校园美容养生果蔬吧营销策划书汇总.doc

校园美容养生果蔬吧 营 销 策 划 书 学 校： 深圳职业技术学院 小组成员： 谭展 冯玉 胡敏 康佳 卢虹睿 指导老师： 彭朝林 完成日期： 2011-5-4 目 录 一、策划概要 ……………………………………… 2 二、市场环境 ……………………………………… 3 三、SWOT分析 ………………………………… 3 四、营销战略 ……………………………………… 4 五、营销组合策略 ………………………………… 4 六、特色服务 ……………………………………… 6 七、组织与实施计划 ……………………………… 7 八、费用预算 …………………………………… 8 九、风险与控制 ………………………………… 8 十、附录 ………………………………………… 10 一、策划概要 随着人们生活水平的提高，人们越来越追求年轻、健康、长寿。果蔬，这种大众消费品已逐渐生活必需品近年来，的冷饮摊上增加了商人们把哈密瓜、菠萝、西瓜等削好，切成。的生意非常红火土豆与香蕉同食面部会生斑果蔬萝卜同食容易患甲状腺肿切成“果蔬拼盘”和“果蔬沙拉”等形式销售,还可以把果蔬榨成汁和做成果蔬面膜,让同学们能够放心便捷的食用果蔬,让我们的果蔬销售多姿多彩。销售果蔬的同时，向年轻一代传播养生之道、养生文化、养生和健康美容知识，让年轻一代身体更健康、精神更饱满，推动祖国的发展。 “校园美容养生果蔬吧”作为新兴的果蔬销售模式，相对果蔬超市等还属于一个弱势的存在。我们团队通过深入市场调研之后，分析其优势劣势，并针对其优势、特点作出相应的策划方案，我们还找到了很多明星吃果蔬保养的案例增强说服力，以改变人们传统的果蔬消费理念，促进美容养生果蔬这种新兴消费模式的发展。以下就是我们团队准备的营销策划方案。 市场环境 （一）宏观环境分析 中国的果蔬市场巨大，与国外人均年消费果蔬85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费果蔬的金额在80元以上。10%的家庭消费果蔬在50-80元之间。只有10%的家庭消费果蔬在50元以下。2010年的统计深圳市的人均收入是27596元。全国排名第一。人均可支配收入32380.86元。居民收入较高，消费水平较高.人们有了更多的富余收入来提升自己的生活水平，购买更多像果蔬这样的保健食品，因此，目前的经济环境对深圳果蔬行业的营销非常有利。 随着居民收入水平的提高，! 由于果蔬可以美容、塑身、防癌等诸多好处，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费果蔬(80kg)的水平相比差距更大。“十二五”规划继续锁定“三农”，凸显出中央对三农问题的重视，在中央文件中支持跨区域发展、保障农产品供应。这一系列的政治发布给深圳果蔬营销提供了有力的政策支持。“果蔬吧”作为一种新兴的产业，已在一些地方崭露头角。而在大学市场却依然空白，这是因为传统的果蔬超市消费模式早已深入人心。作为最容易接受新概念的群体，大学生更加易于接受“校园美容养生果蔬吧”的理念。近年来,为支持大学生创业,国家出台了许多优惠政策,从而促进了更多大学生走向创业的道路。 （二）竞争环境分析 1 .消费者观念的转变：消费者能否接这种新鲜的果蔬购买方式。（有些地区已经这种果蔬方式，并把其当成主要的果蔬）由于其它在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的观念，让其接受这种商业形态。2 .大型连锁超市：大型连锁超市开始经营果蔬已经很长时间了，这说明果蔬消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。3 .校园摊点：由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。4 .游商小贩：其特点是流动强，能把果蔬车推到，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售果蔬经常有缺斤少两、以次充好的现象。. 南山农批市场，宏富果蔬批发市场。样式繁多，价格低廉，但路途遥远。 三、SWOT分析 （一）优势 与其他果蔬经销方式相比，“校园美容养生果蔬吧”具有着不可比拟的优势。 专业优势：“校园美容养生果蔬吧”有着丰富的果蔬品类，我们根据不同的果蔬功效，为您指引在不同情况下挑选最满足您需求的果蔬。 价格优势：批发场直接发货，不经中转商，另外有学校政策的支持，租金便宜，果蔬价格自然不比市面上高。 设计优