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品管圈活動成果報告書 品管圈活動成果報告 主題選定 題 目：確保產品品質 降低異物混入 選定理由 ☆配合客戶需求，改善品質 ☆提昇品質，創造利潤 ☆減少重工報廢，降低製造成本 活動計劃表 現況掌握 要因分析 改善前數據收集 目標設定預估 對策擬定與評估 對策實施 對策一實施 對策二實施 對策三實施 改善後數據收集 柏拉圖分析 (改善後) 改善前後推移圖比較 改善前後推移圖比較 改善前後推移圖比較 成果比較 有形成果： 1、頭髮數量由12.6根/天降至5.8根/天 2、原料異物挑檢率由0.4%提升至0.6% 3、昆蟲指數由改善前12.3/天降至8.68/天 4、統一客訴由8件降為3件 5、進步率：62.5% (1-3/8) 6、目標達成率：100% 成果計算： 1、重工+報廢363,200元+客戶罰款30,000元 節省 393200元* (1-3/8)共 245,750元/年 圈員自我評價 標準化 活動檢討與改善 經過此次品管圈活動，每位圈員學習到許多改善品質的QC手法，特性要因圖(魚骨圖)、 柏拉圖、推移圖等，整體提昇了圈員的品質意識。 藉由品管圈活動來改善現場工作環境，不但提升工作效率降低客訴及客戶抱怨並降低成本，對敝公司助益良多。找出潛在要因來預防，要比事後補救來得划算多了！ 原料供應商應訂定合約，應每季重新評鑑一次，藉由QCC品管圈活動輔導供應商逐步改善。 敬 請 批 評 指 教 * * QCC(副) 小組長 成立日期 245,750元 異常件數由8件降到4件以下 確保產品品質, 降低異物混入 高中工(職) 3 人，專科(大學) 6人，共 9人 平均年齡： 37 歲，平均服務年資： 10 年 湯士杰、彭育琪、黃鴻銘、林鴻益、張敏君、羅彩芬、何家榆、黃永仁 五惠食品廠股份有限公司 甜甜圈 總廠長 部經理 年收益 本期目標 活動題目 教育程度及服務年資 團員 所屬單為 團名 100% 達成率 廠 (課) 長 湯士毅 發表人 94.01.28~94.06.30 活動期間 劉豫忠 黎世國 輔導員 湯士毅 團長 94 年 1 月 28日 第 1 次活動 團名：甜甜圈 活動題目：確保產品品質 降低異物混入 全員 檢討改善 黎世國 資料整理 湯士杰 標準化 全員 效果確認 全員 對策實施 全員 對策擬定 林鴻益 要因分析 全員 活動計劃 全員 目標設定 全員 現況把握 全員 題目選定 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 5/31~6/30 5/1~5/30 4/1~4/30 3/1~3/31 1/28~2/28 時 間 負責人 實施 項目 計劃線： 實施線： 100 87.5 75 50 累計影響度% 100 12.5 12.5 25 50 影響度% 8 1 1 2 4 客訴件數 合 計 D.發霉 C.昆蟲 B.原料 A.頭髮 項目 依八二法則取前三項進行對策 異 物 檢 出 不 良 件數多 頭髮 工作程序 未依程序 粗 心 草率 昆蟲 排水溝 垃圾亂扔 配料 教育訓練 不熟 配合度 衛生習慣 手部消毒 老舊 掉漆 挑檢平台 照明 方 法 材 料 機 器 人 員 其 他 原料 二重釜 雜質 雜質 輸送清洗機 工作態度 散漫 髒亂 出入口 頭髮 疏忽 10.8 0.75% 19 3/10 12.3 7.6 15.6 11.6 15.8 C、昆蟲指數 0.4% 0.53% 0.23% 0.63% 0.21% B、原料 12.6 18 7 9 10 A、頭髮 平均 3/8 3/7 2/18 2/2 日期 不良數 品項 收集日期：2/2~3/10 收集人：何家榆 4件以下 活動目標 9 80% 12 昆蟲 0.6% 150% 0.4% 原料 7 60% 12 頭髮 單項目標 圈員預估值 基準點 問題點 降低 4件 ○ 71 21 25 25 挑檢平台篩選 ╳ 51 19 19 13 黃永仁 更換供應商或罰款 異物檢出率過高 原料 ╳ 56 18 18 20 全面更換防蟲設施 ○ 74 22 26 26 林鴻益 每週噴灑消毒劑 防蟲措施尚未完善 昆蟲指數 ╳ 54 20 17 17 裝置空氣簾 ○ 70 21 2