上海城乡恩格尔系数的比较分析.doc

上海城乡恩格尔系数的比较分析 2 0 0 6 . 8 5 1 CHINA STATISTICS 如下图所示 上海城市居民的恩格尔系数已 经由1995年的53%下降到了2004年的36%而乡 村居民的恩格尔系数则由1995年的44%下降到了 2004年的35%据联合国提出的区分生活质量的 恩格尔系数的数量限制 恩格尔系数在50%~60% 为勉强度日 40%~50%为小康水平 20%~40%为 富裕 我们似乎可以认为上海市城乡居民的生活 均达富裕水平 而且农村还比城市略富裕 图1. 上海城乡恩格尔系数 根据常识的理解 城市居民的生活质量水平 高于乡村居民 然而从图形上我们可以看到从 1995年到2004年 上海乡村居民的恩格尔系数基 本上都是低于城市居民的恩格尔系数 是什么原 因导致恩格尔系数违背常识呢 恩格斯在 马克思lt;雇佣劳动与资本gt;导言 中曾经谈到 在未来的社会制度下 消费资料 消费品和服务 可以分为生存资料 享受资料 和发展资料 在此 借鉴王少飞 用恩格尔系数 衡量居民生活水平的可行性研究中 提出的理论 假设 城市居民的生活消费结构已经发生了根本 性的变化 也就是说居民的食品消费已经开始从 温饱型消费逐渐转向休闲型 营养型消费 同时 文/张 玉 他还利用1993年和2000年的数据计算食品的需求 弹性系数 从而对城市居民的生活必需食品和非 生活必需食品进行了界定 考虑到间隔的两年之 间可能存在着各种不确定因素 本文尝试用另外 一种方法通过1995年到2004年连续10年的数据重 新界定城市居民的生活必需食品和非生活必需食 品 生活必需品是与居民温饱密切相关 维持人 体生存和健康的食品 非生活必需品则是为了满 足休闲 营养等更高层次的需求 一旦居民收入 增加之后 非生活必需品的支出将会随之增加 生活必需食品的支出随着可支配收入的增加不会有 显著的变化 甚至由于消费了更多的非生活必需 食品有可能减少 基于以上的考虑 计 算1995年到2004年城市居民的各类食品 和可支配收入之间的相关系数 如果存 在显著的正相关关系 则将其归入非生 活必需食品 否则归入生活必需食品 如下表 1 各类食品和可支配收入之间的相关系数和回归系数 菜类 调味品 烟草类 酒和饮料 干鲜 瓜果 坚果及果仁 糕点类 奶及奶制品 在 上海城乡恩格尔系数的比较分析 见 解 6#00aa00VIEW POINT 万方数据 2 0 0 6 . 8 5 2 CHINA STATISTICS 外用餐和可支配收入之间的相关系数为正值 且 对应的P值均小于0.05拒绝相关系数为零的原假 设 可以认为和可支配收入之间存在正相关 应 归入非生活必需食品 需注意的是菜类和调味 品 因为我们知道这些都是日常生活中必不可少 的东西 但是为什么相关分析表明它们是非生活 必需品呢 这正好说明了城市居民食品消费结构的 变化 烹饪过程中所使用的调味品和出现在餐桌 上的蔬菜的种类日益多样化 正反映了居民对食 品营养的更高层次的需求 已不仅仅满足于温 饱 虽然菜类和调味品之间存在显著的正相关 但是它们和可支配收入之间的回归系数仅为0.0053 和0.0013也就是说可支配收入增加100元 菜 类和调味品支出的增加不足1元 基本上可以视其 没有太大的变动 所以仍将菜类 调味品归入生 活必需品 这种情况的出现使得我们在判别的时 候不仅要计算相关系数 同时还要参考回归系 数 故在表的右侧添加了回归系数一列 糕点类 和可支配收入之间的回归系数为0.0036所以将 糕点类归入生活必需品 淀粉及薯类 干豆类及豆制品 油脂类 水 产品类 糖类 其他食品 食品加工和可支配收 入之间的相关系数对应的P值均大于0.05不能拒 绝相关系数为零的原假设 也就是它们与可支配 收入之间不存在相关关系 应归入生活必需食 品 粮食 肉禽及制品 蛋类和可支配收入之间 的相关系数为负值 且对应的P值均小于0.05拒 绝相关系数为零的原假设 认为它们与可支配收 入之间存在负相关 所以将其归入生活必需食 品 据 上 烟 草 类 酒和饮料 干 鲜瓜果 坚果及果 仁 奶及奶制品 在外用餐6种食品 为非生活必需食 品 菜类 调味 品 淀粉及薯类 糕点类 干豆类及 豆制品 油脂类 水产品类 糖类 其他食品 食品加 工 粮食 肉禽及 制品 蛋类13种食 品为生活必需食品 根据食品的分类再对城市居 民的恩格尔系数进行修正 生活必需型恩格尔系数=生活必需食品支出金 额/生活消费总支出金额 100% 理论上 运用同样的方法我们可以得到乡村 生活必需食品恩格尔系数 但是由于乡村居民消 费数据的不完整 同时考虑到乡村居民的生活