宾馆员工管理制度(范本).doc

宾馆员工管理制度? 宾馆员工管理制?度 篇一?： 酒店员?工管理规章制度 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 酒?店员工管理规章制?度 一?、工作态度： ? 1、按?酒店操作规程，准?确及时地完成各项?工作。 2、?员工对上司的安排?有不同意见但不能?说服上司，一般情?况下应先服从执行?。 3、员工?对直属上司答复不?满意时，可以越级?向上一级领导反映?。 4、工作?认真，待客热情，?说话和气，1谦虚?谨慎，举止稳重。? 5、对待顾?客的投诉和批评时?应冷静倾听，耐心?解释，任何情况下?都不得与客人争论?，解决不了的问题?应及时告直属上司?。 6、 ?员工应在规定上班?时间的基础上适当?提前到达岗位作好?准备工作。工作时?间不得擅离职守或?早退。在下一班员?工尚未接班前当班?员工不得离岗。员?工下班后，无公事?，应在30分钟内?离开酒店。 ? 7、员工不得在?任何场所接待亲友?来访。未经部门负?责人同意，员工不?得使用客用电话。?外线打入私人电话?不予接通，紧急事?情可向直属上司申?请。 8、?上班时严禁串岗、?闲聊、吃零食。禁?止在餐厅、厨房、?更衣室等公共场所?吸烟，不做与本职?工作无关的事。 ? 9、热情待?客，站立服务，使?用礼貌语言。 ? 10、未经部?门经理批准，员工?一律不准在餐厅做?客，各级管理人员?不准利用职权给亲?友以各种特殊优惠?。 二?、制服及工作牌：? 1?、员工制服由酒店?发放。员工有责任?保管好自己的制服?。 2、所有?员工应佩戴作为工?作服一部分的工作?牌。不戴工作牌扣?人民币5元，员工?遗失或损坏工作牌?需要补发者应付人?民币10元。 ? 3、员工离职时?须把工作服和工作?牌交回到主管部门?，如不交回或工作?服破损，须交付服?装成本费。 ? 三、仪表、?仪容、仪态及个人?卫生： ? 1、员工的精?神面貌应表情自然?，面带微笑，端庄?稳重。 2、?员工的工作衣应随?时保持干净、整洁?。 3、男员?工应修面，头发不?能过耳和衣领。 ? 4、女员工应?梳理好头发，使用?发夹网罩。 ?5、男员工应穿皮?鞋，禁穿拖鞋或凉?鞋。女员工应穿黒?鞋，肉色统补袜其?端不得露于裙外。? 6、 手?指应无烟熏色，女?员工只能使用无色?指甲油。 ?7、只允许戴手表?、婚戒以及无坠耳?环。厨房员工上班?时不得戴戒指。 ? 8、工作时?间内，不剪指甲、?抠鼻、剔牙，打哈?欠、喷嚏应用手遮?掩。 9、?工作时间内保持安?静，禁止大声喧哗?。做到说话轻、走?路轻、操作轻。 ? 四、拾?遗： ? 1、在酒店任何?场所拾到钱或遗留?物品应立即上缴主?管作好详细的记录?。 2、如物?品保管三个月无人?认领，则由酒店最?高管理当局决定处?理方法。 3?、拾遗不报将被视?为从偷窃处理。 ? 五、酒店财产?： 酒店物?品（包括发给员工?使用的物品）均为?酒店财产，无论疏?忽或有意损14坏?，当事人都必须酌?情赔偿。员工如犯?有盗窃行为，酒店?将立即予以开除，?并视情节轻重交由?公安部门处理。 ? 六、出勤: ? 1、员工必须?依照部门主管安排?的班次上班，需要?变更班次，须先征?得部门主管允许。? 2、除主管?以上管理人员外，?所有员工上、下班?都要签工卡。 ? 3、员工上班下?班忘记签卡，但确?实能证明上班的，?将视情节，每次扣?除不超过当天50?%工资。 4?、严禁替他人签卡?，如有违反，代签?卡者及持卡本人将?受到纪律处分。 ? 5、员工如有?急事不能按时上班?，应电话通知征得?部门主管认可，补?请假手续，否则，?按旷工处理。 ? 6、 工卡遗?失，立即报告人事?部，经部门主管批?准后补发新卡。 ? 7、员工在?工作时间未经批准?不得离店。 ?七、员工衣柜： ? 1、?员工衣柜的配给由?主管部门负责，必?要时，可两个或两?个以上的员工合用?一个衣柜。员工衣?柜不能私自转让，?如有违反，将受纪?律处分。 2?、员工须经常保持?衣柜的清洁与整齐?，柜内不准存放食?物、饮料或危险品?。 3、主 ? ?篇二： 宾?馆员工规章制度 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 宾馆员工规?章制度 ? ? ?