乳浊液C食盐和汽油.PPT

* 课题1 溶液的形成(第二课时) 南京市浦口区乌江学校 王菲 水和植物油和洗涤剂 水和植物油 静置后 振荡后 振荡前 把液体到掉后试管是否干净 现象 试管内加入的物质 分层 分层 浑浊 浑浊 分层 不分层 不干净 干净 活动探究1—— 乳浊液的形成 思考：1．实验（1）所得的混合物是否稳定、均一？是不是溶液？ 振 荡 静 置 液体分层 不均一 不稳定 不是溶液 小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物叫做乳浊液。 2．实验（2）说明了洗涤剂具有什么功能？ 3．洗涤剂除去油污的原理是什么？ 使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随水流走的现象称为乳化现象。 [跟进练习] 下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是 ( ) A．用汽油出去衣服上的油污 B．用酒精出去衣服上的碘 C．用洗洁精洗去餐具上的油脂 D．用刷子刷除杯子上的污垢 C 出门在外： 是郊游、露营、狩错、钓鱼及长途旅行时保存清凉（温热）食品、饮料的理想器具。 ?????????????????????????? 自热米饭带有一个发热包，遇水后溶解并在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，没有任何安全隐患 。 （1）测量水的温度 （2）加入溶质 （3）玻璃棒搅拌 （4）测量溶解后溶液的温度 活动探究2—物质在溶解过程中会伴随热量的变化吗？ 结论 溶质溶解后溶液的温度/℃ 溶解现象 加入溶质前水的温度/℃ NaOH NH4NO3 NaCl 水中加入的溶质 活动探究2—物质在溶解过程中会伴随热量的变化吗？ 我会总结： 物质在溶解过程中通常伴随着 的变化，有些物质在溶解时会出现 现象，如 ；有些物质在溶解时会出现 现象，如 ；有些物质在溶解时会出现 现象，如 。 [跟进练习] 向图中的试管里的水中加入某种不与水发生化学反应的物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液面降低了些，左边的液面上升了些，则加入的物质是 ( ? ) A.活性炭 ? B.氯化钠? C.硝酸铵 ?? D.氢氧化钠 C [活动与探究3] 你还能设计出探究物质溶解时 的吸热或放热现象其它方案吗？ 探究方案： 现象： 结论： 通过本节课的学习，你有哪些收获？ 2．下列物质混合，所得结论正确的是（ ） 植物油和水——乳浊液 B. 碘和汽油——乳浊液 C. 食盐和汽油——溶液 　　 D. 碳酸钙和水——溶液 A 反馈练习 1．将白醋、食用油、食盐、酒精放入水中，不能形成溶液的是 （ ） A.白醋 B.食用油 C.食盐 D.酒精 B 3．餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，其原因是洗涤剂具有 ( ) A.催化作用 B.乳化作用 C.吸附作用 　 D.还原作用 B 4．夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入到一定量的水中，就可以形成低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的 （ ） A．食盐 B．熟石灰 C．蔗糖 D．硝酸铵 D *