设施蔬菜无公害高效栽培技术-泰安市农技中心.ppt

设施蔬菜无公害高效栽培技术 提纲 建立无公害蔬菜生产基地 蔬菜优良品种的选择 设施蔬菜育苗新技术 嫁接换根抗逆栽培技术 改进蔬菜栽培技术 大力发展生物防治技术 严格控制化学防治措施 一、建立无公害蔬菜生产基地 选择交通方便的城镇郊区建立无公害蔬菜生产基地。 要求基地周围不存在环境污染，地势平坦，土质肥沃，富含有机质，排灌条件良好。 建立无公害蔬菜生产基地，必须切实防止环境污染，包括防止大气、水质、土壤污染，尤其要防止工业的“三废”（废水、废气和废液）的污染，防止城市生活污水、废弃物、污泥垃圾、粉尘和农药、化肥等方面的污染，同时，对酸雨的危害，也需有所预防。 二、蔬菜优良品种的选择 蔬菜与其他农作物最大的不同是蔬菜种类繁多，品种多样，而且蔬菜品种的区域适应性差别较大，有些品种适应性广，而有些品种的适应性却较差，如果对蔬菜品种的特性认识不清，了解不够，应用不当，栽培不得法，结果只会给生产带来损失。 如何正确选择品种、合理应用不断推陈出新的优良品种，充分发挥这些新品种的内在潜力和生产优势，是值得认真讨论的一个问题。 （一）要注意因地制宜 蔬菜优良品种，是指在一定地区和一定季节栽培，比当地原有品种表现较好，效益较高的品种，绝不是放之四海而皆准、用之四时而皆宜的品种。而且，不少优良品种也存在一定的缺点，并非十全十美。 必须根据品种特性，结合当时、当地条件，正确选用，扬长避短。 1、要符合市场需要 市场需要什么，就生产什么，这是蔬菜商品生产的重要原则。 同一种蔬菜可能在各地的消费习惯差别很大，要先搞清该品种的商品性状，做到适销对路。 2、要注意其适应范围 各种优良品种都需要一定的气候土壤条件，都有一定的适应地区，有的品种适应性广，有的品种适应性却很差。 3、要符合适宜的季节 各地优良品种只有在其适应的地区和适宜的季节栽培，才能取得较高的效益。也就是说，不同季节，要选用不同的优良品种。如花椰菜，不仅品种有秋、冬、春三个季节栽培的区别，而且在适于栽培的品种中，又有早、中、晚熟性的不同。 需要什么时间采收上市，则选择什么优良品种，丝毫也不能搞错，搞错了就会造成很大损失。 4、要注意其抗病性 蔬菜的病虫害很多，容易造成严重损失。目前对于虫害来说，一般都易于识别掌握和防治；而对于病害则较难识别和防治。因此，不能单靠药防治，还要针对当地的主要病害，有的放矢地选用抗病品种。 5、 要综合考虑其利弊得失 金无足赤，人无完人，优良品种既有优点，也有缺点，在选择时要综合考虑，然后决定取舍。 （二）、良种良法相配套 选定优良品种后，要良种良法相互配合，才能发挥良种优势。 各地优良品种的选育和推广单位，对于他们育成和推广的每一个品种，都有特征特性及其栽培技术要点介绍，生产应用者在选定品种后，必须根据品种介绍的内容，结合当地的气候、土壤特性，采取相应的栽培技术措施，通过试验和试种，逐步扩大。 一般早熟品种多表现营养生长较弱，进入产品器官形成较早，不易疯长，容易早衰，必须加强早期管理，连续追施肥水和松土，促早发，防止僵苗，才能保证早熟高产。晚熟品种正好相反，其生长势较强，进入产品器官形成较迟，要防止早期氮肥过多，引起疯长，应采取各种调控技术，使营养生长与产品器官形成协调发展，及时形成优质的产品。 当然，这只是一般趋势，具体到每一个品种，还要细心摸索其各自特性，采取针对性栽培措施，做到知己知彼，才能取得早熟、高产和优质高效。 （三）、要及时更新换代 科学技术不断发展和创新，每年都有大量新品种通过审定而涌现出来，生产上原先采用的品种逐步被新的优良品种所代替，推动蔬菜生产和供应不断提高到新的水平； 另外，随作我国对外开放力度的加大，国外的种子企业纷纷在我国设立代销点，由代理商在我国大量销售优良品种种子。 作为蔬菜生产者必须及时注意收集新品种方面的信息资料，并加以分析比较，从中选择新品种，试种比较，择优录用，精益求精，及时实现蔬菜优良品种的更新换代。总之，要加快品种更新步伐，采用设施专用品种，形成品牌优势，积极引进抗病优质适销对路的品种。 三、设施蔬菜育苗新技术 （一）、电热线育苗技术 采用电热线加温育苗，在春提早蔬菜瓜果作物育苗中已大面积应用。通过电热温床可以提高床温，缩短育苗周期，对确保及时播种、培育壮苗、夺取春提早蔬菜瓜果作物高产、提高效益关系十分重大。 1、建好电热温床 按照增温、保温、采光的要求，选择有背风向阳、通电方便、地势高、水系畅的地方，塔建好苗床大棚。 每块苗床以长20-30m、宽1.5-2.0m为宜。将床地平整后，先铺一层地膜，再铺一层厚5-10cm的稻草或锯木屑等隔热材料，然后在其上面布好电热线，在电热线上再盖少许床土，最后排布营养钵或穴盘，床面要力求平整，最后做好床埂，以提高床温。 2、铺电热线应注意的事项 布电热线