工业工程 第3章 方法研究.ppt

第3章 方法研究 3.1 工作研究与 方法研究概述 3.1.1 工作研究的概念 “工作研究”是以企业中的作业系统为对象，运用方法研究和作业测定两种技术，对产品的设计、作业的程序、材料的使用、机器设备与工具的运用、人的操作动作加以分析研究，制定最佳的工作方法，并配以最适宜的标准时间。 “工作”——人使用某种技术使劳动对象按照人的意愿改变其状态的活动。 3.1.2 开展工作研究的基本假设 1、方法的多样性： 完成任何一项工作都可能存在多种不同方法，但各方法的效率不一样； 2、存在最优方法： 多种方法中肯定有最优（较优）方法； 3、工作时间可测量： 任何一项工作的标准时间可用固定计时单位衡量，且呈正态分布特征。 3.1.3 工作研究的具体任务 1、提高劳动生产率： 制定方法标准和时间标准，排除工作中的无效时间，删除工作中的不必要动作； 2、创造、保持良好的工作条件和环境： 减轻疲劳，消除事故，改善环境； 3、公正地评价和分配成果： 工作测量技术是评价和分配成果的基准。 3.1.4 工作研究的方法体系 3.1.5 工作研究的基本步骤 1、选择研究对象（考虑经济、技术、人）； 2、现场观察、记录（图表法、图解法）； 3、进行资料分析； 4、设计新方法（E删、C并、R变、S简）； 5、评选最佳方法； 6、计算所选方法的标准作业时间； 7、颁布新工作标准，实施新方法； 8、跟踪检查与维持或修正新方法。 3.1.6 什么叫方法？ 人们如何用最少的资源去达到必须的目的的具体做法。 方法的8个要素： 1、目的； 2、投入； 3、产出； 4、流程； 5、环境； 6、人员； 7、物质媒介（设备）； 8、信息支援。 3.1.7 什么叫方法研究？ 通过对现行的或拟议中的工作方法进行系统的观察、记录、分析，开发和应用更简便、更有效、更安全、更经济的工作方法。 方法研究对组织的作用（意义）： 1、改善资源利用效率； 2、减少工作人员疲劳； 3、提高产品和服务质量。 3.1.8 方法研究的常用技术 1、程序分析（流程分析） 程序：完成工作所需经过的路线和手续。 2、操作分析（作业分析） 分析操作者、操作对象、操作工具三者在已定程序下的操作过程。 3、动作分析 分析人在进行各种操作时的身体动作。 3.2 程序分析 工作程序：工作方法按时间序列进行的归纳、总结和规定。 程序分析：对完成某项工作的程序上的所有事态进行观察、记录和分析，以求找到费用更低、效率更高、产出质量更好的最佳工作程序。 程序图：用一定符号以简明紧凑的方式记录某一项工作程序的图表。 好处：1、便于记录；2、有助记忆和理解；3、便于互相沟通；4、有助于启发思路。 3.2.1 流程程序分析 1、流程程序图的基本动作符号： 操作（含自然过程） 搬运（运送、移动） 检验（数量检验）； （质量检验） D 延迟（等待） 储存（保持） 组合动作： 数量质量检验 操作中检查 运动中操作 2、流程程序图的基本制图规则： 用上述5种动作符号，按时间序列，描述产品、工作或人员从一个完成事项到另一个完成事项之间的下列6种信息： （1）动作类型； （2）动作顺序； （3）数量； （4）运输距离； （5）使用的机器设备； （6）作业时间。 3、流程程序图分类： （1）产品（物料）流程程序图：以某一种产品（或物料）的生产程序为研究对象； （2）人员流程程序图：以从事某一项工作的工作人员为研究对象（只标示人的体力活动和体脑并用的活动，不标示纯粹的脑力活动）； （3）设备类型流程程序图：记录发生在某一设备上所有事项的流程图。 三种流程程序图对比（将型材锯至规定长度） 4、对流程程序图的分析与改进 （1）分析方法：提问法，即设计一个4W1H 提问清单，围绕其中问题进行提问分析。 What：目的（为什么它必须做） Where：地点（为什么在此地做） When：时间和顺序（应该何时做） Who：人员（谁来做） How：方法（怎样做） （2）改进方法：采用ECRS技术 Eliminate（删除）：删除不必要的操作，回应对 What 的提问； Combine（合并）：将不同地点、不同人从事的操作适当合并，回应对Where、Who的提问； Rearrange（重排）：将操作顺序重排，回应对 When 的提问； Simplify（简化）：简化必需的操作，回应How，通常在前三种改进采用后进行。 （3）不同动作类型的改进重点：