务机构之间达成的关于相互之间权利义务关系的约定。 2.5? 家政服务内容 2.5.1? 家务料理 2.5.2? 家庭陪护 2.5.3? 家庭保洁 2.5.4? 家庭维修 2.5.5? 家庭装饰 2.5.6? 家庭教育 2.5.7? 家庭理财 2.5.8? 家庭管理 2.5.9 ?家庭休闲 2.5.10家庭购物 2.5.11家庭保健 2.5.12家庭咨询 3?? 基本要求 3.1??? 遵纪守法，明礼诚信，爱岗敬业，尊重客户，具有良好的职业道德。 3.2??? 尽职尽责，自尊自爱，积极主动，顾全大局，具有良好的团队精神。 3.3??? 身体健康，无传染病，无不良习惯。 3.4??? 具有初中或初中以上文化基础。 3.5??? 年龄符合劳动法及相关法规要求。一般为16岁至55岁。 3.6??? 具有一定沟通能力。 主机遵纪1遵纪守法遵纪守法121纪守法， 4? 工作标准 ?????? 本标准对初级家政员/中级家政员/高级家政员/三级家政师/二级家政师/一级家政师的能力要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。 4.1?? 初级家政员工作要求与标准 4.1.1基础理论与实践 序号 工作内容 ???????????????????????????? ?技能要求 ?????????????????????????????????????????? 相关知识 ??1 基础知识 初中或同等学历教育。 ? ??2 家政学 初级家政员基本知识 初级家政员培训手册 ? 3 法律常识 劳动法和劳动合同法 ? ? 4 实践过程 具有12个月以上家庭服务工作经历 ? ?4.1.2? 家庭礼仪 序号 工作内容 ????????????????????????????????? 技能要求 ??????????????????????????????????? 相关知识 ?? 1 待人接物 会接打电话，会常用文明用语，会恰当称呼和接待客人 家政员电话使用细则、家政员常用文明用语与称呼 ?? 2 仪表仪容 衣着整洁，姿态得体，讲究卫生 家政员仪表仪容常识 ?? 3 宗教习俗 尊重客户生活习俗 了解客户民族习俗 ?4.1.3? 家务料理 序号 ?工作内容 ?????????????????????????????????????????????? 技能要求 ??????????????????????????????????? 相关知识 ?? 1 购物 能够按照客户要求购买生活用品和食品，并记录入帐 家庭食品质量鉴别常识；家庭购物记账方法 ?? 2 电器使用 会用冰箱、空调、洗衣机、电饭锅、微波炉、燃具、热水器等 家用电器操作注意事项；家用水、电、气使用常识 ?? 3 清洁与布置 掌握地面、家具、生活用品及厨卫间的清洁方法与程序； 能够合理摆放日常生活用品 地砖、地板、地毯、家具的清洁常识； 常用清洁剂和清洁工具的性能和使用常识 ?? 4 衣物管理 掌握手洗和机洗；了解常见衣物特性；会晾晒和叠放衣物 衣物特性和洗涤常识；洗涤剂用途 ?? 5 厨务 常见蔬菜：选、摘、剥、洗；常用刀法：切、削、刮、剁； 常见技法：炒、蒸、炖、拌；主食制作：蒸、煮 调味品使用；食品成熟性鉴别与保管 ?? 6 ?宠物照料 ?协助客户喂养宠物 ? 4.1.4家庭陪护 序号 ? 工作内容 ??????????????????????????????????????????????????? 技能要